คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเบคอนหวาน – SheKnows

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจะอร่อย แต่จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อใส่เบคอนกรอบลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน คุกกี้เหล่านี้อยู่ด้านบนสุด

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ความลับของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของ Ina Garten คือวิธีการอบที่ไม่เหมือนใคร

อย่าวิ่งหนีไปกรีดร้อง คุกกี้แสนอร่อยนี้ผสมผสานสองอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก: ช็อคโกแลตและเบคอน โอ้และนี่ไม่ใช่เบคอนธรรมดาของคุณ เราเคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดงแล้วอบเพื่อให้ได้เบคอนที่กรอบและหวานอย่างสมบูรณ์แบบ

ดัดแปลงมาจาก เนสท์เล่

ให้ผลผลิตประมาณ 30-40 คุกกี้ขึ้นอยู่กับขนาด

วัตถุดิบ:

• 2-1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
• เนยจืด 2 แท่ง อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงเข้ม 3/4 ถ้วย
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• ช็อคโกแลตชิพ 2 ถ้วย
• เบคอนหวาน 1 ถ้วยตวง (ตามสูตร)

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
2. ในชามผสมขนาดกลาง ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือโคเชอร์
3. ในชามผสมไฟฟ้า ใส่เนย น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงเข้ม ผสมให้เข้ากันจนเนยและน้ำตาลฟู ประมาณ 3 นาที
4. เพิ่มสารสกัดวานิลลาและไข่ ผสมจนเข้ากัน
5. ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งจนเข้ากันดี
6. ผสมในช็อกโกแลตชิปและเบคอนหวาน
click fraud protection
7. ใส่แป้งขนาด 2 ช้อนโต๊ะลงในถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ทิ้งไว้ระหว่างคุกกี้ประมาณ 3 นิ้ว
8. นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อนๆ
9. ปล่อยให้เย็นบนถาดสักสองสามนาทีแล้วย้ายไปที่ชั้นทำความเย็น
10. ทำต่อไปจนกว่าคุกกี้ทั้งหมดจะอบเสร็จ

ให้ผลผลิตประมาณ 1 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• เบคอน 12 ชิ้น
• น้ำตาลทรายแดงเข้ม 1/3 ถ้วย
• อบเชย 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และปูแผ่นอบที่ขอบด้วยกระดาษ parchment
2. ในจานตื้น ผสมน้ำตาลทรายแดงเข้มกับอบเชย
3. เคลือบเบคอนแต่ละชิ้นด้วยน้ำตาลทรายแดงแล้ววางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
4. ไม่เป็นไรที่จะเก็บชิ้นไว้ใกล้กันเพราะจะหดตัวเล็กน้อยขณะอบ
5. เมื่อเคลือบจนทั่วแล้ว ใส่เบคอนลงในเตาอบและอบประมาณ 25 นาทีจนเบคอนกรอบและน้ำตาลได้สร้างเปลือกลูกกวาดทับเบคอน
6. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นบนถาด
7. พอเย็นก็เอาออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ

สูตรคุกกี้เพิ่มเติม

สูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนน้ำตาลทรายแดงเคลือบนูเทลล่า
สูตรคุกกี้ฟักทองสองส่วนผสม
สูตรคุกกี้ถ้วยเนยถั่วลิสงของ Reese

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด