คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งอาหารปาร์ตี้ที่คุณโปรดปรานเพื่อให้ได้เอวที่เพรียวบาง แน่นอนว่าถาดใส่ผักนั้นอร่อย แต่ถ้าหากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารมื้อใหญ่ในมื้อต่อไปของคุณ ให้ลองดูอาหารจานโปรดของปาร์ตี้เหล่านี้ เราได้ให้การแต่งหน้าเพื่อสุขภาพแก่พวกเขา เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินโดยไม่ต้องผ่อนคลาย!
แทนที่ลูกชิ้นสวีเดนด้วยลูกชิ้นไก่งวงเปรี้ยวหวาน
ลูกชิ้นสวีเดนเป็นวัตถุดิบหลักของงานเลี้ยงตั้งแต่ปี 1970 แต่ถึงเวลาแล้วที่จะขับไล่ความคิดถึงและ เขย่าสิ่งต่าง ๆ ด้วยลูกชิ้นไก่งวงที่ชุ่มฉ่ำและปรุงรสเล็กน้อยในจุดที่หวานและเปรี้ยว ซอส.
ลูกชิ้นไก่งวงรสเผ็ด
(ให้บริการ 16)
วัตถุดิบ:
ตีไข่ใหญ่ 1 ฟอง
เกล็ดขนมปังแห้ง 3/4 ถ้วย
หอมแดงสับละเอียด 1/3 ถ้วย
พริกแดงสับละเอียด 1/3 ถ้วย
เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่นสด 1/4 ช้อนชา
ขิงป่น 1/2 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1/4 ช้อนชา
ไก่งวงบด 1-1 / 2 ปอนด์
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 F. รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไก่งวงในชามผสมขนาดใหญ่ เพิ่มไก่งวงและผสมจนเข้ากัน
2. ใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดเล็ก (#40) ปั้นส่วนผสมไก่งวงเป็นก้อนกลม จัดลูกชิ้นไก่งวงบนแผ่นอบที่มีขอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพ่นด้วยสเปรย์กระทะที่ไม่ติดกระทะ
3. นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีจนลูกชิ้นด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทองและด้านในไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป
4. ในขณะที่ลูกชิ้นกำลังอบให้เตรียมซอส (สูตรดังต่อไปนี้)
5. เพิ่มลูกชิ้นที่ปรุงแล้วลงในซอสอุ่น ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับค็อกเทล
ซอสเปรี้ยวหวาน
วัตถุดิบ:
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
2/3 ถ้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูกลั่นขาว
น้ำตาลทรายขาว 1-1/2 ถ้วย
1 (6 ออนซ์) วางมะเขือเทศได้
1 (8 ออนซ์) สามารถบดสับปะรดกับน้ำผลไม้
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
1. ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง, ผสมน้ำ, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, วางมะเขือเทศ, สับปะรดและแป้งข้าวโพด
2. กวนเป็นครั้งคราว ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะมีความสม่ำเสมอ
