การหาวิธีใหม่ในการปรุงอาหารแบบคลาสสิกเป็นวิธีที่สนุกในการเพิ่มรสชาติทุกครั้ง Giada De Laurentiis อาจจะมีบ้าง สุดยอดสูตรอาหารมังสวิรัติแต่ทักษะด้านเนื้อของเธอช่างเหลือเชื่อ คุณคงเคยชินกับการทำอาหาร สเต็ก บนตะแกรง แต่แล้วใน a กระทะเหล็กหล่อ? มันทำให้สเต็กมีเปลือกกรอบที่คุณไม่สามารถทำได้ด้วยวิธีอื่นใด การทำสเต็ก อาจดูเหมือนเป็นงานที่หนักหน่วง แต่ Giada De Laurentiis มีเคล็ดลับทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าสเต็กของคุณจะออกมาสมบูรณ์แบบในกระทะที่ร้อนจัด
De Laurentiis แชร์วิดีโอไปที่บัญชี Instagram @thegiadzy ของเธอ โดยให้รายละเอียดว่าเธอชอบปรุงสเต็กอย่างไร โดยเฉพาะริบอายในกระทะเหล็กหล่อ คุณจะได้เปลือกที่สมบูรณ์แบบนั้นได้อย่างไร? กุญแจสำคัญของ Giada คือการปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์จำนวนมากและปล่อยทิ้งไว้ในกระทะโดยไม่มีใครแตะต้อง “อย่าเคลื่อนไปรอบๆ อย่าพลิกมันเร็ว คุณต้องการรอดูเปลือกเล็ก ๆ ที่นั่นด้วยวิธีนี้เนื้อจะถูกแขวนไว้เหนือกระทะเหล็ก” เธอบอกว่าทุกๆ ด้านระหว่างสามถึงห้านาทีก็สมบูรณ์แบบ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giadzy (@thegiadzy)
เธอยังรวมเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับ วิธีทำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของเนื้อสัตว์เป็นที่ชื่นชอบของคุณ “ถ้าคุณชอบสเต็กของคุณที่หายากปานกลาง ให้นำสเต็กของคุณออกจากตู้เย็นแล้ววางลงในกระทะร้อน ถ้าคุณชอบเนื้อของคุณปานกลาง ปานกลาง ก็ปล่อยให้มันมาถึงอุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที ปล่อยให้นั่งจากตู้เย็นในห้องครัวของคุณประมาณ 20 นาที บางครั้งฉันทำ 30 แล้วโยนมันลงในกระทะ” เมื่อสุกทั้งสองด้านแล้วพักไว้ยี่สิบนาทีก็พร้อมรับประทาน
แน่นอน ในการดึงสิ่งนี้ออกมา คุณจะต้องมี กระทะเหล็กหล่อคุณภาพ และมีเพียงแบรนด์เดียวที่เราแนะนำ: ลอดจ์ บ้านพัก กระทะเหล็กหล่อ เป็นหนึ่งในเครื่องมือทำอาหารสุดโปรดของ Ina Garten และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแป้งที่ Giada ให้รสชาติล้ำลึกและล้ำลึกถึงขีดสุด
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ส่วนที่ดีที่สุดคือกระทะ Lodge นี้กำลังขายใน Amazon ในราคาน้อยกว่า $ 15! ขโมยทั้งหมด
พูดตรงๆ นะ ใครไม่ชอบสเต็กชิ้นโตๆ ฉ่ำๆ นานๆ ที ดูเหมือนทำอาหารด้วยเหล็กหล่อ ชอบโซลูชันที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาย่างหรือเพียงแค่รู้สึกอยากลองอะไรใหม่ ๆ
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรพาสต้าที่ดีที่สุดของ Giada De Laurentiis ด้านล่าง:
