นี่คือ Meal Prep, IRL, ภาพรวมรายสัปดาห์ของนิสัยการกินและการซื้อของของผู้หญิงคนหนึ่ง เธอจะแบ่งปันสิ่งที่เธอซื้อที่ร้านขายของชำ วิธีที่เธอทำอาหารตลอดทั้งสัปดาห์ เธอกำลังทำอาหารและทำอาหารกับใคร การเตรียมอาหาร สิ่งที่เธอและครอบครัวกินจริงในระหว่างสัปดาห์ และค่าใช้จ่ายอาหารรายสัปดาห์ทั้งหมดเป็นเท่าใด
สัปดาห์นี้เรากำลังติดตาม Erica Jackson Curran นักเขียนอิสระอายุ 34 ปีที่ทำงานจากที่บ้านในริชมอนด์ เวอร์จิเนีย เธอแต่งงานกับท็อดด์ ซึ่งเป็นเจ้าของบริษัทเครื่องแต่งกายกีฬา และแม่ของโอลิเวอร์ อายุ 2.5 ปี
ฉันหวังว่าฉันจะเป็นแม่ที่เตรียมอาหารมาตลอดทั้งสัปดาห์ในวันอาทิตย์ และทานอาหารเย็นที่อร่อยและมีประโยชน์บนโต๊ะทุกคืน อันที่จริง ฉันไม่ใช่นักวางแผนที่ดีที่สุด ฉันไม่ใช่พ่อครัวที่เก่งที่สุด และฉันสามารถต้านทานความอยากของตัวเองได้ดีขึ้น แต่ฉันพยายามอย่างดีที่สุด
ในขณะที่ฉันรักการทำอาหาร ทักษะของฉันอยู่ที่พื้นฐาน ฉันมักจะทำรายการสูตรอาหารสั้น ๆ เพื่อลองจากบล็อกโปรดหรือ Pinterest จากนั้นสั่งซื้อของชำออนไลน์เพื่อรับสินค้าสัปดาห์ละครั้ง ผลไม้สด กรีกโยเกิร์ต ไข่นอกกรง ถั่วดำ หัวหอม ไก่ย่าง เพื่อสุขภาพ
วันอาทิตย์
06:45 น. ตอนเช้าส่วนใหญ่ฉันตื่นนอนอย่างเป็นธรรมชาติในยามรุ่งอรุณและแอบย่องลงมาชั้นล่างในช่วงเวลาที่ยากจะลืมเลือน ขณะที่ท็อดด์และโอลิเวอร์กำลังงีบหลับ ฉันเทกาแฟหนึ่งถ้วยแล้วนั่งบนโซฟากับสุนัขสองตัวของฉัน พยายามตั้งสติให้ตรงในวันนั้น
เช้านี้ฉันสั่งของชำประจำสัปดาห์ เริ่มเกลียดแล้ว ช๊อปปิ้ง ในช่วงเวลาที่ Oli เกิด (ซึ่งไม่ใช่เรื่องบังเอิญแน่นอนที่สุด) และได้ทำการส่งมอบหรือรับสินค้าข้างทางตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฉันชอบที่ฉันสามารถวางแผนมื้ออาหารและสั่งอาหารทุกอย่างที่ต้องการได้ภายใน 15 นาที จากนั้นค่อยไปหยิบขึ้นมาในอีกไม่กี่ชั่วโมงต่อมา ฉันเลื่อนดูคูปองที่มีอยู่ในแอปของฉัน และพบส่วนลดบางส่วนสำหรับสิ่งที่ฉันวางแผนจะซื้ออยู่แล้ว เช่น อะโวคาโด ของว่างสุดโปรดของ Oli ไก่ออร์แกนิก และบางอย่าง Bolthouse Farms® สมูทตี้ เครื่องดื่ม และน้ำสลัด. คะแนน.
12:00 น. ตอนนี้ฉันกำลังเตะสลัดไข่แปลก ๆ ดังนั้นฉันจึงทำชุดใหญ่ในวันศุกร์ที่ฉันยังคงทำงานอยู่ ฉันทาไข่บนขนมปังมัลติเกรนที่ปิ้งแล้วกินกับแตงกวาหั่นบาง ๆ และน้ำหนึ่งแก้ว ฉันให้แบบเดียวกันกับโอลิเวอร์ด้วยสลัดไข่ในชามและขนมปังปิ้งหั่นเป็นเส้น เขารักมันเช่นกัน
15:00 น. หลังจากที่ Oli ตื่นจากการงีบหลับ เราก็มุ่งหน้าไปร้านขายของตรงหัวมุมเพื่อไปหยิบอาหาร เราจอดรถในจุดพิเศษและมีคนโหลดกระเป๋าใส่ท้ายรถ และฉันรู้สึกเหมือนเป็นวีไอพี คุ้มมากกับค่าอำนวยความสะดวก 5 ดอลล่าห์ ฉันกลับบ้านและขนถ่ายน้อยกว่า 10 นาทีต่อมา ของชำ: $132.46
18.30 น. ฉันรู้สึกผิดเสมอที่ออกไปทานอาหารนอกบ้านทันทีหลังจากซื้อของจากของชำ แต่เราใช้เวลาเดินป่าในตอนบ่ายและร้านอาหารโปรดของเราก็สะดวกดีระหว่างทางกลับบ้าน เราจัดบูธที่แสนสบายและแบ่งสลัดกรีกขนาดใหญ่ ไก่พาร์ปาเก็ตตี้และพายครีมมะพร้าว ผู้ใหญ่ก็กินเบียร์ โอลิเวอร์ไปเมืองด้วยบะหมี่และราดซอสให้ทั่วเสื้อ อาหารค่ำสำหรับสามคน: $60.53
ค่าอาหารทั้งหมดต่อวัน: 192.99 เหรียญสหรัฐ
วันจันทร์
07:45 น. ฉันตื่นสายและดื่มกาแฟสองแก้วติดต่อกันอย่างรวดเร็ว ฉันลองใช้ที่ตีฟองนมกับนมโปรตีนถั่วแล้วไม่ได้ผล แต่ฉันดื่มมันอยู่ดี ฉันนำกล้วยมาที่ออฟฟิศเพื่อกินในขณะที่กำลังติดตามอีเมล แต่โอลิเวอร์ก็เดินเข้าไปและกินมัน อาหารเช้าของฉันไปที่นั่น
12:30 น. Todd ไปทำธุระกับ Oli ระหว่างที่ฉันทำงาน และฉันคิดว่าพวกเขากำลังแวะทานอาหารกลางวันที่ไหนสักแห่ง ฉันทำสลัดไข่ชิ้นสุดท้ายเสร็จแล้ว (หมายเหตุสำหรับตัวเอง: ทำอีกชุดในเร็วๆ นี้!) แล้วจับคู่กับส้มฉ่ำและน้ำน้ำแข็งแก้วสูง ค่าอาหารกลางวันโดยประมาณสำหรับเด็กผู้ชาย: $13
15.30 น. ฉันแอบหยิบลูกอมช็อกโกแลตกำมือหนึ่งจากที่เก็บฝึกใส่กระโถนของ Oli แล้วตบหลังตัวเองเล็กน้อยเมื่อเขาไม่สังเกต แต่ฉันให้ถ้วยเล็ก ๆ แก่เขาแทน Bolthouse Farms® สมูทตี้ฟาง-กล้วยซึ่งเขากลืนลงไปในอึกเดียว ฉันประทับใจและรู้สึกดีกับสารอาหารที่ได้รับ
18.00 น. วันที่อากาศหนาวเย็น น่าเบื่อ และฉันก็อยากกินซุป ดังนั้นฉันจึงเริ่มหั่นไก่ย่างจากร้านขายของชำเมื่อวานนี้ จำได้ว่ามีชีสทอร์เทลลินีหนึ่งห่อในตู้เย็นเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ฉันเลย Google ไก่อย่างรวดเร็ว ทอร์เทลลินีสูตรซุปแล้วตัดสินใจลองอันแรกที่โผล่มาเพราะผมมีเกือบหมด ส่วนผสม. อาหารเย็นพร้อมภายในประมาณครึ่งชั่วโมงและเป็นที่นิยมอย่างมาก Oli ชอบทอร์เทลลินี ทอดด์กินสองชาม และฉันกินหนึ่งชามกับแครกเกอร์หนึ่งกำมือ
19.30 น. ฉันเก็บขนมส่วนใหญ่ไว้นอกบ้านเพราะฉันพยายามลดน้ำหนักและควบคุมตัวเองไม่ได้ แต่ท็อดด์ หยิบไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้กชิ้นเล็กๆ ที่เขาเก็บซ่อนไว้ออกมาแล้วตักช้อนใส่จาน สำหรับฉัน. มันตีจุด
ค่าอาหารทั้งหมดต่อวัน: 13 เหรียญ
วันอังคาร
09:45 น. ท็อดด์เข้ากะดูเด็กตอนเช้าอีกแล้ว ฉันเลยเริ่มทำงานแต่เช้าแล้ววิ่งไปที่ห้องครัว สำหรับกล้วย ไข่ลวก และกาแฟแก้วที่สองก่อน 10.00 น. ฉันกินหน้าคอมพิวเตอร์ ด้วยกำหนดเส้นตายสี่เส้นในสัปดาห์นี้ ฉันต้องการการบำรุงเลี้ยง
12:30 น. เป็นเพียงแค่ฉันหรือซุปรสชาติดีขึ้นในวันที่สอง? ฉันกินซุปไก่ทอร์เทลลินีที่เหลือชามใหญ่พร้อมกับสตรอเบอร์รี่สองสามอันอยู่ด้านข้าง
15.30 น. คอมพิวเตอร์ของฉันเสีย ฉันต้องไปร้านซ่อมกับเพื่อนตัวน้อย ฉันคว้า Bolthouse Farms® สมูทตี้ฟาง-กล้วย และคลีเมนไทน์และมุ่งหน้าออกไปที่ประตู Oli ชอบรสสตรอเบอร์รี่-กล้วย และฉันชอบที่มันไม่ใส่น้ำตาล แต่งกลิ่นรส หรือสารกันบูดเทียมใดๆ
18.00 น. หลังจากอยู่ร้านซ่อมและไปเที่ยวสนามเด็กเล่นนานเกินไป ฉันไม่อยากยุ่งกับชั่วโมงเร่งด่วน รถติดและต้องทำอาหารทันทีที่เรากลับถึงบ้าน ฉันกับโอลี่จึงไปพบท็อดที่ร้านกาแฟเล็กๆ แห่งหนึ่งเพื่อ อาหารเย็น. ฉันสั่งแซนวิชที่ฉันชอบ - ไก่งวงและสวิสกับหัวหอมคาราเมลและพริกฮาลาปิโน่ - และกินครึ่งหนึ่งกับสลัดมันฝรั่งฝรั่งเศสและมันฝรั่งทอด และน้ำมะนาวมิ้นต์ อาหารค่ำสำหรับสามคน: $43
ค่าอาหารทั้งหมดต่อวัน: $43
วันพุธ
8.00 น. ฉันคว้าแก้วcoffee และคลีเมนไทน์จากครัวเพื่อเริ่มต้นวันใหม่
12.00 น. ฉันแบ่งแซนวิชที่เหลือจากอาหารค่ำเมื่อคืนนี้กับ Oli ขณะเล่นอยู่ในสวนหลังบ้าน จากนั้นมุ่งหน้าเข้าไปข้างในเพื่ออุ่นซุปที่เหลือ ซึ่งเราก็แบ่งปันด้วย ฉันจะคิดถึงคุณซุป
18.00 น. เพื่อนนักเขียนคนหนึ่งต้องการนัดเดทในนาทีสุดท้ายเพื่อไปดูบทความร้านอาหารแฟนซีใหม่ๆ ดังนั้นฉันจึงไปพบเธอที่นั่น เราแบ่งจานเล็กๆ สี่จาน เช่น ดอกกะหล่ำโกนกับไข่นุ่มและมันฝรั่งย่างกับครีมโคจิและสาหร่าย ฉันยังมีไวน์ขาวฮังการีหนึ่งแก้ว อาหารเย็น เช็คแยก: $42.86
20.00 น. ระหว่างทางกลับบ้าน ฉันหยิบโดนัทสดหนึ่งกล่อง “สำหรับหนุ่มๆ” และกินสองกล่องติดต่อกันอย่างรวดเร็วในลานจอดรถของ Target ไม่มีความละอาย หากคุณยังไม่มีโดนัทที่ปรุงสุกแล้ว แสดงว่าคุณไม่ได้มีชีวิตอยู่ โดนัทครึ่งโหลและกาแฟเย็น: 8.58 เหรียญสหรัฐ
ค่าอาหารทั้งหมดต่อวัน: 51.44 เหรียญสหรัฐ
วันพฤหัสบดี
7 โมงเช้า เมื่อคืนยังอิ่มอยู่เลยดื่มกาแฟเป็นอาหารเช้า Oli พบกล่องโดนัทและสูดหายใจเข้าก่อนที่เราจะหยุดเขาได้ ครูก่อนวัยเรียนของเขาสามารถสนุกสนานกับการเร่งรีบ
12.00 น. ฉันรู้สึกแย่ที่ไม่ได้กินของที่ซื้อเพิ่มในสัปดาห์นี้ ดังนั้นฉันจึงทำสลัดจานใหญ่และโรยหน้าด้วยเครื่องโรยตัวที่เหลือจากช่วงต้นสัปดาห์นี้ Oli เป็นแบบไม่มีผักกาดหอม ใส่แค่อะโวคาโด แตงกวา มะเขือเทศ และไก่ เราทั้งคู่ต่างก็มีฝนตกปรอยๆ Bolthouse Farms® น้ำสลัดคลาสสิคแรนช์ซึ่งทำจากฐานโยเกิร์ตจึงช่วยลดแคลอรี่ได้จริง
15.00 น. ท็อดด์กลับบ้านเร็ว ซึ่งช่วยให้ฉันทำงานทัน เขาใส่น่องไก่ลงในหม้อหุงช้าพร้อมซอสบาร์บีคิว ฉันหิวมาก ฉันเลยหยิบกรีกโยเกิร์ตรสมะพร้าวกับถั่วชิกพีกรอบหนึ่งกำมือมา
18.30 น. เมนูบาร์บีคิวไก่ บร็อคโคลี่ ถั่วอบ และม้วนเสี้ยวอยู่ในเมนูที่ Todd's Cafe ฉันรู้สึกเหมือนแม่ของเขาทำอาหารเย็นให้เรา และฉันไม่เสียใจกับเรื่องนี้
19.30 น. ฉันพยายามรอจนกระทั่ง Oli เข้านอนเพื่อแยกแท่งดาร์กช็อกโกแลตที่ฉันเก็บไว้ออกแต่ทำไม่ได้ เลยจบลงด้วยการแบ่งปันกับเขาและท็อดด์
ค่าอาหารทั้งหมดต่อวัน: $0
วันศุกร์
8.00 น. เช้านี้ฉันไปสาย ฉันคว้า Bolthouse Farms® Green Goodness® สมูทตี้ระหว่างทางออกจากประตูเพื่อไปส่งเด็กก่อนวัยเรียน และเราออกไปแข่งกัน
12:30 น. Oli เป็นคนขี้โวยวายมากในวินาทีที่เขากลับถึงบ้านจากโรงเรียนอนุบาล และฉันรู้ว่าฉันต้องทำอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว ฉันให้เครื่องดื่มผักที่เหลือแก่เขาตั้งแต่เช้า ขณะที่ฉันทำแซนวิชที่ใส่แตงกวา มะเขือเทศ ผักโขม อะโวคาโด พริกกล้วย โพรโวโลน และน้ำสลัดแบบเดียวกัน Bolthouse Farms® น้ำสลัดคลาสสิคแรนช์ เราใช้เมื่อวานนี้ ฉันให้ Oli เป็นแบบแยกส่วนเนื่องจากไม่มีทางที่เขาจะใส่แซนวิชยักษ์นี้ลงในปากเล็ก ๆ ของเขาได้ เขาหยุดสะอื้นสักครู่
15.00 น. เด็กน้อยอยากทำคุกกี้แกล้งทำเป็นในครัวเด็กเล่นของเขา ฉันก็เลยคิดว่า ทำไมไม่ทำข้อตกลงจริงๆ ล่ะ? ฉันพบสูตรสำหรับคุกกี้น้ำตาลเคลือบส้ม และเขา "ช่วย" ฉันด้วยการเทส่วนผสมลงในชาม ผสมให้เข้ากัน และทดสอบรสชาติของแป้ง เขาชอบดูคุกกี้ลอยขึ้นในเตาอบ แน่นอน เราต้องสุ่มตัวอย่างบางส่วนเมื่อทำเสร็จแล้ว
18.30 น. ฉันมีความตั้งใจดีที่สุดที่จะทำอาหารเย็นเพื่อสุขภาพ แต่หลังจากอบคุกกี้แล้ว ฉันไม่ต้องการใช้เวลาอยู่ในครัวอีกต่อไป ท็อดด์หยิบพิซซ่าขึ้นมาระหว่างทางกลับบ้านจากที่ทำงาน และฉันก็ซ่อมสลัดง่ายๆ ไว้ข้างๆ เราเลือกทานอาหารที่โต๊ะเพื่อให้เรารู้สึกมีระดับเล็กน้อย ถึงแม้ว่าเราจะกินพิซซ่าราคา 6 ดอลลาร์ก็ตาม พิซซ่าซื้อกลับบ้าน: $6
ค่าอาหารทั้งหมดต่อวัน: $6
วันเสาร์
10.00 น. ฉันคิดจะทำอาหารเช้ามื้อใหญ่ แต่แม่ของทอดด์กำลังจะไปแล้วและฉันมีธุระต้องไปทำ ฉันจึงหยิบคุกกี้สองสามชิ้น และโอลิเวอร์กับฉันก็ออกเดินทางในขณะที่ทอดด์ตามทันงาน
12.00 น. ฉันยังคงอยากกินบรันช์เมื่อเรากลับถึงบ้าน ดังนั้นฉันจึงทำไข่คนนุ่มๆ และขนมปังปิ้งทาเนยกับสตรอเบอร์รี่หั่นบางๆ ด้านข้าง
16.00 น. คุกกี้.
19.00 น. แม่ยายของฉันพาเราไปทานอาหารเย็นกับพี่ชายของทอดด์และภรรยาของเขา ร้านอาหารรอกันนานและ Oli เริ่มยุ่ง โทดด์จึงวิ่งไปรอบๆ มุมเพื่อซื้อนักเก็ตไก่จากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ซึ่งเราแอบเข้าไปในกระเป๋าเงินของฉัน สิ่งนี้กลายเป็นการย้ายพ่อที่ยอดเยี่ยมและตอนนี้ Oli ก็พร้อมที่จะนั่งทานอาหารเย็นที่ค่อนข้างยาว (ด้วยความช่วยเหลือเป็นครั้งคราวจากโทรศัพท์ของฉัน) ฉันสั่งสลัดสูงใหญ่ใส่ไก่เทอริยากิ มะม่วง และอะโวคาโด และฉันแทบจะไม่ได้กินมันเลย ฉันยังรูดมันฝรั่งทอดของทอดด์จำนวนหนึ่งแล้วล้างด้วยน้ำนิ่ง อาหารเย็น: $0, ขอบคุณ MIL!
21.00 น. เรามีของหวานติดตัว และฉันก็กินชีสเค้กสองสามช้อน ให้อาหารโอลิด้วยก่อนที่จะพาเขาขึ้นไปเตรียมตัวเข้านอน ฉันรู้สึกผิดกับแม่ที่ไม่เพียงแต่ทำให้เขาตื่นสาย แต่ยังให้อาหารมันด้วย แต่เดี๋ยวก่อน มันเป็นวันเสาร์ใช่ไหม เมื่อถึงเวลาที่ฉันได้รับเขาใน PJs และอ่านเรื่องราวสองสามเรื่องฉันก็เสร็จในคืนนี้เช่นกัน หมดแล้วหมดเลย
ค่าอาหารทั้งหมดต่อวัน: $0
ค่าอาหารทั้งหมดต่อวัน: 306.43 เหรียญสหรัฐ
โพสต์นี้สร้างโดย SheKnows สำหรับ Bolthouse Farms
