ทำอย่างไร คุณ ปรุงกุ้งก้ามกราม?
เป็นเวลานานที่เราทุกคนสมัครใช้วิธีทำอาหารกุ้งมังกรแบบเดียวกัน คุณรู้จักสิ่งหนึ่ง: โยนกุ้งก้ามกรามสดลงในน้ำเดือดร้อนจัด
ลืมทุกสิ่งที่คุณเคยรู้เกี่ยวกับการปรุงกุ้งก้ามกราม ด้วยหลักฐานที่เพิ่มขึ้นว่าในความเป็นจริงแล้วกุ้งมังกรสามารถรู้สึกเจ็บปวดได้ ผู้คนจึงใช้วิธีที่มีมนุษยธรรมมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่อยู่ในสวิตเซอร์แลนด์จริงจังกับการเปลี่ยนแปลงวิธีการที่พวกเขาห้ามวิธีการต้มน้ำอย่างมีประสิทธิภาพในเดือนมกราคม 2018 และตัดสินว่ากุ้งก้ามกรามต้องเป็น ตะลึง ก่อน เดือดโดยคำวินิจฉัยจะมีผลในเดือนมีนาคม 2561
มากกว่า: วิธีทำความสะอาดหม้อที่ถูกไฟไหม้ด้วยอุปกรณ์ที่คุณมีอยู่แล้ว
อ้างอิงจาก PETA กุ้งมังกรมี ระบบประสาทที่ซับซ้อน. นักสัตววิทยาไม่มีกระดูกสันหลัง จาเร็น จี. ฮอร์สลีย์บอกพวกเขาว่า “กุ้งมังกรไม่มีระบบประสาทอัตโนมัติที่ทำให้ตกใจเมื่อได้รับอันตราย มันอาจจะรู้สึกว่าตัวเองถูกตัด... ในฐานะนักสัตววิทยาที่ไม่มีกระดูกสันหลังที่ศึกษาสัตว์จำพวกครัสเตเชียนมาหลายปีแล้ว ฉันสามารถบอกคุณได้ กุ้งก้ามกรามมีระบบประสาทที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดช่วยให้รับรู้ถึงการกระทำที่จะก่อให้เกิดอันตราย [กุ้งก้ามกราม] สามารถฉันรู้สึกเจ็บปวด”
ดังนั้นวิธีใดที่มีมนุษยธรรมที่สุดในการฆ่ากุ้งก้ามกรามคืออะไร?
ขั้นแรก ให้นิยามการฆ่าอย่างมีมนุษยธรรม ตามสมาคมฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม มีดังต่อไปนี้: “เช่นเดียวกับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม การฆ่าอย่างมีมนุษยธรรมเป็นสิ่งที่ ส่งผลให้หมดสติทันที หรือหากออกฤทธิ์ช้า จะทำให้หมดสติโดยไม่รู้สึกไม่สบายหรือ ความเจ็บปวด. การหมดสตินี้ควรคงอยู่จนกว่าความตายจะเข้ามาแทรกแซง”
เมื่อกฎใหม่มีผลใช้เฉพาะไฟฟ้าช็อตหรือ "การทำลายทางกลไก" ของสมองกุ้งมังกรเท่านั้น วิธีการทำให้สัตว์ต่างๆ ตื่นตะลึง ตามรายงานของ Radio Télévision Suisse and the Humane Slaughter ของสถานีวิทยุสาธารณะของสวิส สมาคม. เมื่อคุณทำให้กุ้งก้ามกราม ขอแนะนำให้ฆ่ามันทันที
หากคุณต้องการปรุงกุ้งมังกรที่บ้านอย่างมีมนุษยธรรม Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals in Australia ได้สร้างคำแนะนำทีละขั้นตอนที่สามารถพบได้ ที่นี่.
มากกว่า:13 สูตรที่ทุกคนควรรู้วิธีทำอาหารตามอายุ 30
อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้ยาชาปลาน้ำ AQUI-S. ตาม การศึกษา, สิ่งนี้ฆ่ากุ้งก้ามกรามโดยไม่ทำให้เกิดความเจ็บปวดหรือความทุกข์
ด้วยตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการปรุงกุ้งล็อบสเตอร์อย่างมีมนุษยธรรม มันจึงดูบ้ามากที่จะใช้วิธีทำอาหารที่โหดร้ายเช่นนี้ต่อไป หวังว่าประเทศอื่น ๆ จะเดินตามรอยเท้าของสวิตเซอร์แลนด์และห้ามการกระทำที่ไร้มนุษยธรรมในการต้มกุ้งก้ามกรามสด
เวอร์ชันของบทความนี้เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนมกราคม 2018
