เครปเป็นอาหารโปรดอย่างหนึ่งที่ฉันสั่งที่ร้านอาหาร โดยเฉพาะอาหารเช้า ฉันชอบกินมันกับผลไม้และโยเกิร์ตตรงกลาง แต่ฉันไม่เคยทำที่บ้านเพราะฉันคิดว่ามันซับซ้อนเกินไป สูตรนี้บอกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการทำเครปง่ายๆ ที่บ้านซึ่งมีรสชาติอร่อย ไม่ว่าคุณจะทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น เครปเหล่านี้จะต้องประทับใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แป้ง 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ไข่ 3 ฟอง
- นม 2 ถ้วย
- วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ในชาม ร่อนของแห้งเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
- ในชามขนาดใหญ่ตีไข่
- ตีนมและวานิลลา
- ค่อยๆตีส่วนผสมแป้งจนเข้ากันดี
- ผัดในเนยละลาย
- แช่แป้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เก็บเครปกระทะไว้บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เทแป้งเล็กน้อย (ประมาณ 1/3 ถึง 1/2 ถ้วย) ลงในกระทะ แล้วหมุนกระทะไปรอบๆ
- เมื่อเครปเริ่มเป็นฟองและเป็นสีน้ำตาลที่ขอบ ให้พลิกกลับด้านโดยเขย่ากระทะเบาๆ เพื่อคลายเครปแล้วพลิกหรือใช้ไม้พาย
- วางเครปไว้บนกระดาษชำระ แล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์
