ไม่มีอะไรจะง่ายเท่ากับการหมักมะนาวและซีอิ๊ว ด้วยการรวมกันนี้ อาหารค่ำไก่และข้าวที่แสนอร่อยจึงถือกำเนิดขึ้น
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด
คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรมากในการทำให้จานไก่และข้าวของคุณอร่อย หากคุณมีซอสถั่วเหลืองและมะนาวสักขวด คุณและครอบครัวก็พร้อมสำหรับมื้ออร่อย
สูตรไก่นึ่งมะนาวอบและข้าว
เสิร์ฟ3
วัตถุดิบ:
- ไก่ 6 ชิ้น
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วย
- 3/4-1 มะนาว, คั้นน้ำ
- พริกไทย
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- ข้าวเปล่า 2 ถ้วย
- ถั่วเขียว 1 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
- มะเขือเทศเชอรี่ (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- เมื่อวันก่อน ผสมซีอิ๊ว พริกไทย 1 กระเทียมและมะนาว (ปรับปริมาณ) ลงในชามขนาดเล็ก
- หมักไก่ในส่วนผสมค้างคืนในตู้เย็น
- วันรุ่งขึ้นอบไก่ในเตาอบอุ่นที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง กลับด้านไก่ระหว่างย่างให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
- ระหว่างรอไก่อบ ก็หุงข้าว
- ผสมข้าวกับน้ำ 3-1 / 2 ถ้วยด้วยความร้อนสูงปานกลาง เมื่อเดือดให้ลดไฟลง ปิดฝาทิ้งไว้เล็กน้อย จากนั้นปล่อยให้ข้าวหุงประมาณ 17 นาทีหรือจนสุกทั่ว ปล่อยให้เย็น หมายเหตุ: ระยะเวลาในการหุงข้าวและการดูดซึมน้ำของข้าวแตกต่างกันไปตามพันธุ์
- ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางผัดกระเทียมที่เหลือด้วยน้ำมันมะกอก
- ใส่ถั่วเขียว.
- ใส่ข้าวที่หุงสุกแล้วผสมจนเคลือบด้วยน้ำมัน
- ใส่ซอสที่เหลือจากการปรุงไก่
- ประดับด้วยผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ วางไก่ไว้ด้านบน
- เสิร์ฟร้อน
สูตรข้าวมันไก่เพิ่มเติม
ซุปครีมไก่และข้าวป่า
ไก่อบถั่วลิสงและข้าวถั่วลิสง
ไก่กับข้าวป่าและองุ่น
