กวินเน็ธ พัลโทรว์ ได้รับความสนใจอย่างมากจากคำแนะนำในการใช้ชีวิตและการรับประทานอาหารที่ไม่ปกติซึ่งเธอได้รับในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เธอเปิดเผยในการให้สัมภาษณ์ว่ามันคือ ลีโอนาร์โดดิคาปริโอ ที่เริ่มต้นชีวิตด้วยการดัดแปลงอาหาร
ก่อนที่เธอจะปราศจากกลูเตน ก่อนการถือศีลอด ก่อนการป้อง ก่อนที่เธอจะเขียนว่า ตำราอาหารที่ทำให้ทุกคนสนุก ของเธอ กวินเน็ธ พัลโทรว์ เป็นหญิงสาวที่ย้ายไปนิวยอร์คและได้เป็นเพื่อนกับ ลีโอนาร์โดดิคาปริโอ.
ตอนนั้นดิคาปริโออยู่ในช่วง "เนื้อคือการฆาตกรรม" และเขาก็เติม Paltrow ด้วยรายละเอียดสกปรก
“ฉันไปเที่ยวกับลีโอนาร์โด ดิคาปริโอ ตอนที่ฉันย้ายไปนิวยอร์ก” พัลโทรว์พูดถึงดาราผู้ยิ่งใหญ่ที่แกสบี้ ผู้พิทักษ์สหราชอาณาจักร. “เขาเป็นมังสวิรัติและเขาจะพูดถึงความสกปรกของเนื้อและการทำฟาร์มในโรงงานที่แย่แค่ไหน ฉันไม่ได้กินเนื้อแดงมา 20 ปีแล้ว และถึงแม้ว่าลีโอจะไม่รับผิดชอบทั้งหมด แต่เขาปลูกเมล็ดพันธุ์ไว้อย่างแน่นอน”
เมล็ดพืชที่เติบโตจนดูเหมือนเป็นโรคกลัวอาหาร แบบว่าเริ่มไม่อยากกินเนื้อ "สกปรก" เลยตัดเนื้อแดงออก แล้วก็เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ
พัลโทรว์บอกกับ ผู้พิทักษ์ ว่าเธอกลายเป็น “แมคโครไบโอติกอย่างจริงจัง” เมื่อพ่อของเธอได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งในปี 2542
“ฉันรู้สึกว่าฉันสามารถรักษาเขาด้วยพร็อกซี่” เธอกล่าว
ใช่ นั่นเรียกว่าการคิดแบบมีมนต์ขลัง
ใน มันเป็นเรื่องดีทั้งหมดพัลโทรว์อธิบายว่าสูตรอาหารที่ปราศจากกาแฟ แอลกอฮอล์ ข้าวสาลี เนื้อสัตว์ ถั่วเหลือง หอย ปลาน้ำลึก และอาหารแปรรูปช่วยให้เธอ "รักษา" และลดน้ำหนักได้
แต่เมื่อ ดร.ออซ รูปลักษณ์ Huffington โพสต์ Paltrow ระบุว่าการเลือกรับประทานอาหารของเธอเป็นกังวลเรื่องสุขภาพของลูกๆ ของเธอ: “ลูกชายของฉันเป็นโรคเรื้อนกวางที่แย่มาก และเขาแพ้กลูเตนและ [ลูกสาวของฉัน] แพ้ผลิตภัณฑ์นมวัว ฉันพยายามทำทุกอย่างที่ปราศจากกลูเตนสำหรับเขาเพราะความแตกต่างในความสะดวกสบายของเขานั้นไม่น่าเชื่อเมื่อเขายึดติดกับสิ่งที่เขาควรจะกิน พวกเขากินโอรีโอด้วย และพวกเขาก็เป็นเด็กปกติ”
เดี๋ยวก่อน Oreos ไม่มีกลูเตนอยู่ในนั้นเหรอ? เราสับสนมาก
