การซื้ออาหารกลางวันอาจมีราคาแพง แต่การรับประทานอาหารกลางวันแบบเดียวกับที่คุณทานในมื้อเย็นเมื่อคืนก่อนก็ไม่สนุกเช่นกัน แล้วคุณจะทำอย่างไร? ฉันมักจะพยายามสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ จากอาหารเย็นที่เหลือของฉัน ฉันเปลี่ยนสเต็กกับชิมิชูรี่เป็นสลัดหรือทำแซนด์วิชเนื้อปลากับเนื้อปลาพริกไทยส้มที่เหลือ อาหารกลางวันไม่จำเป็นต้องซ้ำซากจำเจ – สร้างสรรค์เพียงเล็กน้อย แนวคิดเหล่านี้จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้
1. สเต็กใส่สลัด
อาหารเย็น: สเต็กเนื้อชิมิชูรี่
การเปลี่ยนแปลงอาหารกลางวัน: คุณสามารถทำสเต็กและชิมิชูรี่ได้มากกว่าแค่โยนลงในชามสำหรับมื้อกลางวันในวันถัดไป หั่นสเต็กที่เหลือเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วทำสลัด หยิบผักกาดหอม มะเขือเทศ อะโวคาโด และหอมแดงมาคลุกเคล้ากับสเต็กที่เหลือ จากนั้นให้ชิมิชูรี่เป็นน้ำสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย
2. ข้าวมันไก่ใส่เบอร์ริโต
อาหารเย็น: Arroz Con Pollo
การแปลงอาหารกลางวัน: ทำเบอร์ริโตจากอาร์โรซ คอน โพลโลที่เหลือของคุณ นำเนื้อออกจากขาไก่และต้นขาของคุณ แล้วใส่แป้งตอร์ติญ่ากับข้าว อะโวคาโด ถั่วและข้าวโพดเล็กน้อย ถ้าคุณมีอยู่ในตู้กับข้าว
มากกว่า:ไอเดียอาหารกลางวันง่ายๆ ที่เด็กๆ ทำเองได้
3. หมูสับเป็นฮีโร่
อาหารเย็น: พอร์คชอพกับส่วนผสมของฟาร์มปศุสัตว์
การเปลี่ยนแปลงอาหารกลางวัน: หากคุณมีหมูสับที่เหลืออยู่ในตู้เย็นของคุณ (ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเทศหรือไม่ก็ตาม) ให้หักกระดูกและทำแซนวิชสำหรับมื้อกลางวัน หยิบก้อนงา ใส่เนื้อสับ แล้วโรยด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าชีส
4. ย่างแซลมอนลงในสลัดสับ
อาหารเย็น: แซลมอนย่างหน่อไม้ฝรั่ง
การเปลี่ยนแปลงอาหารกลางวัน: แบ่งปลาแซลมอนของคุณออกเป็นชิ้นใหญ่ แล้วผสมกับผักกาดหอม อะโวคาโด มะเขือเทศ และหน่อไม้ฝรั่ง คุณสามารถวิ่งไปที่ร้านสลัดใกล้บ้านและคว้าน้ำสลัดมะนาว หรือทำน้ำสลัดวินิเกรทเป็นเวลา 5 นาทีด้วยตัวเอง คุณเพิ่งเปลี่ยนอาหารเย็นเป็นมื้อใหม่!
5. เนื้อปลาเป็นแซนวิช
อาหารเย็น: เนื้อปลาพริกส้ม
การเปลี่ยนแปลงอาหารกลางวัน: แซนวิชปลาของคุณจะเป็นวิธีที่ดีกว่า Filet-O-Fish ของ McDonald หยิบขนมปังขาวหั่นบาง ๆ ใส่ปลาที่เหลือลงไป แล้วเติมด้วย arugula - Mickey D's ไม่มีอะไรเกี่ยวกับคุณ
6. ใส่ไข่ลงไป
อาหารเย็น: สลัดคะน้าและคีนัวกับถั่วไพน์และพาร์เมซานชีส
การเปลี่ยนแปลงอาหารกลางวัน: ใส่ไข่ลวกหรือไข่ลวกลงไป การใส่ไข่ลงไปบนอะไรก็ตามจะเปลี่ยนให้เป็นอาหารมื้อใหม่ (โดยเฉพาะเมื่อเกี่ยวข้องกับธัญพืช) เราแนะนำให้รับประทานไข่ต้ม (แทนที่จะลวก) หากคุณไม่สามารถเก็บอาหารกลางวันไว้ในตู้เย็นได้
7. ไก่กัดลงในสลัด
อาหารเย็น: ไก่เอเชียเหนียวกัด
การแปลงอาหารกลางวัน: คุณสามารถทำการเปลี่ยนแปลงที่เหลือได้สามวิธี ทำสลัดด้วยน้ำสลัดเอเชีย ทำพาสต้าออร์โซและเสิร์ฟอาหารที่เหลือเป็นสลัดสไตล์เอเชียเย็น หรือเสิร์ฟข้าวที่เหลือด้วยข้าวขาว
8. สลัดเพิ่มโปรตีน
อาหารเย็น: สลัดมะเขือเทศและอะโวคาโด
การเปลี่ยนแปลงอาหารกลางวัน: คุณสามารถปรับปรุงสลัดอาหารเย็นของคุณได้โดยเพียงแค่เพิ่มโปรตีน ทำไก่ย่าง (ซึ่งใช้เวลาห้านาทีอย่างแท้จริง) คลุกเคล้ากับสลัด แล้วคุณจะรับประทานอาหารกลางวันได้อย่างง่ายดาย
มากกว่า:10 ไอเดียอาหารกลางวันแสนสนุกที่ไม่กินแซนวิช
9. ไก่และซัลซ่าลงในนาโช
อาหารเย็น: ไก่ซัลซ่าสับปะรด
การเปลี่ยนแปลงอาหารกลางวัน: คุณต้องรักซัลซ่าที่ดีและถ้าคุณอยู่ในอารมณ์แบบเม็กซิกัน นี่แหละคือหนทางที่จะไป แนวคิดนี้ผสมผสานซัลซ่ากับไก่หยองเป็นอาหารจานเด็ด สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถนำตอร์ติญ่าชิปส์มาทำนาโชส์ คุณยังสามารถทำทาโก้ไก่ซัลซ่าสับปะรดหรือชามเบอร์ริโต ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใด คุณก็จะชนะ
10. ซุปใส่ซอส
อาหารเย็น: ซุปถั่วดำ
การเปลี่ยนแปลงอาหารกลางวัน: การมีซุปสองวันติดต่อกันนั้นค่อนข้างน่าเบื่อ แต่คุณสามารถรวมซุปถั่วดำเข้ากับอาหารอื่นๆ ได้เสมอ ทำเอนชิลาดาไก่ แล้วเทซุปถั่วดำลงไปเล็กน้อย คุณสามารถทำเช่นเดียวกันสำหรับทาโก้ เบอร์ริโต และอื่นๆ
11. สลัดไก่อะไรก็ได้
อาหารเย็น: สลัดไก่
การเปลี่ยนแปลงอาหารกลางวัน: ทำแซนวิชสลัดไก่และสนุกกับมันกับมันฝรั่งทอด หรือใช้สลัดไก่กับถ้วยผักกาดหอม อีกแนวคิดหนึ่งคือการเพิ่มผักโขม มะเขือเทศ และอะโวคาโดลงในแซนด์วิชสลัดไก่ของคุณ
12. ลูกชิ้นกับสลัดหรือย่อย
อาหารเย็น: ลูกชิ้นหม้อหุงช้า กับเครื่องเคียง
การเปลี่ยนแปลงอาหารกลางวัน: สำหรับมื้อกลางวัน ทำลูกชิ้นย่อยด้วยขนมปังบาแกตต์และผักสลัดที่เหลือ
มากกว่า:แพ็คอาหารเช้าสำหรับมื้อกลางวันเพราะเป็นมื้อที่สนุกที่สุดของวัน
