เมื่อคุณรู้สึกอยากทานอาหารเอเชีย ให้ตีกระทะและโยน มังสวิรัติ สูตรผัดไทยใส่จาน. มักจะมีแคลอรีและไขมันสูง อาหารวีแก้นนี้ได้รับการปรับปรุงใหม่เพื่อสุขภาพด้วยน้ำมันและโซเดียมน้อยลงและผักมากขึ้น
เมื่อคุณรู้สึกอยากทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย ให้ตีกระทะและโยนสูตรผัดไทยมังสวิรัติลงบนจานของคุณ มักจะมีแคลอรีและไขมันสูง อาหารวีแก้นนี้ได้รับการปรับปรุงใหม่เพื่อสุขภาพด้วยน้ำมันและโซเดียมน้อยลงและผักมากขึ้น
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้
ผัดไทยมังสวิรัติ
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
-
NS
- เส้นหมี่แห้ง 4 ออนซ์
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ดอกบร็อคโคลี่สับละเอียด 1 ถ้วยตวง
- แครอท 1 ถ้วยหั่นเป็นชิ้นไม้ขีด
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- ถั่วงอก 2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ (ส่วนสีเขียวและสีขาว)
- น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่วแห้งสับหยาบๆ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ในชามใบใหญ่ แช่เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำอุ่นประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนปวกเปียก
- ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟแรง ใส่บรอกโคลีและแครอทลงไปผัดจนนุ่ม ใส่กระเทียมลงไปผัด 20 วินาทีหรือจนหอม (ห้ามไหม้เกรียม)
- ระบายเส้นก๋วยเตี๋ยวและเพิ่มลงในกระทะ คลุกด้วยที่คีบจนนุ่มและม้วนงอ
- ใส่ถั่วงอก ต้นหอม น้ำส้มสายชู น้ำตาล และซอสพริก คลุกเคล้าจนเส้นบะหมี่ร้อน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงสับละเอียดพร้อมเสิร์ฟ
NS
NS
NS
อร่อยกว่า อาหารมังสวิรัติ!
