การเพิ่มการบริโภคธัญพืช ถั่ว และพืชตระกูลถั่วที่แตกหน่อเป็นวิธีที่อร่อยในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของคุณ การแตกหน่อเป็นประเพณีโบราณที่ปล่อยเอนไซม์ที่ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ง่ายขึ้น คุณสามารถแตกหน่อของคุณเองหรือเปลี่ยนเป็น truRoots และสินค้าที่แตกหน่อได้ สลัดมังสวิรัตินี้มีถั่วเลนทิลสีเขียวงอกของทรูรูทส์ ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน ไทอามีน ธาตุเหล็ก วิตามินซี โฟเลต และอื่นๆ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้
สลัดโปรวองซ์ถั่วเขียวถั่วงอก
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- 1 ถ้วย ถั่วงอกอินทรีย์ truRoots
- พริกหยวกแดงเม็ดเล็ก 1 เม็ด หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- หอมแดงหั่นเต๋า 1/2 หัว
- ผักชีฝรั่งใบแบนสับ 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นสด 1/4 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ปรุงถั่วตามทิศทางของแพ็คเกจ ระบายน้ำได้ดี
- ในชามขนาดใหญ่รวมถั่วเลนทิลอุ่นกับส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
- เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง
สลัดมังสวิรัติเพิ่มเติม
สลัดมังสวิรัติตะวันตกเฉียงใต้
สลัดบลูเบอร์รี่มิ้นต์
ซีซาร์สลัดมังสวิรัติ
