ทุกอย่างตั้งแต่คอร์นเฟลกไปจนถึงแครกเกอร์ถูกใช้เพื่อทำให้ไก่กรอบ แต่มะพร้าวและชัทนีย์ไม่เพียงแต่ทำให้น่องขบเคี้ยวเท่านั้น แต่ยังทำให้หวานและเผ็ดอีกด้วย
อกไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่มีกระดูกและไม่มีหนัง ดูเหมือนจะเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการทำอาหารไก่มื้อเย็นที่ง่ายและรวดเร็ว แต่ต้นขาและน่องนั้นอร่อยพอๆ กันและไม่ได้รับความสนใจมากพอ ต้นขาได้รับเสียงแร็ปที่ไม่ดีเพราะเชื่อว่าอ้วนกว่า และไม้ตีกลองดูเหมือนจะออกมาปิกนิกเท่านั้น แต่ที่ฉันชอบมาโดยตลอดเกี่ยวกับน่องคือ ไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังดูมีรสชาติอีกด้วย ส่วนเดียวของไก่ (นอกจากปีกเนื้อ) ที่หยิบกินกับคุณได้ มือ. ดังนั้น หากคุณมีชุดหรือสองมือเล็กๆ ที่อยากจะทำอะไรมากกว่าใช้ช้อนหรือส้อมบนโต๊ะอาหาร คุณ (และ นิตยสารสำหรับผู้ปกครอง) รู้ว่าสูตรนี้มีคุณค่าแค่ไหน ข้อดีอีกอย่างของไม้ตีกลองคือมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมไม้ตีกลอง พวกเขาไม่เพียงแค่ต้องผัดหรือย่างเท่านั้น พวกเขาสามารถเคลือบอะไรก็ได้แล้วนำไปอบเป็นอาหารค่ำแสนอร่อยที่ทุกคนในครอบครัวสามารถเพลิดเพลินได้
น่องมะพร้าว
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์บด 2/3 ถ้วย
- มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง
- 1 (9 ออนซ์) โถมะม่วง chutney
- น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
- ไม้ตีกลอง 8 อัน แกะหนังออก
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ใส่แครกเกอร์และมะพร้าวลงในถุงที่ปิดผนึกได้ขนาดใหญ่
- ในชามใบใหญ่ ผสมชัทนีย์ น้ำมะนาว และผงกะหรี่ จุ่มไม้ตีกลองทีละชิ้นในส่วนผสมชัทนีย์ แล้วใส่ลงในถุงที่ปิดผนึกได้และเขย่าให้เคลือบ
- วางไม้ตีกลองที่เคลือบไว้ในถาดอบขนาดใหญ่แล้วปรุงในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ปิดฝากระทะด้วยกระดาษฟอยล์และอบต่ออีก 10 นาทีหรือจนสุกทั่ว เสิร์ฟพร้อมผักและข้าวทันที
สูตรมะพร้าวอื่นๆ
สลัดมะพร้าวแอปเปิ้ล
พริกแกงคั่วไก่มะพร้าว
คุกกี้มะพร้าว
