การรับประทานอาหารที่ดีอาจดูเหมือนเป็นงานน่าเบื่อเมื่อคุณคุ้นเคยกับการสั่งซื้อหรือทำพิซซ่าแช่แข็งให้ร้อน แต่ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ แบบนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ในเวลาไม่นาน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 15 หม้อหุงช้า Veggie ด้านที่จะทำให้คืนนี้
บร็อคโคลี่และกะหล่ำดอก
ให้บริการขนาด4
การประกอบอาหารเพื่อสุขภาพไม่ควรใช้เวลานานหลายชั่วโมง เครื่องเคียงง่ายๆ นี้ง่ายต่อการเตรียมอย่างเหลือเชื่อ และเข้ากันได้ดีกับไก่อบหรือปลาย่าง คุณจึงสามารถรับประทานอาหารค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการบนโต๊ะได้ในพริบตา
วัตถุดิบ:
- บร็อคโคลี่ 1 หัว
- หัวกะหล่ำ 1 หัว
- น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กระเทียม 4 กลีบ สับ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ตัดดอกออกจากบรอกโคลีและกะหล่ำดอก ตั้งเป้าที่จะตัดดอกย่อยเป็นรูปร่างขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกในอัตราเดียวกัน หมักลำต้นหรือเก็บไว้ทำสต็อกผักในภายหลัง
- โยนดอกย่อยลงในน้ำมันมะกอกและเกลือจนเคลือบอย่างสม่ำเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดอกบร็อคโคลี่เคลือบด้วยน้ำมันอย่างดี มิฉะนั้นมันจะไหม้
- อบผักในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยกลีบกระเทียม ผัดให้เข้ากัน
- นำถาดกลับเข้าเตาอบ แล้วอบต่ออีก 5-10 นาที ขอบดอกควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ
กับข้าวเพื่อสุขภาพกันดีกว่า
ด้านวันหยุดที่ดีต่อสุขภาพ: กะหล่ำดาวบรัสเซล
มันฝรั่งบดและถั่วลันเตาแสนอร่อย
วิธีทำเครื่องเคียงกับข้าว
