ในการแสวงหาความเป็นออร์แกนิก ผู้บริโภคจำนวนมากต้องการซื้อเนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อวัวที่มีป้ายกำกับว่า "ช่วงปลอดเชื้อ" นั่นหมายความว่าไก่และวัวได้รับอนุญาตให้วิ่งได้อย่างอิสระและแทะข้าวโพดอินทรีย์และหญ้าทั้งหมดหรือไม่? วัน? เป็นวิสัยทัศน์ที่ดี แต่ที่นี่เราตรวจสอบความหมายของคำกล่าวอ้าง "ช่วงฟรี" จริงๆ
ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) การเลี้ยงแบบอิสระหรือแบบเสรีหมายความว่า “ผู้ผลิตต้องแสดงให้หน่วยงานเห็นว่าสัตว์ปีกได้รับอนุญาตให้เข้าถึง ข้างนอก." สิ่งนี้ทำให้เกษตรกรแต่ละรายส่วนใหญ่มีเวลามาก (หรือน้อย) ที่ไก่ใช้จ่ายนอกบ้านจริง ๆ และไม่ได้ให้ "ช่วงฟรี" แก่พวกเขาอย่างแน่นอน วิธี. แม้ว่าสิ่งนี้จะดีกว่าโรงสีทั่วไปซึ่งเลี้ยงไก่ในกรงลวด แต่คำนี้ก็ทำให้เข้าใจผิดเล็กน้อย นอกจากนี้ ยังมีคำศัพท์อื่นๆ ที่เพิ่มความสับสนเข้าไปอีก เช่น การวิ่งฟรี ซึ่งหมายความว่านกจะไม่ถูกขังในกรง ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์หมายถึงนกอยู่ข้างนอกในทุ่งหญ้าที่มี "การจัดการ" ที่มีรั้วล้อมรอบ พวกเขาได้รับการดูแลโดยการหมุนสัตว์เพื่อไม่ให้อาหารสัตว์กินหญ้ามากเกินไป คำนี้สามารถใช้กับไก่ สุกร และแกะ หากไม่ได้รับอาหารเสริม พวกเขาสามารถระบุว่าเลี้ยงด้วยหญ้า แต่คำนี้โดยทั่วไปหมายถึงโคหรือโคนม ในเว็บไซต์ Consumer Reports Greener Choices Eco-labels Center การ์ดรายงานสำหรับผลิตภัณฑ์ "ช่วงฟรี" ค่อนข้างเป็นลบ รายงานระบุว่าฉลากแทบไม่มีความหมาย เนื่องจากไม่สอดคล้องกัน ไม่ได้รับการยืนยัน และยังไม่ได้เผยแพร่สู่สาธารณะ รายงานยังระบุด้วยว่าในขณะที่ข้อกำหนดของ USDA ระบุว่านกจำเป็นต้องได้รับการเข้าถึงกลางแจ้งในแต่ละวัน การจัดสรรเวลานั้นไม่แน่นอน รายงานยังคงดำเนินต่อไป: “USDA พิจารณาห้านาทีของการเข้าถึงแบบเปิดโล่งในแต่ละวันเพื่อให้เพียงพอสำหรับการอนุมัติการใช้สิทธิเรียกร้องอิสระในผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก”
ฟรีจริงหรือ?
ที่เลวร้ายกว่านั้น การอ้างสิทธิ์ในไข่แบบฟรีเรนจ์ไม่ได้ถูกควบคุมเลย ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการเลือกไข่ออร์แกนิก เนื่องจากคุณสามารถวางใจได้ว่าไก่ที่วางไข่เหล่านี้จะได้รับการปฏิบัติอย่างมีมนุษยธรรม ไก่ออร์แกนิกไม่ได้ถูกบังคับให้ผลิตไข่จำนวนมากโดยให้แสงอย่างต่อเนื่องและเลี้ยงด้วยธัญพืชออร์แกนิกเท่านั้น มีฉลากอื่นๆ อีกนับไม่ถ้วน เช่น ฉลากที่เป็นธรรมชาติ มีมนุษยธรรมที่ผ่านการรับรอง ปราศจากฮอร์โมน ความสดชื่น และรายการต่อไป ทำวิจัยของคุณเกี่ยวกับความหมายของแต่ละอย่างและพิจารณาว่าอะไรสำคัญที่สุดสำหรับคุณ เมื่อพูดถึงวิธีการรักษาสัตว์และสิ่งที่คุณต้องการจะเข้าสู่ร่างกายของคุณ ในที่สุดมันก็เป็นทางเลือกของคุณ แต่อย่างน้อยคุณก็รู้ว่าคุณกำลังกินอะไรอยู่
