เก็บเกี่ยวสวนของคุณ ตลาดของเกษตรกร หรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ผลิตตามทางเดิน แล้วนำเครื่องผัดนี้มารวมกันเพื่อรับประทานอาหารเอเชียมังสวิรัติที่มีสีสันสดใส รสชาติดี และดีต่อสุขภาพ
เก็บเกี่ยวสวนของคุณ ตลาดของเกษตรกร หรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ผลิตตามทางเดิน แล้วนำเครื่องผัดนี้มารวมกันเพื่อรับประทานอาหารเอเชียมังสวิรัติที่มีสีสันสดใส รสชาติดี และดีต่อสุขภาพ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 45 สูตรคริสต์มาสมังสวิรัติที่จะทำให้วันหยุดของคุณอร่อย
ผัดผักกับซอสกระเทียม
เสิร์ฟ4
สำหรับผัด:
-
NS
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ นาคาโนะ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว
- ขิงสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันถั่วลิสง 1/4 ถ้วยแบ่ง
- หัวหอมสับ 1 ถ้วย
- บร็อคโคลี่ 1 ถ้วยตวง
- ดอกกะหล่ำ 1 ถ้วยตวง
- พริกหยวกแดงหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วยหรือสควอชฤดูร้อน
- วอลนัท 1 ถ้วย สับหยาบๆ ปิ้ง
- ข้าวขาวหรือกล้องนึ่งสำหรับเสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
สำหรับซอส:
-
NS
- น้ำซุปผัก 1/3 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงาคั่ว 1 ช้อนชา
- 1 กานพลูกระเทียมขนาดใหญ่สับ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกแดงป่นเล็กน้อย
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ในชามใบใหญ่ ผสมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู ขิง ต้นหอม และน้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมหัวใหญ่ บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก พริกไทย และบวบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่น้ำมันที่เหลือลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน ใส่ส่วนผสมผักลงในกระทะและปรุงอาหาร กวนบ่อยๆ จนผักนุ่ม
- ในการทำซอสให้รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก ใช้ไม้พายปาดผักออกไปด้านนอกของกระทะ แล้วราดซอสกระเทียมลงไปตรงกลางแล้วเคี่ยว
- ผัดผักในซอสเพื่อเคลือบ เพิ่มวอลนัทและโยนอีกครั้ง
- เสิร์ฟบนข้าวทันที
NS
NS
NS
NS
อร่อยยิ่งขึ้น สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติ!
