มีบางอย่างที่เป็นกันเองเกี่ยวกับการสไลด์ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ำมันมะกอกลงในเตาอบและเติมครัวด้วยกลิ่นหอมของผักย่างสมุนไพร - โดยเฉพาะช่วงกลางฤดูหนาว. มันทำให้มึนเมาจริงๆ และในฐานะเจ้าบ้านและเชฟของ Food Network Ina Garten รู้ดีว่ามันเป็นหนึ่งในอาหารมื้อค่ำในคืนวันธรรมดาที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Ina Garten (@inagarten)
“ผักรากย่างเข้าเตาอบสำหรับมื้อเย็น! อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับคุณเช่นกัน” Garten บรรยายภาพที่เธอโพสต์ใน Instagram เมื่อคืนที่ผ่านมา
Garten ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับ สูตรผักย่าง; ก่อนหน้านี้เธอได้แบ่งปันสูตรผักฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมในขณะนี้ในปี 2545 ในตำราอาหารของเธอ Barefoot Contessa สไตล์ครอบครัว. แต่สูตรผักย่างนี้ไม่ใช่อย่างนั้น เธอเน้นไปที่ผักที่มีรากเพียงอย่างเดียว ซึ่งรวมถึงหัวหอมแดง แครอท มันฝรั่ง มันเทศ รากขึ้นฉ่าย และพาร์สนิป
แม้ว่า Garten จะไม่แบ่งปันสูตรสำหรับอาหารจานนี้ แต่เพียงทำตามสูตรสำหรับเธอ ผัดผักหน้าหนาว.
ในการเริ่มต้น คุณจะต้องเปิดเตาอบที่ 425 องศา และในขณะที่กำลังอุ่นอยู่ ให้หั่นผักเป็นลูกเต๋าขนาด 1 ถึง 1 1/4 นิ้ว กระจายผักทั่ว
แผ่นอบ (หรือสองอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนผักที่คุณกำลังคั่ว); ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย; และโยนได้ดี จากนั้นโรยผักด้วยโรสแมรี่และโหระพาเมื่ออุ่นเตาอบแล้ว ให้อบผักเป็นเวลา 25 ถึง 35 นาที พลิกกลับด้านด้วย a ไม้พายโลหะ.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำวันธรรมดาง่าย ๆ ของ Ina Garten ด้านล่าง:
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับ a ค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขายและผู้ค้าปลีกอาจได้รับข้อมูลที่ตรวจสอบได้สำหรับการบัญชี วัตถุประสงค์
