เราทุกคนคร่ำครวญ (และรู้สึกผิด) เมื่อค้นพบผักที่เราซื้อเมื่อสัปดาห์ที่แล้วซ่อนตัวอยู่ใน ด้านล่างของตู้เย็น — มีความกรอบน้อยกว่าตอนที่เราเอาเข้าตู้เย็นครั้งแรกเล็กน้อย ลิ้นชัก. แครอทแสนเศร้า หน่อไม้ฝรั่งเหี่ยวแห้ง มันฝรั่ง…พวกเขาเป็นเพื่อนที่คุ้นเคย หรือว่ามีแค่เรา? เลขที่? สัญชาตญาณของคุณอาจจะเป็นการโยนมันทิ้งไป แต่ต้องขอบคุณ Jamie Oliver'NS สูตร minestrone, โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้ผักทุกชนิดที่คุณมีอยู่และเปลี่ยนเป็นซุปฤดูหนาวที่อร่อยและอบอุ่นซึ่งทำง่ายสุด ๆ และเหมาะสำหรับครอบครัว
ดูโพสต์นี้บน Instagram
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้อัตราต่อรองและสิ้นสุดของผัก พาสต้า อย่ากลัวที่จะผสมสูตรขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีอยู่แล้วที่บ้าน และถ้าคุณต้องการเก็บเป็นผัก ให้ทิ้งเบคอนไว้! ลิงค์สูตรอาหารในประวัติของฉัน x #SoupRecipe #WinterWinter
โพสต์ที่แชร์โดย Jamie Oliver (@jamieoliver) บน
NS เชฟชาวอังกฤษ สาธิตการสอนทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำสูตร minestrone บน Instagram โดยเขียนว่า “minestrone นี้เป็นผู้ชนะในบ้านของเรา!! แม้แต่เด็ก ๆ ก็รักมัน!” เขาแบ่งปันว่านี่คือสูตรที่เขาทำ “ทุก ๆ เดือน – อย่างน้อย! เรามักจะย้อนกลับไปไม่กี่วินาทีและอาจถึงสามด้วยซ้ำ”
มันยากเสมอที่จะพยายามคิดใหม่ สุขภาพดี สูตรอาหาร ที่เด็กๆ จะ จริงๆแล้ว กินนี่สิ มันสัญญาอยู่แล้ว!
ยิ่งไปกว่านั้น สูตรอาหารยังง่ายต่อการปฏิบัติตามอย่างเหลือเชื่อ และปรับให้เข้ากับรสนิยมของครอบครัวคุณ "สูตรนี้ยอดเยี่ยมในการโอบกอดสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น" เขากล่าว เวอร์ชันของโอลิเวอร์ประกอบด้วยกะหล่ำปลี แครอท คะน้า และใบโหระพา — “จริงๆ แล้วไม่มีอะไรจะไป ของเสีย!" เขาเชียร์อย่างมีความสุข - เช่นเดียวกับเบคอน แต่สามารถละเว้นจากสูตรได้อย่างง่ายดายหากคุณไม่ใช่ พัดลม.
อย่าลืมบุ๊กมาร์กสูตรนี้ไว้ครั้งหน้าที่คุณต้องใช้ผักจนหมดก่อนที่จะสายเกินไป!
ไปเลย รับสูตรเต็มๆ ของ minestrone ของ Jamie Oliverแต่ให้ตรวจสอบด้านล่างของตู้เย็นของคุณก่อนทำ - และทำให้เป็นของคุณเอง!
หิวสำหรับแรงบันดาลใจเชฟคนดังมากขึ้น? เช็คเอาท์ สูตรอาหารค่ำวันธรรมดาง่าย ๆ ของ Ina Garten:
