Radicchio เป็นผักรสขมที่สามารถเสิร์ฟสดหรือปรุงสุก แรดิชิโอย่างกับน้ำสลัดบัลซามิกสีส้มที่ราดบนเปลวไฟเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ เป็นเมนูโปรดอย่างหนึ่งของฉัน มังสวิรัติ ย่าง สูตรอาหาร. วอลนัทเพิ่มไขมันที่ดีต่อสุขภาพและกรุบกรอบแสนอร่อยให้กับเครื่องเคียงมังสวิรัติเพื่อสุขภาพนี้
Radicchio เป็นผักรสขมที่สามารถเสิร์ฟสดหรือปรุงสุก แรดิคคิโอย่างกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกสีส้มในขณะที่สีน้ำตาลอ่อนบนเปลวไฟเป็นหนึ่งในสูตรย่างมังสวิรัติที่ฉันชอบ วอลนัทเพิ่มไขมันที่ดีต่อสุขภาพและกรุบกรอบแสนอร่อยให้กับเครื่องเคียงมังสวิรัติเพื่อสุขภาพนี้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้
แรดิชิโอย่างกับวอลนัท
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- แรดิชิโอหัวใหญ่ 1 หัว
- 1 ส้มผ่าครึ่ง
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- วอลนัทสับหยาบ 1/2 ถ้วย
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ย่างไฟให้ร้อนปานกลาง
- ลอกใบหัวไชเท้าออกให้หมด หั่นแรดิชิโอเป็นสี่ส่วนตามยาวผ่านแกน
- บีบน้ำจากส้มครึ่งหนึ่งลงในชามขนาดเล็ก ปัดในบัลซามิกและน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ทาแรดิชิโอด้วยส่วนผสมน้ำส้ม วางบนตะแกรงและย่างเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที
- พลิกและแปรงด้วยส่วนผสมน้ำส้ม ย่างเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที
- ย่างต่อไปจนแรดิชิโอร่วงโรยและเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- โอนไปยังจาน เพิ่มวอลนัทลงในส่วนผสมน้ำส้มที่เหลือและโยนให้เคลือบ
- โรยวอลนัทลงบนแรดิชิโอ ตัดส้มที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมผักราดซอส
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
กับข้าวมังสวิรัติอร่อยกว่า!
