ยังไม่ถึงเวลาที่ผู้ใหญ่จะแบ่งมาการิต้า มันฝรั่งทอด และซัลซ่าเพื่อเฉลิมฉลอง Cinco de Mayoแต่ในระหว่างนี้ อาหารจานนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณพร้อมสำหรับงานเลี้ยงช่วงปลายสัปดาห์! เบอร์ริโตผักย่างเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์ ดีต่อสุขภาพ อร่อยและรื่นเริง!
เตรียมฉลอง
สนุกแค่ไหนที่ Cinco de Mayo มาถึงปฏิทินก่อนสิ้นปีการศึกษา ไม่ว่าลูก ๆ ของคุณจะได้รับบทเรียนประวัติศาสตร์เกี่ยวกับวันหยุดที่โรงเรียน หรือคุณเฉลิมฉลองเพียงเล็กน้อยในแต่ละปี สภาพอากาศก็เช่นกัน ใกล้จะจุดไฟแล้วย่างผักให้อิ่มอร่อยไปกับอาหารมื้อนี้ที่จะช่วยจัดปาร์ตี้ เริ่ม!
ดูอาหารที่ทำกับผักย่าง >>
เตรียมตัว ประดิษฐ์ และแชท
ให้บุตรหลานของคุณมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารเย็น เป็นช่วงเวลาที่ดีในการสนทนา เรียนรู้เล็กน้อยเกี่ยวกับอาหารและส่วนผสมต่างๆ และใช้เวลาร่วมกัน ซัลซ่าโฮมเมดเป็นวิธีที่ง่ายสำหรับเด็ก ๆ ในการช่วยบริจาค และไม่มีการทำอาหารที่เกี่ยวข้องมากนัก ดีถ้าคุณมีลูกที่อายุน้อยกว่า ให้เด็กโตสับผักในขณะที่น้องๆ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
หากคุณชอบความสนุกสนานในวันหยุดจริงๆ ให้ลองใช้งานฝีมือที่สวยงามชิ้นนี้
ดอกไม้กระดาษทิชชู่ มีความน่ารักและเป็นเครื่องตกแต่งเม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่ใช้ในงานเฉลิมฉลองต่างๆในขณะที่ซัลซ่ากำลังเย็นอยู่ คุณจะมีเวลาไปปิ้งย่าง สูตรเบอร์ริโตนี้รวมถั่วดำและผักย่างสำหรับอาหารจานหลักที่ดีต่อสุขภาพ
เบอริโต้ผักย่าง
เสิร์ฟ 6
- 6 (8 นิ้ว) tortillas ข้าวสาลีทั้งหมด
- 2 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วดำเนื้อและล้าง
- บวบขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น 1/2-inch
- เห็ด 1 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2-นิ้ว
- พริกหยวกแดงเม็ดใหญ่ 1 เม็ด หั่นเป็นเส้น
- หัวหอม 1/2 ถ้วยหั่นเป็นเส้น 1/2-inch
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
- ผักชีสด 1 ช้อนโต๊ะ
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1-1 / 2 ถ้วย
- ซัลซ่าสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- ในชามใบใหญ่ ผสมผัก เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน โยนเพื่อเคลือบ
- เปิดเตาย่างของคุณแล้วลดเป็นไฟปานกลาง
- ใส่ผักลงในตะกร้าย่างที่มีรูเล็กๆ แล้ววางบนตะแกรงโดยปิดฝาไว้สองถึงสามนาที โยนผักลงในตะกร้าเบา ๆ แล้วปรุงต่ออีกสองถึงสามนาที จากนั้นนำออกจากตะแกรง (ให้เตาย่างอุ่น)
- ใส่ผักลงในชามขนาดใหญ่แล้วโยนด้วยผักชีและถั่วดำ ใส่ชีสลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- แบ่งส่วนผสมระหว่าง tortillas โดยเพิ่มกองส่วนผสมด้านล่างตรงกลางของแต่ละชิ้น ห่างจากขอบประมาณหนึ่งนิ้ว
- พับขอบด้านล่างขึ้นและพับแต่ละด้าน จากนั้นม้วนตอร์ตียาขึ้นจากด้านล่าง วาง tortillas ที่เติมไว้บนตะแกรงอย่างระมัดระวัง ประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้านจนย่างเบา ๆ
- เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าโฮมเมด
มื้อนี้เป็นการเริ่มต้นที่ดีในการเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo!
ลองสูตรอาหารค่ำวันอาทิตย์เพิ่มเติม
ง่าย (เกือบแท้) empanadas
สลัดทูน่าเมดิเตอร์เรเนียนในชามราดซอส
สุนัขพริก Ballpark
