มีอะไรที่อุ่นใจไปกว่าการตื่นมาในวันหยุดสุดสัปดาห์และเพลิดเพลินไปกับความสดชื่นที่นุ่มฟู อบเชย ม้วนตรงจากเตาอบ? นั่นเป็นคำถามเชิงโวหารเพราะ แน่นอน คำตอบคือไม่! ไม่มีอะไรที่สบายไปกว่านั้น กุญแจสำคัญในการทำให้ความฝันนี้เป็นจริงคือการวางแผนล่วงหน้าและ มาร์ธา สจ๊วร์ต'NS เมคอัพซินนามอนโรล ทำแค่นั้น แต่ส่วนการแต่งหน้าไม่ได้เป็นเพียงกลอุบายเดียวที่สจ๊วร์ตทำได้ ซินนามอนโรลเหล่านี้มีส่วนผสมที่เป็นความลับที่ทำให้พวกมันนุ่มและฟูมาก: มันฝรั่งบด!
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
เป็นเคล็ดลับที่เราเคยเห็นสจ๊วตใช้มาก่อนในสูตรของเธอ แอปเปิ้ลพีแคนแบบดึงออกจากกัน. ปรุงมันฝรั่งสีน้ำตาลแดงสับในน้ำเล็กน้อยแล้วผ่าน ข้าวปั้นจากนั้นเพิ่มลงในสูตรแป้งของคุณ มันเพิ่มความชื้นและป้องกันไม่ให้แป้งเหนียวเกินไปและทำให้ซินนามอนโรลที่ออกมานั้นฟูและนุ่มเป็นพิเศษ
นอกจากนี้เรายังชอบการทำงานส่วนใหญ่ในสูตรนี้ในวันก่อนอบซินนามอนโรล คุณสามารถทำแป้งและประกอบเป็นม้วนในหนึ่งวันก่อนที่คุณจะอยากกิน จากนั้นปล่อยให้นั่งในตู้เย็นข้ามคืน แป้งจะหมักเย็น หมายถึง รสชาติจะพัฒนาและกลูเตนจะคลายตัว ดังนั้นม้วนของคุณจะไม่เหนียวและเคี้ยวหนึบ
ในตอนเช้า ดึงม้วนออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ลอยขึ้นในที่อุ่น นำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที และในขณะที่อบ ให้ทาครีมชีสเคลือบอย่างง่าย โรยเคลือบให้ทั่วม้วนเมื่อร้อนจากเตาอบเพื่อให้ละลายและเข้าไปในแต่ละซอกและ หั่นบาง ๆ แล้วปล่อยให้ม้วนเย็นประมาณ 15 นาทีเพื่อไม่ให้แตกสลายเมื่อคุณเอาออกจาก กระทะ.
ผลลัพธ์? ซินนามอนโรลที่กรุบกรอบชวนฝันเคลือบด้วยแป้งที่อุดมด้วยมันฝรั่งและขอทานคู่กับกาแฟแก้วโปรดของคุณ
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
