ไส้แอปเปิ้ลลูกเกด – SheKnows

ตั้งแต่คุณย่า ป้าโรส ไปจนถึงลูกพี่ลูกน้อง พี่น้อง และเพื่อนบ้าน ทุกคนต่างก็อ้างว่ามีสูตรการบรรจุที่ “ดีที่สุด” เลยทีเดียว แต่ไส้ก็เหมือนมาร์ตินี่: อะไร "ดีที่สุด" นั้นขึ้นอยู่กับเพดานปากเท่านั้น

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตรการบรรจุของ Giada De Laurentiis มี 3 ส่วนผสมลับ (หวาน!) ที่นำไปสู่ระดับถัดไป

เมื่อคุณต้องการไส้แบบง่ายๆ ที่เหมาะกับวัยและรสนิยมมากมาย ให้ลองใช้สูตรทำไส้แอปเปิ้ลลูกเกดง่ายๆ นี้ดู

ไส้แอปเปิ้ลลูกเกด

เสิร์ฟ 8

วัตถุดิบ:

• 2 หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• คื่นฉ่าย 3 ต้น หั่นเต๋า
• เนย 1 แท่ง (ไม่ใช่มาการีน)
• เกลือและพริกไทย
• แอปเปิ้ลปรุงอาหาร 4 ลูก เช่น Granny Smith หรือ McIntosh ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• โหระพาสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนชา
• ลูกเกดสีทอง 1 ถ้วย
• น้ำซุปไก่ 4-6 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• มัสตาร์ดเนื้อหยาบ
• 3 ช้อนโต๊ะสับผักชีฝรั่งใบแบนสด
• ทาร์รากอนสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังฟักทองปิ้ง 8 ถ้วยตวง
• 8 ถ้วยขนมปังปิ้งขนมปัง sourdough
• เนยอ่อน
• ไก่งวง หมู หรือกระทะแฮม (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่และลึกโดยใช้ไฟอ่อนปานกลาง
2. ใส่หัวหอม กระเทียม และขึ้นฉ่าย แล้วผัดเป็นเวลา 1 นาที
click fraud protection
3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
4. เพิ่มแอปเปิ้ล โหระพา เมล็ดโป๊ยกั๊ก และลูกเกด ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
5. เทน้ำซุปไก่ 4 ถึง 6 ถ้วย ขึ้นอยู่กับความชื้นที่คุณชอบบรรจุ ผัดจนเข้ากันดีและน้ำซุปร้อน
6. ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีไข่และคนในช้อนมัสตาร์ด ผักชีฝรั่ง และทาร์รากอน
7. เพิ่มก้อนขนมปังและคนให้เข้ากัน
8. เพิ่มส่วนผสมน้ำซุปร้อนและโยนเบา ๆ เพื่อรวมส่วนผสมทั้งหมด
9. กระจายส่วนผสมในจานอบขนาด 9 x 13 นิ้วที่ทาเนย
10. แต้มด้านบนด้วยเนยหรือหยดน้ำจากไก่งวงย่าง หมู หรือแฮมอบ
11. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 325 องศา F.
12. เปิดฝาและอบต่ออีก 20 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและแอปเปิ้ลสุกทั่ว

เคล็ดลับ

• หากตลาดของคุณไม่มีแอปเปิ้ล Granny Smith หรือ McIntosh ให้ถามพนักงานขายว่าแอปเปิ้ลชนิดใดดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารและการอบ
• จานนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้หลายชั่วโมงและอบก่อนเสิร์ฟ
• ไส้ไก่งวง แฮม หรือหมูย่าง
• สมุนไพรสดมีความสำคัญต่อสูตรนี้ ทางที่ดีควรเลือกตัวเลือกอื่นถ้าคุณมีสมุนไพรแห้งเท่านั้น

แนวคิดสูตรเพิ่มเติม

ป๊อปคอร์นคาราเมลลูกเกด
ช็อคโกแลตลูกเกดทรัฟเฟิล
คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด