ไก่ เป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ปีกที่ได้รับความนิยมอันดับ 1 ของเราสำหรับ อาหารเย็นวันธรรมดา. ทำไม? ทำได้ง่ายและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ และเมื่อคุณทุบอกไก่เป็นชิ้นบาง ๆ โดยเฉพาะเพื่อทำชนิทเซลไก่? ดียิ่งขึ้นไปอีก ทำอาหารได้ในพริบตาและเมื่อคุณใช้ มาร์ธา สจ๊วร์ตสูตรเฉพาะของทางร้าน หอมอร่อย รับรองไม่ผิดหวัง
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
“ไก่ทอดกรอบๆ แสนอร่อย และไม่เลอะเทอะ นั่นคือระดับลิฟต์สำหรับชนิทเซล” สจ๊วตเขียน
สำหรับสูตร Chicken Schnitzel กับ Dill และ Sesame ของ Stewart คุณไม่เพียงแต่ปรุงรสเนื้อ แต่คุณยังปรุงรสด้วย ส่วนผสมแป้งและ panko ทำให้คุณมีจานชนิทเซลไก่รสชาติเยี่ยมที่จะกลายเป็นครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว ที่ชื่นชอบ. และส่วนผสมลับของเธอ?
"เพิ่มงาสำหรับกระทืบถั่ว" เธอกล่าว
ในการเริ่มต้น ให้หั่นอกไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนังสองชิ้นในแนวนอน หรือใช้สี่ชิ้น จากนั้นจัดไก่เป็นชั้นเดียวบนเขียงขนาดใหญ่แล้วห่อด้วยพลาสติก
ตอนนี้มาถึงส่วนที่สนุก
ค่อยๆ ทุบเนื้อไก่ด้วยค้อนด้านแบน หากคุณยังไม่มี เราแนะนำให้ใช้ OXO Good Grips น้ำยาปรับเนื้อนุ่ม. ราคาไม่แพงและรวดเร็วในการลงจอดที่หน้าประตูของคุณจาก Amazon หรือคุณสามารถใช้ด้านล่างของ a กระทะเหล็กหล่อหนา อย่าง Lodge. ทุบเนื้อต่อไปจนกว่าคุณจะได้ความหนาถึง 1/4 นิ้ว
จากนั้นปรุงรสไก่ทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย และเอาเนื้อไก่ไปคลุกแป้ง แล้วก็ไข่ แล้วก็ตามด้วยส่วนผสมตื่นตระหนก สุดท้าย ทอดในกระทะหนักจนไก่สุกและ panko เปลี่ยนเป็นกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง และโว้ว! คุณมี schnitzel ไก่ในช่วงสัปดาห์ที่ง่ายที่สุด
“เสิร์ฟจานกับ แพงพวย-Apple Relish สำหรับจุดที่แตกต่างที่สดใสและเผ็ดร้อน” สจ๊วตแนะนำ
รับเต็มๆ สูตรไก่ชนิทเซลกับดิลล์และงา ที่เว็บไซต์ของสจ๊วต
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
