ไม่มีอะไรพูดว่า "ฤดูร้อน!" เช่นอาหารค่ำบนตะแกรงและมีสูตรอาหารสองสามอย่างที่เราหันไปหาครั้งแล้วครั้งเล่า ไก่ย่าง 4 ส่วนผสมของ Martha Stewart ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้วและออกมาฉ่ำอยู่เสมอ Giada De Laurentiis มี แซลมอนย่างกับซัลซ่าส้ม ที่เหมาะมากสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ และเราชอบกลิ่นควันบุหรี่มากจนใครๆ ก็รู้จัก ค็อกเทลย่าง. แต่สิ่งหนึ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ก็คือซี่โครงย่างที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสชาติดี เราควรจะได้รู้ว่า Ina Garten จะมีทางออก. เธอใช้ a วิธีทำอาหารแบบสองส่วน ที่ได้ซี่โครงที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง และเราไม่อยากเชื่อเลยว่ามันง่ายแค่ไหน
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Ina Garten (@inagarten)
Garten เป็นผู้เขียนตำราอาหารนับพันล้านเล่ม (ซึ่งส่วนใหญ่เป็น
ลดราคาสำหรับ Amazon Prime Day) มีรายการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จอย่างเหลือเชื่อ และอาศัยอยู่ใน Hamptons (ชีวิตริมชายหาด!) ดังนั้นจึงปลอดภัยที่จะบอกว่าเธอรู้เรื่องการย่างสักสองสามอย่าง แต่กุญแจไขที่ซี่โครงของเธอไม่ใช่การย่าง แต่เป็นเตาอบเพื่อให้ได้ซี่โครงที่นุ่มละมุน Garten ราดด้วยซอสบาร์บีคิว (ถ้าคุณไม่มีเวลาทำเอง storebought ก็ดี) จากนั้นอบในจานที่มีฝาปิดประมาณ 1.5 ชั่วโมง ความร้อนที่ชื้นต่ำและช้าจากเตาอบจะทำให้ซี่โครงนุ่มในแบบที่เตาย่างมาตรฐานทำไม่ได้
แต่ซี่โครงได้ประโยชน์จากรสชาติของเตาถ่าน นั่นเป็นเหตุผลที่หลังจากที่ซี่โครงอบแล้ว Garten ก็ติดมันบนตะแกรง พวกเขาปรุงสุกประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน ซึมซับกลิ่นถ่านรมควันในขณะที่ซอสบาร์บีคิวคาราเมลทำให้ซี่โครงมีรสชาติที่โดดเด่น
สูตรนี้ต้องใช้ซี่โครง ซอสบาร์บีคิว เกลือ และพริกไทยเท่านั้น และส่วนใหญ่จะใช้มือเปล่า หากคุณเคยต้องทนทุกข์ทรมานจากซี่โครงย่างแข็งๆ หรือซี่โครงอบไร้กลิ่นมาก่อน Ina Gartenซี่โครงที่ไม่สามารถเข้าใจได้ของที่นี่เพื่อเปลี่ยนเกม และคุณไม่จำเป็นต้องเหนื่อยเพื่อสร้างมันขึ้นมา
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำที่ดีที่สุดของ Garten ด้านล่าง:
ดู: เราลองใช้ Mac & Cheese ค้างคืนของ Ina Garten และเราได้รับเหตุผลที่ทำให้อินเทอร์เน็ตล่ม
