ซูเปอร์โบวล์วันอาทิตย์ใกล้จะถึงแล้ว และสำหรับบางคนนั่นหมายถึงถึงเวลาต้องหนุนหลังทีมโปรดของคุณ สวมบทบาททั้งหมดของคุณ ทีม swag และเตรียมพร้อมที่จะดูเกมที่เข้มข้นสำหรับคนอื่น ๆ หมายความว่าถึงเวลาต้องไปที่ร้านขายของชำเพื่อโหลด บน ของว่าง จิ้มจุ่ม และเครื่องดื่มซูเปอร์โบวล์. Bobby Flay ดูเหมือนว่าจะอยู่ในค่ายหลัง (เขาเป็นหนึ่งในพวกเรา… *ค่อยๆเช็ดน้ำตาออก*) เขากำลังเตรียมพร้อมสำหรับวันแข่งขันอย่างดีที่สุด — โดยการแบ่งปัน a สูตรสำหรับ Queso ที่มีชื่อเสียงของเขาคราวนี้มาพร้อมท็อปปิ้งสุดพิเศษที่คู่ควรกับงานกีฬาสุดเร้าใจแห่งปี
ดูโพสต์นี้บน Instagram
กำลังมองหา #SuperBowlSnacks เพื่อเสิร์ฟในวันแข่งขัน? … นี่คือสูตรสำหรับรูปแบบ @mesagrillvegas Queso ของฉันด้วย Pickled Poblano Relish แตะลิงก์ในโปรไฟล์ของฉันเพื่อดูรายละเอียดทั้งหมด 🧀
โพสต์ที่แชร์โดย bobbyflay (@bobbyflay) ออน
เราเป็นแฟนตัวยงของทุกอย่างที่ Chef Flay ทำกับ queso — his สูตรมันฝรั่งบดพริกเขียว Queso ได้รับความนิยมอย่างมากในวันขอบคุณพระเจ้าของเราในปีนี้
สำหรับ ซูเปอร์โบว์ลเขาเก็บ queso ไว้เพื่อจิ้มและเขาก็เพิ่มหมัดพิเศษเล็กน้อยให้กับสูตรคลาสสิกของเขาโดยเติมด้วย Pickled Poblano Relish
queso fundido ทำจากส่วนผสมของ Monterey Jack, cheddar สีขาวที่คมชัด, Parmigiano Reggiano และชีสแพะ ซึ่งหมายความว่าในขณะที่มีรสชาติและวิเศษมาก แต่ก็อุดมไปด้วยมาก พริกดองรสเผ็ดทำให้ทุกคำกัดมีชีวิตชีวาขึ้น
ในการทำผักดอง คุณเพียงแค่ย่างพริกขี้หนู จากนั้นปอกเปลือกและแกะเปลือกออก หั่นเป็นเส้นแล้วนำไปดองในน้ำส้มสายชูไวน์แดง เกลือ พริกไทย และผักชี
ในการเสิร์ฟ ให้ย่าง queso fundido ของคุณจนละลาย เป็นฟอง และสีน้ำตาลด้านบน จากนั้นโรยด้วยพริกดองเพื่อเสิร์ฟ Flay แนะนำชิปแป้งตอร์ติญ่าแป้งอัลมอนด์เป็นพาหนะในการจุ่มของคุณ แต่จริงๆ แล้วชิปใดๆ (หรือผัก…หรือข้าวโพดขนาดเล็ก สุนัข…หรือปีกไก่…) จะอร่อยด้วยการผสมผสานของเนย ชีส queso และทาร์ตและพริกไทยดอง เพลิดเพลิน.
