ฝึกฝนบ่อยๆทำให้เก่ง. ก่อนที่เชฟคนโปรดของเราจะกลายเป็นมือโปรที่ช่ำชอง พวกเขาศึกษามาหลายปี ขัดเกลาเทคนิคที่จะทำให้พวกเขายอดเยี่ยม เหนือสิ่งอื่นใด พวกเขาอ่านหนังสือที่จะแนะนำพวกเขาสำหรับปีต่อ ๆ ไป ไม่ว่าคุณจะเป็นมือสมัครเล่นหรือผู้เชี่ยวชาญ ตำราอาหารเป็นเครื่องมือสำคัญที่เชฟทุกคนต้องพึ่งพา. นั่นเป็นเหตุผลที่เราตื่นเต้นมาก ราชินีแห่งอาหาร Ina Gartenได้เปิดเผยสาม ตำราอาหาร เธอใช้เป็นประจำในระหว่างการสัมภาษณ์กับ มหากาพย์. เนื่องจากตำราอาหารเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจให้ผู้หญิงที่ให้เรา สูตรเค้กแอปเปิ้ลซอสที่ยอดเยี่ยมนี้, คือ เพิ่มลงในคอลเลกชันของเรา โดยทันที.
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ตำราขนมปังและปลา
Loaves and Fishes เป็นร้านขายอาหารเฉพาะใน Sagaponack, NY ผู้เขียนหนังสือเล่มนี้คือ Anna Pump ผู้ล่วงลับไปแล้ว ปั๊มที่ปรึกษาและเพื่อนของ Garten เป็นแรงบันดาลใจให้กับงานของเธอ
กล่าวในการให้สัมภาษณ์กับ The New York Times, “อาหารของเธอดูเย้ายวนมากแต่เสิร์ฟด้วยสไตล์ที่ไม่น่าเชื่อ เธอเข้าใจสไตล์ชนบทที่เรียบง่ายและสง่างาม ตั้งแต่เติบโตในฟาร์ม เธอรู้ถึงความสำคัญของคุณภาพ ส่วนผสมที่สดใหม่ — ผู้คนที่นี่ตามเธอทัน — และเธอรู้เสมอถึงส่วนผสมที่จะปลดล็อครสชาติ”
Loaves and Fishes เพิ่งเปิดตัวคอลเลคชันตำราอาหารใหม่ที่คุณสามารถดูได้ บนเว็บไซต์ของพวกเขา.
Nantucket Open-House Cookbook
ผู้เขียน Sarah Chase เป็นเพื่อนสนิทอีกคนของ Garten ของเพื่อนเธอ เธอบอก มหากาพย์, “Sarah Chase เป็นแม่ครัวที่น่าทึ่งและเป็นแรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่สำหรับฉัน” รวมแล้วมากกว่า 250 รายการ สูตรอาหารที่ดึงดูดผู้เข้าชมและผู้อยู่อาศัยที่หิวโหยให้มาที่ร้าน Que Sera Sarah ที่ร้านอาหารชื่อดังของเธอที่ Nantucket เกาะ.
การทำอาหารในสภาพอากาศหนาวเย็น
นี่เป็นอีกหนึ่งตำราอาหารที่ยอดเยี่ยมจาก Sarah Chase การทำอาหารในสภาพอากาศหนาวเย็น จะเป็นผู้แนะนำและผู้ช่วยให้รอดของคุณเมื่ออุณหภูมิลดลง สูตรอาหารก็อร่อยไม่แพ้กันเพราะทำตามได้ง่าย ด้วยสูตรอาหารมากกว่า 300 สูตร ตั้งแต่ค็อกเทลอุ่นๆ ไปจนถึงเชสต์นัทมูสเค้ก คุณจะพร้อมรับมือกับฤดูหนาวในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำที่ดีที่สุดของ Garten ด้านล่าง:
