ฉันรู้ว่าคุณกำลังคิดอะไรอยู่ บวบและช็อคโกแลตไม่เข้ากันจริงๆ พวกเขาไม่เหมือนเนยถั่วและเยลลี่หรือน้ำแครนเบอร์รี่และวอดก้าเป็นต้น แต่อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหลอกคุณ - เพียงเพราะพวกเขาไม่ได้จับคู่กันบ่อยครั้งไม่ได้หมายความว่าพวกเขาไม่ใช่คู่ที่ยอดเยี่ยม
สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ มัฟฟิน (นอกเหนือจากรสช็อกโกแลตและเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มชื่น) เป็นความจริงง่ายๆ นี้ ถ้าฉันนำมันมาและปลอมตัวเป็นมัฟฟินช็อกโกแลตทั่วไป คุณคงไม่รู้หรอกว่ามีบวบเกือบสองช้อนโต๊ะในมัฟฟินตัวเล็กๆ ทุกตัว ฉันจะรู้เรื่องนี้ได้อย่างไร ฉันเล่นกลอุบายแบบนั้นกับสามีของฉันในสุดสัปดาห์นี้ เขากลืนกินสองคนก่อนที่ฉันจะบอกความลับสกปรกของฉันให้เขาฟัง แน่นอนว่ามันหลอกลวง แต่ฉันรู้ว่าเขาคงไม่แตะต้องพวกเขาถ้าเขารู้ความจริง เขาพร่ำเพ้อถึงความชุ่มฉ่ำ รสชาติ และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากการหลอกสามีของคุณแล้ว มัฟฟินเหล่านี้ยังเป็นวิธีที่ช่วยให้ลูกๆ ของคุณกินผักได้อย่างแน่นอน มัฟฟินไขมันต่ำแสนอร่อยสองชิ้นนี้มีบวบมากกว่า 1/4 ถ้วย! และหากนั่นยังไม่เพียงพอที่จะทำได้ มัฟฟินแต่ละชิ้นจะมีแคลอรีน้อยกว่า 100 แคลอรีและไขมัน 2 กรัม นี่อาจเป็นการเก็งกำไรล้วนๆ แต่ฉันมีความรู้สึกว่ามัฟฟินเหล่านี้อาจทำให้คุณได้ "แม่ ภรรยา และเพื่อนแห่งปี"
มัฟฟินช็อคโกแลตบวบไขมันต่ำ
ทำมัฟฟินได้ 12 ชิ้น
วัตถุดิบ:
- บวบหั่นฝอย 2 ถ้วย
- น้ำเดือด 1/3 ถ้วยตวง
- แป้งเอนกประสงค์ 1-1 / 2 ถ้วย
- ผงโกโก้ดาร์กช็อกโกแลต 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1-1/2 ช้อนชา
- เครื่องเทศพายฟักทอง 1-1 / 2 ช้อนชา (คุณสามารถใช้อบเชยได้เช่นกัน)
- น้ำมันคาโนลาออร์แกนิค 1/2 ถ้วย
- ไข่ 3 ฟอง
- วานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
หากต้องการรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น ให้ลองใช้ตัวเลือกเพิ่มเติมเหล่านี้!
- ถั่วสับ 1/4 ถ้วย
- ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีถาดมัฟฟินหรือใส่ถ้วยมัฟฟิน
- ใส่บวบหั่นฝอยลงในชามผสมแล้วเติมน้ำเดือด
- ผสมส่วนผสมที่เหลือ (บวกเพิ่ม) จนเข้ากัน
- เทลงในพิมพ์มัฟฟิน (ฉันทำหกครั้ง) แล้วอบเป็นเวลา 30 นาที
- เสิร์ฟพร้อมเนยเล็กน้อยหรือเปลือยเปล่าและเพลิดเพลิน!
สูตรขนมเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม
ของหวานจากผัก
สูตรของหวานที่เสื่อมโทรม แต่ดีต่อสุขภาพ
บาร์บวบชอคโกแลตชิป
