การดูแลให้บุตรของท่านกินอาหารที่เหมาะสมและมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อสนับสนุนพัฒนาการทางสุขภาพของพวกเขานั้นเป็นเรื่องที่ท้าทายพอสมควร แต่โยนนิสัยการกินที่ยุ่งยากเข้าไปผสม? ใน คำพูดของเจ้าชายวิลเลียม, “ถ้าคุณวางบางอย่างไว้บนโต๊ะ [เด็กๆ] ไม่ต้องการทำ นั่นคือเกมบอลอีกเกมหนึ่ง” เวลารับประทานอาหารกับเด็กๆ ที่จู้จี้จุกจิกอาจทำให้เครียดได้
งานวิจัยตีพิมพ์ใน วารสารพฤติกรรมการกิน แสดงให้เห็นว่าเด็กๆ สามารถพัฒนารูปแบบการกินที่เฉพาะเจาะจงได้ตั้งแต่วัยหัดเดิน ซึ่งเป็นสิ่งที่มีต้นกำเนิดย้อนกลับไปในยุคมนุษย์ถ้ำของเราที่ออกหาอาหารที่ไม่เป็นพิษ อย่างไรก็ตาม นิสัยสามารถเรียนรู้ได้เมื่อเด็กสังเกตพฤติกรรมและตั้งเป้าที่จะเลียนแบบคนรอบข้าง
โชคดีที่นิสัยการกินที่น่ารำคาญที่พบบ่อยที่สุดในหมู่เด็กเล็กนั้นจัดอยู่ในหมวดหมู่ที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง และมีวิธีเฉพาะเจาะจงเช่นเดียวกัน ต่อไปนี้คือขั้นตอนบางส่วนที่คุณสามารถทำได้เพื่อกำหนดว่าลูกของคุณเป็นคนเลือกกินแบบไหน และคุณจะใช้ความรู้นั้นเพื่อช่วยให้เวลารับประทานอาหารสนุกขึ้นสำหรับคุณทั้งคู่ได้อย่างไร
คนกินจุกจิก
การรับมือกับคนกินจุสามารถกระตุ้นความเครียดได้ แต่พยายามสงบสติอารมณ์ “ยิ่งพ่อแม่ผ่อนคลาย ลูกก็จะยิ่งผ่อนคลาย และมีแนวโน้มที่ลูกจะรับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น” Jenny Tschiescheผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและผู้เขียน อาหารเที่ยงจริง บอก SheKnows “มีแนวโน้มว่าจะเป็นการตอบสนองของผู้ดูแลที่กำหนดว่าสิ่งต่าง ๆ ออกมาเป็นอย่างไร” เด็กรักความสนใจ ดังนั้นการตอบสนองใดๆ ที่ตอกย้ำพฤติกรรม — ดีหรือไม่ดี — จะสนับสนุนให้พวกเขายึดมั่น มัน. “สรรเสริญและให้กำลังใจ” เธอแนะนำ “แต่อย่าสรรเสริญง่ายเกินไป”
หากลูกของคุณปฏิเสธสิ่งที่อยู่ในจาน อาจเป็นการยั่วยวนให้เสนออาหารให้พวกเขากิน บางสิ่งบางอย่าง — แต่พยายามหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ถ้าเป็นไปได้ “ยิ่งคุณทำอย่างนั้นมากเท่าไหร่ โอกาสที่พวกเขาจะกินสิ่งที่คุณต้องการในอนาคตก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น” นักจิตวิทยาเด็ก นาตาชา ทิวารี บอก SheKnows
อย่าท้อแท้ที่จะลองอาหารใหม่ ๆ หรือถือว่าอาหารนั้นหมดประโยชน์ รสนิยมของเด็กมีวิวัฒนาการอย่างรวดเร็ว — ดังนั้นสิ่งที่พูดถึงเมื่อสองสามเดือนก่อนอาจจะได้รับการต้อนรับ คุณยังสามารถดูวิธีการปรุงอาหารบางอย่างที่แตกต่างกัน เพื่อดูว่าแบบไหนดีกว่ากัน
อสูรน้ำตาล
เมื่อเด็กมีเครื่องดื่มรสหวานหรือของว่าง อาจเป็นทางลาดลื่นที่จะต้องการมากขึ้น มากขึ้น มากขึ้น หากคุณมีสัตว์ประหลาดน้ำตาลอยู่ในมือ Tschiesche และ Tiwari เห็นด้วยว่าวิธีที่ดีที่สุดคือการหย่านมเด็กของคุณโดยแทนที่อาหารโปรดของพวกเขาด้วยทางเลือกอื่นที่มีน้ำตาลน้อยกว่า
“ทำอย่างช้าๆ และอย่าให้น้ำตาลเป็นผลไม้ต้องห้าม ที่ไม่มีวันได้ผล” Tschiesche กล่าว ลูกของคุณรู้สึกตื่นเต้นไหมเมื่อได้สอดแนมอ่างโยเกิร์ตที่มีน้ำตาลบรรจุอยู่หรือไม่? กลอุบายเล็ก ๆ น้อย ๆ ไปได้ไกล: “ผู้ปกครองบางคนใช้ภาชนะเดียวกัน แต่เพิ่มโยเกิร์ตธรรมดาด้วย น้ำซุปข้นหรือผลไม้แช่อิ่มเล็กน้อย” นอกจากนี้ Tiwari ยังกล่าวอีกว่า “มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารที่ปราศจากน้ำตาลใน ซูเปอร์มาร์เก็ต; มันกลายเป็นส่วนหนึ่งของการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ”
ยังคงดิ้นรน? Tschiesche แนะนำให้คิดว่าการขาดสารอาหารอาจทำให้ลูกของคุณอยากกินขนมหวานหรือไม่ ระดับธาตุเหล็กที่ลดลงอาจทำให้รู้สึกมีพลังงานต่ำและเมื่อยล้า ทำให้เราอยากทานอาหารที่มีน้ำตาลมากขึ้น หากคุณกังวลว่าอาจเป็นกรณีนี้ ให้พูดคุยกับแพทย์ประจำตัวของคุณ
ขี้อายไม่กินต่อหน้าคนอื่น
“นี่เป็นการตอบสนองความวิตกกังวล และจะเชื่อมโยงกลับไปยังสิ่งที่เกิดขึ้น ซึ่งการรับประทานอาหารต่อหน้าผู้คนไม่ได้นำไปสู่ผลลัพธ์ที่ดี” Tiwari อธิบาย บางทีเด็กอาจถูกสั่งไม่ให้ทานอาหารเสร็จ หรือทำให้รู้สึกเขินที่จะขอเวลาสักครู่ “มันอาจเป็นช่วงเวลาที่ละเอียดอ่อนจริงๆ ที่เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียว” เธอกล่าวต่อ “แต่อารมณ์ที่เกี่ยวข้องนั้นรุนแรงมาก มันดึงรูปแบบ [พฤติกรรม] นั้นออกมา”
เนื่องจากสิ่งนี้มีแนวโน้มที่จะหยั่งรากลึกกว่า Tiwari ตั้งข้อสังเกตว่าผู้ปกครองอาจต้องการความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อช่วยให้ลูกของพวกเขาผ่านพ้นไปได้ “เราจะพัฒนาไทม์ไลน์หรือแผนที่พลวัตของครอบครัวเพื่อดูว่าวัฒนธรรมการกินได้รวมเข้ากับสถานที่ที่เด็กอยู่อย่างไร ประพฤติตนอย่างที่เป็นอยู่” จากจุดนั้น ปัญหาจิตใต้สำนึกที่กระตุ้นพฤติกรรมนี้สามารถแก้ไขได้เพื่อช่วยป้องกันตอนในอนาคต
คนกินขยะที่หิวตลอดเวลา
แนวคิดเรื่องคุณภาพมากกว่าปริมาณสามารถนำไปใช้กับเด็กที่หิวตลอดเวลาได้ “บ่อยครั้งมากที่ความอยากอาหารไม่เพียงพออาจเป็นผลมาจากการไม่ได้รับธาตุอาหารหลักอย่างถูกวิธี” Tschiesche เปิดเผย “จานอาหารใดๆ ก็ตาม หนึ่งในสี่ควรเป็นโปรตีน หนึ่งในสี่ควรเป็นคาร์โบไฮเดรต และอีกครึ่งหนึ่งควรเป็นผักและผลไม้ การหาอัตราส่วนที่เหมาะสมสามารถช่วยควบคุมความอยากอาหารได้จริงๆ”
การให้โปรตีนคุณภาพดีแก่ลูกน้อยของคุณ แทนที่จะทานคาร์โบไฮเดรตเปล่า จะช่วยสนองความหิว รวมอาหารเช่นปลาแซลมอน เนื้อสัตว์ ฮัมมุส และโยเกิร์ตลงในมื้ออาหาร แทนที่จะพึ่งพาข้าวขาว ขนมปัง เบเกิล และบิสกิต
หากคุณมีความสมดุลนี้ การเติบโตอย่างรวดเร็วอาจทำให้ลูกของคุณรู้สึกหิวมากขึ้น อย่างไรก็ตาม บางครั้งการกระหายน้ำหรือเบื่อก็สามารถกระตุ้นความเจ็บปวดได้ ดังนั้นควรเสนอเครื่องดื่มหรือกิจกรรมเพื่อดูว่าจะช่วยได้หรือไม่ก่อนที่จะให้ขนมอย่างอื่น
ผู้ประท้วงด้านอาหาร
แม้ว่าการจัดการกับเด็กที่มักจะพูดว่า "ไม่หิว" หรือต้องการแค่อาหารบางอย่างอาจเป็นเรื่องยาก แต่ก็ยากกว่าเมื่อพวกเขาไม่ต้องการอะไร เลย. อาจมีเหตุผลสองสามประการที่อยู่เบื้องหลังเรื่องนี้ Tschiesche กล่าว
"เราจำเป็นต้องใช้พลังงานเพื่อให้รู้สึกหิวท้อง" เธออธิบาย ดังนั้น เด็กที่วิ่งไปทั่วทุกเช้าจะรู้สึกหิวมากกว่าเด็กที่กำลังนั่งอยู่หน้าทีวี หากลูกของคุณไม่เล่นและเหนื่อย มีโอกาสที่ร่างกายจะไม่ต้องการอาหารมากพอที่จะเติมพลังงาน ดังนั้นให้พิจารณาเรื่องนี้ด้วย
การให้ของเหลวมาก ๆ โดยเฉพาะนม ก่อนอาหารจะทำให้อิ่มท้องได้ และของว่างมากเกินไปก็มีผลเช่นเดียวกัน เก็บขนมไว้ในที่ที่เข้าถึงยาก คิดดูว่าเครื่องดื่มก่อนอาหารจะส่งผลต่อความหิวหรือไม่ และพึงระวังว่า “เด็กโตอาจจะโจมตีลิ้นชักขนมเมื่อคุณไม่ได้มอง” Tschiesche เพิ่ม
ในท้ายที่สุด นิสัยการกินที่ผิดปกติไม่เพียงแต่ทำให้เวลารับประทานอาหารไม่สนุกสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้องเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้บุตรหลานของคุณพลาดสารอาหารที่สำคัญด้วย ดังนั้นพยายามจับพฤติกรรมที่ไม่ดีในตา ตามที่ Tiwari ตั้งข้อสังเกต: "ยิ่งมีความก้าวหน้ามากเท่าไหร่ก็ยิ่งรักษาได้ยากขึ้นเท่านั้น"
แต่แน่นอนว่าเราทุกคนพยายามอย่างเต็มที่ ดังนั้นอย่าวาง ด้วย กดดันตัวเองมาก และถ้าลูกน้อยของคุณปฏิเสธที่จะกินสิ่งที่คุณใช้เวลาในการเตรียมด้วยความรัก? อย่างน้อยคุณก็อย่าลืมว่าอย่าเอาไปเป็นการส่วนตัว
เหล่านี้เป็น สุดยอดของว่างสำหรับเด็กที่จะไปรับระหว่างทริป Aldi ครั้งต่อไปของคุณ.
