Ina Garten แบ่งปันตัวอย่างตำราอาหารเล่มใหม่ของเธอเป็นครั้งแรก – SheKnows

เราพึ่งมาหนักมาก Ina Gartenสูตรอาหารเมื่อเร็ว ๆ นี้ และโชคดีที่เธอมีมากที่จะแบ่งปัน จาก สูตรอาหารรองท้อง ทำได้ด้วยวัตถุดิบที่เรามีอยู่แล้ว สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ทำให้รู้สึกลำบากน้อยลง เราวางใจได้ว่า Garten จะมอบสิ่งที่ดีที่สุดเมื่อพูดถึงรสชาติ ตอนนี้ Garten มีตำราอาหารใหม่ล่าสุดที่จะวางจำหน่ายในช่วงฤดูใบไม้ร่วงนี้ โมเดิร์น คอมฟอร์ท ฟู้ด มี Garten แบบคลาสสิกที่เราชื่นชอบมากขึ้น แต่ด้วยความบิดเบี้ยวและ Barefoot Contessa เองก็เพิ่งแบ่งปันสูตรอาหารจากหนังสือเล่มใหม่ของเธอ เป็นสูตรสำหรับ English Roasted Potatoes ซึ่งเพียงพอแล้วที่จะทำให้เราตื่นเต้น แต่ที่น่าสนใจกว่านั้นคือความจริงที่ว่าสูตรมาจาก แมรี่ป๊อปปินส์ ดาว Emily Blunt!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

ดูโพสต์นี้บน Instagram

แอบดูสูตรจาก Modern Comfort Food – มันฝรั่งย่างอังกฤษของ Emily Emily Blunt แบ่งปันมันฝรั่งย่างจานโปรดของครอบครัวกับฉัน แล้วคุณจะหลงรักมัน!! สูตรบน BarefootContessa.com #staysafe #moderncomfortfood 📷@quentinbaconphoto

โพสต์ที่แชร์โดย Ina Garten (@inagarten) ออน 6 พฤษภาคม 2020 เวลา 08:36 น. PDT

นี่เป็นเพียงสูตรอาหารที่เรากำลังทำในทุกวันนี้ มันขึ้นอยู่กับเทคนิคมากกว่าสิ่งอื่นใด และด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง จึงเป็นมิตรกับการกักกันโดยสิ้นเชิง สิ่งที่คุณต้องทำคือมันฝรั่ง น้ำมัน และเกลือของ Yukon Gold พร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียดและเกลือทะเลหยาบเพื่อปรุงให้เสร็จ ถ้าคุณรู้สึกอยากทานอาหาร

มีบางสิ่งที่ทำให้มันฝรั่งเหล่านี้แตกต่างจากวิธีการตบ สับ และย่างแบบปกติที่เราใช้

ขั้นแรกให้ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วลวก มันฝรั่งจะถูกกรองแล้วเขย่าในหม้อ ซึ่งช่วยให้ด้านนอกของพวกมันหยาบขึ้น การได้แป้งชั้นนอกบนมันฝรั่งที่หยาบๆ จะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบเป็นพิเศษ

จากนั้นทิ้งมันฝรั่งให้แห้งซึ่งจะช่วยให้มันฝรั่งกรอบแทนการอบไอน้ำในเตาอบ

จากนั้นทั้งน้ำมันสำหรับทำอาหารและถาดสำหรับอบจะถูกอุ่น เพื่อให้เมื่อใส่มันฝรั่งลงไป ทุกอย่างที่ร้อนและการกรอบและสีน้ำตาลจะเริ่มขึ้นเกือบจะในทันที

เมื่ออบมันฝรั่งเสร็จแล้ว ข้างในก็จะเป็นครีมและนุ่ม ด้านนอกกรุบกรอบและเคลือบคาราเมล

ดูเหมือนบลันท์จะได้ผลกับเธอ แมรี่ป๊อปปินส์ ความมหัศจรรย์ของสูตรนี้ และเราแทบรอไม่ไหวที่จะลองวิธีการใหม่ในการทำมันฝรั่งอบแบบคลาสสิก

กำลังมองหาแรงบันดาลใจในการทำอาหารเพิ่มเติมหรือไม่? ตรวจสอบแกลเลอรีของ สูตร Ina Garten ที่เราโปรดปราน, ด้านล่าง.

ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับ a ค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขายและผู้ค้าปลีกอาจได้รับข้อมูลที่ตรวจสอบได้สำหรับการบัญชี วัตถุประสงค์