3 สูตร enchilada สร้างสรรค์ – SheKnows

เอนชิลาดาไก่ธรรมดาเป็นฤดูกาลที่แล้ว เติมความแซ่บของคุณ Cinco de Mayo เฉลิมฉลองด้วยหนึ่งในรสชาติที่เต็มไปด้วยความเสื่อม สูตรเอนชิลาด้า และทิ้ง El Paso เก่าไว้บนชั้นวาง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 10 อาหารเรียกน้ำย่อยเม็กซิกันแท้สำหรับการเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ของคุณ

ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนตัวยงของเนื้อหรือไก่ หนึ่งในสูตรที่อร่อยและไม่เหมือนใครเหล่านี้จะทำให้คุณต้องพูดว่า "ใช่ คารามบ้า!" กับการกัดที่เสื่อมโทรมแต่ละครั้ง

ให้ผลผลิต 4 เอนชิลาดาส

วัตถุดิบ:

• 4 tortillas แป้งขนาดกลาง
• ไก่ฝอยประมาณ 1-1/4 ถ้วย (เราใช้เครื่องโรยตัว)
• คื่นฉ่ายสับประมาณ 1 ถ้วย
• 14 ออนซ์ ซอสเอ็นชิลาดาแดงรสเผ็ด
• ซอส RedHot Buffalo Wing ของแฟรงค์ 1/3 ถ้วย
• บลูชีส ประมาณ 1/2 ถ้วย
• มอซซาเรลล่าชีสขูด 1/2 ถ้วย
• ใบขึ้นฉ่ายสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีจานอบขนาด 8 x 8 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
2. ในชามผสมซอสเอนชิลาดาและซอสบัฟฟาโลเข้าด้วยกัน เพิ่มซอสบัฟฟาโลมากขึ้นสำหรับซอสเผ็ด แยกซอสออกเป็นสองชุดและผสมไก่กับชุดใดชุดหนึ่ง ใส่ซีเรียลลงไปผัดให้เข้ากัน
3. ตักใส่ถ้วยตอร์ติญ่าประมาณ 1/4 ถ้วยตรงกลางของแต่ละแผ่น ใส่มอสซาเรลล่าชีส 2-3 ช้อนโต๊ะลงบนไก่ จากนั้นค่อยๆ ม้วนและวางด้านที่พับลงในจานอบที่เตรียมไว้
click fraud protection
4. ปิด enchiladas ที่รีดด้วยซอสที่เหลือแล้วโรยด้วยบลูชีส นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนชีสละลาย ประดับด้วยใบขึ้นฉ่ายสดหรือผักชี

สูตรที่ได้แรงบันดาลใจจาก คราฟท์

ให้บริการประมาณ8

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 4 ถ้วยดิบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• 1/2 พริกแดงสับ
• 1/2 พริกเหลืองสับ
• 1/2 พริกส้มสับ
• มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 14.5 ออนซ์กับพริกเขียว
• เนื้อดินประมาณ 1 ปอนด์
• ผักชีสด 1/2 ถ้วยตวง
• ชีสเบลนด์เม็กซิกัน 2 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนเป็นอัล dente ประมาณ 7 นาที ล้างและพักไว้
3. อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที เพิ่มกระเทียมและพริกไทยและปรุงอาหารจนนุ่มอีก 4 นาที เพิ่มเนื้อบดและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 6-8 นาที ระบายไขมัน.
4. จาระบีจานอบขนาด 4 ควอร์ตด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ ผสมพาสต้ากับมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ชีส 1-1 / 2 ถ้วยและส่วนผสมของเนื้อ เทลงในจานอบที่เตรียมไว้
5. พาสต้าด้านบนที่มีชีสเหลือ 1/2 ถ้วยตวงแล้วอบจนละลายประมาณ 20 นาที

ให้บริการประมาณ4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 2 ชิ้นปรุงสุกและหั่นฝอย
• มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเต๋าประมาณ 3 ลูก
• 2 กระป๋องพริกเขียวสับ
• มิกซ์บลัดดี้แมรี่ 1/2 ถ้วย
• คื่นฉ่ายสับ 2/3 ถ้วย
• แป้งตอติญ่า 4 แผ่นใหญ่
• 14.5 ออนซ์ ซอส enchilada สีเขียว
• มอซซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1-1 / 2 ถ้วย
• ผักชีสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. ใส่ไก่ มะเขือเทศ พริกเขียว คื่นฉ่าย และบลัดดี้แมรี่ลงในหม้อหุงช้า ตั้งเป็นไฟต่ำและปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 1-1 / 2 ชั่วโมง ระบายของเหลวที่เหลือส่วนใหญ่
2. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีจานอบขนาด 9 x 13 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
3. ใส่ส่วนผสมไก่ประมาณ 1/3 ถ้วยลงตรงกลางของตอร์ตียาแต่ละอัน โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ม้วน enchiladas และวางด้านพับลงในจานอบที่ทาด้วยไขมัน
4. เทซอสเอนชิลาดาสีเขียวลงบนตอติญ่าที่รีดแล้วปิดด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่เหลือ
5. นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนชีสละลาย โรยหน้าด้วยผักชีสดและเพลิดเพลิน!

สูตร Cinco de Mayo เพิ่มเติม

สูตรบรันช์ Cinco de Mayo
ปาร์ตี้ Cinco de Mayo
3 สูตร Sangria สำหรับ Cinco de Mayo