ฮอทดอกเป็นคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำอาหารในช่วงสุดสัปดาห์ แต่แทนที่จะย่างจนราดด้วยซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด ทำไมไม่ลองทำในซอสบาร์บีคิวดูล่ะ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สตูว์ถั่วลิสงแอฟริกันแสนอร่อย เรารับประกันว่าคุณจะหลงรัก
เมื่อนึกถึงซอสบาร์บีคิว นึกถึงไก่และซี่โครง ท้ายที่สุด นั่นคือสิ่งที่คนทั่วไปมักจะเห็นในร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิวและปาร์ตี้ช่วงฤดูร้อน อย่างอื่นที่ฉันมักจะเห็น (และให้บริการ) ในงานปาร์ตี้ฤดูร้อนคือฮอทดอก ฉันมักจะปรุงมันบนตะแกรงเพราะมันง่ายและรับประกันตีกับตัวเล็ก ต้องขอบคุณ a บ้านและสวนที่ดีกว่า ข้อเสนอแนะ ฉันตัดสินใจรวมสูตรปาร์ตี้ฤดูร้อนสองสูตรที่ฉันโปรดปรานและเสิร์ฟฮอทดอกที่จะทำให้ผู้ใหญ่ตื่นเต้นได้มากเท่ากับเด็ก ๆ
สุนัขกระทืบบาร์บีคิว
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
- ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูหมักจากไซเดอร์ 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- 8 ฮอทดอก
- 1 (6 ออนซ์) ถุงผสมโคลสลอว์
- ซาลาเปาฮอทดอก 8 ชิ้น
- มันฝรั่งทอดกรอบ 1 ถุง
ทิศทาง:
- ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง ซอส Worcestershire ผงพริก และผงกระเทียมเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี โอนส่วนผสมซอสมะเขือเทศไปยังกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้มบนไฟแรง เมื่อเดือดให้ลดความร้อนลงและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
- เพิ่มฮอทดอกและปรุงอาหารประมาณห้านาทีหรือจนร้อนผ่าน
- ในขณะที่ฮอทด็อกทำอาหาร ให้ปิ้งขนมปังและวางบนจานเสิร์ฟเมื่อพร้อม
- โรยโคลสลอว์ผสมในแต่ละขนมปัง วางฮอทดอกลงบนสลัด โรยด้วยมันฝรั่งทอดและเสิร์ฟ
สูตรบาร์บีคิวอื่นๆ
หมูย่างจีน
นิวออร์ลีนส์บาร์บีคิวกุ้ง
ไม่มีซี่โครงบาร์บีคิว
