ฉันเป็นแฟนตัวยงของหิน ผลไม้กล้วยและสตรอว์เบอร์รี่ แต่การพกติดตัวไปในถุงอาหารกลางวันมักจะยุ่งยากอยู่เสมอ และมันยากสำหรับเด็กด้วย เมื่อพวกเขากลับบ้านพร้อมกับผลไม้ที่ไม่ได้กินในกล่องอาหารกลางวัน (อ๊ะ!) มักจะเป็นเพราะพวกเขาไม่ต้องการกินมัน เป็นไปได้มากกว่าเพราะในช่วงกลางวัน ผลไม้นั้นเหนียวเหนอะหนะ กล้วยจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง สตรอว์เบอร์รี่จะเละๆ และแอปเปิ้ลทั้งผลก็ช้ำอยู่เสมอ
โชคดีสำหรับคุณ เรามีลูกเล่นที่สมบูรณ์แบบดังนั้นคุณ ผลไม้ จะไม่ถูกบดและบีบในการขนส่ง เรายังโยนเทคนิคบางอย่างที่จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล ลองใช้เทคนิคเหล่านี้ คุณและลูก ๆ ของคุณจะกลับบ้านพร้อมกล่องอาหารกลางวันเปล่าทุกบ่าย
มากกว่า:12 ไอเดียอาหารกลางวันแบบกระติกน้ำร้อนที่สร้างสรรค์นอกเหนือจากซุปแบบเดิมๆ
เคล็ดลับที่ 1: ห่อผลไม้ด้วยผ้า
คุณสามารถนำสโตนฟรุตหรือผลไม้ทรงกลม เช่น แอปเปิล ลูกพีช หรือลูกแพร์มาห่อด้วยผ้าแห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ผูกปมบนผ้าเพื่อไม่ให้ผลไม้ของคุณกลิ้งไปมาในถุงอาหารกลางวันและคุณก็พร้อมแล้ว เมื่อถึงเวลาอาหารกลางวัน คุณจะมีผลไม้ที่ยังไม่ช้ำและอร่อย
เคล็ดลับหมายเลข 2: ปกป้องกล้วยของคุณจากการเป็นสีน้ำตาลก่อนวัยอันควร
ฉันรักกล้วย แต่การพาพวกเขาไปทำงานมักจะเจ็บปวด เมื่อถึงเวลาอาหารกลางวันหมุนไปรอบๆ และฉันก็หยิบกล้วยใส่กระเป๋า มันดูสีน้ำตาลกว่าตอนที่ฉันออกจากบ้านในตอนแรก วิธีประหยัดกล้วยของคุณคือการเพิ่มพลาสติกแรปที่ก้าน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้สุกเร็วเกินไป โยนมันลงในกล่องอาหารกลางวันของคุณหรือของลูกๆ แล้วไปทำกิจกรรมในแต่ละวัน คุณยังสามารถผ่ากล้วยผ่าครึ่ง (โดยที่ผิวอยู่) แช่แข็งและใส่ในจานที่มีอากาศถ่ายเทก่อนออกจากบ้าน
เคล็ดลับที่ 3: เก็บชิ้นแอปเปิ้ลให้กรอบ
ฉันชอบชิ้นแอปเปิ้ลกับเนยอัลมอนด์ และมันง่ายกว่ามากที่จะหั่นมันที่บ้านด้วยมีดจริง ๆ มากกว่าชิ้นพลาสติกในที่ทำงาน แต่ปัญหาของการตัดแอปเปิลล่วงหน้าคือผลที่ได้จะมีสีน้ำตาลและหยาบกร้าน สิ่งที่ต้องทำ: แช่ชิ้นของคุณในสารละลายของน้ำเย็นสองถ้วยและเกลือหนึ่งในแปดช้อนชาเป็นเวลาห้านาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและบรรจุในภาชนะที่ปิดมิดชิด เท่านี้คุณก็พร้อมแล้ว ตอนนี้คุณจะมีผลไม้สดกรอบสำหรับมื้อกลางวันหรือของว่างยามบ่าย
มากกว่า:กล่องอาหารกลางวันปลอดสารพิษที่เย็นจนคุณอยากจะขโมยจากลูกๆ ของคุณ
เคล็ดลับหมายเลข 4: แช่แข็งผลไม้ของคุณในถุงสุญญากาศ
หยิบแอปริคอต ลูกพีช หรือผลไม้หินสักสองสามผลที่สุก ฝาน และแช่แข็งไม่กี่วัน ทำให้การบรรจุผลไม้ง่ายขึ้นมาก เพียงใส่ห้าหรือหกชิ้นในถุงซิปปิด ระวังกดอากาศส่วนเกินออกทั้งหมดก่อนที่จะแช่แข็งค้างคืน เมื่อถึงเวลาที่คุณพร้อมที่จะกินผลไม้ของคุณในวันถัดไป ผลไม้จะไม่เป็นข้าวต้มและจะมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ
เคล็ดลับหมายเลข 5: เก็บสตรอเบอร์รี่ให้สด
เคยใส่สตรอเบอรี่ที่หั่นแล้วลงในภาชนะทัปเปอร์แวร์และเมื่อคุณพร้อมที่จะกิน พวกมันจะเละๆ ไหม? มันเกิดขึ้นกับสิ่งที่ดีที่สุดของเรา วิธีที่ดีที่สุดในการขนส่งสตรอว์เบอร์รีคือการทิ้งให้ล้างให้สะอาด วิธีนี้จะทำให้สตรอว์เบอร์รี่คงความสดได้นานขึ้น
มากกว่า:10 ไอเดียอาหารกลางวันแสนสนุกที่ไม่กินแซนด์วิช
