น้ำมันปาล์ม การตัดไม้ทำลายป่า และไฟที่โหมกระหน่ำในอเมซอนเกี่ยวข้องกันอย่างไร? ตามที่ปรากฎทุกอย่าง คุณอาจเคยได้ยินเรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับน้ำมันปาล์มมาก่อนหน้านี้แล้ว ทั้งในเรื่องของอาหารและความงาม สินค้าเข้าและออกด้วยความเร็วที่เวียนหัว คุณคงได้รับการอภัยเพราะไม่เข้าใจว่าเสียงขรมคืออะไร เกี่ยวกับ. แต่มวลมหาศาล ไฟไหม้ป่าดงดิบอเมซอน พูดให้ชัด ถึงเวลาที่ทุกคนลุกขึ้นนั่งใส่ใจน้ำมันปาล์ม
บ้านเรากำลังไหม้ อย่างแท้จริง. ป่าฝนอเมซอน – ปอดที่ผลิตออกซิเจน 20% ของโลก – ถูกไฟไหม้ เป็นวิกฤตระดับนานาชาติ สมาชิกของการประชุมสุดยอด G7 มาหารือเกี่ยวกับคำสั่งฉุกเฉินนี้ก่อนในอีกสองวัน! #ActForTheAmazonpic.twitter.com/dogOJj9big
— เอ็มมานูเอลมาครง (@EmmanuelMacron) 22 สิงหาคม 2019
น้ำมันปาล์มคืออะไร? เกี่ยวอะไรกับการตัดไม้ทำลายป่า? ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีน้ำมันปาล์ม? มันแย่ขนาดนั้นเลยเหรอ? ลองพิจารณาดู
น้ำมันปาล์มคืออะไรและมาจากไหน?
น้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันพืชชนิดหนึ่งที่ทำมาจากผลปาล์มน้ำมันของแอฟริกา ต้นไม้มีต้นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตกและตะวันตกเฉียงใต้ อย่างไรก็ตามพวกเขาจะเติบโตในพื้นที่ป่าฝนเขตร้อนรวมถึงอเมซอน
ผลกระทบร้ายแรงของ #น้ำมันปาล์ม อธิบายpic.twitter.com/Mofm6TraSD
— บีบีซีเวลส์🏴 (@BBCWales) 15 สิงหาคม 2019
ผลิตภัณฑ์ประเภทใดที่อาจมีน้ำมันปาล์ม
น้ำมันปาล์มเป็นที่สนใจของผู้ผลิตเนื่องจากมีคุณสมบัติที่มีศักยภาพมากมาย สามารถเพิ่มเนื้อสัมผัส เพิ่มจุดหลอมเหลวของผลิตภัณฑ์ ปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทำหน้าที่เป็นสารปรับสภาพ และอื่นๆ
และเมื่อเราพูดว่าน้ำมันปาล์มถูกใช้ในทุกสิ่ง เราหมายความตามนั้น เพียงแค่ตรวจสอบ รายการสินค้าของ WWFทั้งที่กินได้และกินไม่ได้ที่อาจมีน้ำมันปาล์มอยู่ในตัว:
- ไบโอดีเซล
- ช็อคโกแลต
- คุ้กกี้
- ผงซักฟอก
- ไอศครีม
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (เช่น ราเม็ง)
- ลิปสติก
- มาการีน
- ขนมปังห่อ
- แป้งพิซซ่า
- แชมพู
- สบู่
และเพียงเพราะไม่อยู่ในรายการนี้ไม่ได้หมายความว่าไม่มีน้ำมันปาล์ม ตรวจสอบฉลากเสมอ
น้ำมันปาล์มไม่ดีหรือไม่?
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าน้ำมันปาล์มไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์โดยเนื้อแท้ เป็นผลิตภัณฑ์หลายร้อยรายการที่คุณกินและใช้ทุกวัน เป็นการผลิตน้ำมันปาล์มจำนวนมากที่ส่งผลกระทบร้ายแรงต่อสิ่งแวดล้อม
ผลกระทบแบบไหน?
อันดับแรก มาดูว่าทำไมมันถึงได้รับความนิยมอย่างมาก ด้านหนึ่ง Dr. Emma Keller จากกองทุน World Wide Fund for Nature บอกกับ BBC ในเดือนพฤศจิกายน 2018 ว่า “น้ำมันปาล์มเป็นพืชที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งหมายความว่าเราสามารถผลิตน้ำมันปาล์มได้มากต่อพื้นที่ของที่ดิน เมื่อเทียบกับพืชน้ำมันอื่นๆ เช่น น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันมะพร้าว” นอกจากนี้ BBC รายงานว่าต้นปาล์มต้องการยาฆ่าแมลงและปุ๋ยน้อยลง ทำให้มีราคาถูกลงและปลอดภัยสำหรับมนุษย์ การบริโภค.
การผลิตน้ำมันปาล์มยังมีงานทำ หลายประเทศที่มีอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มที่แข็งแกร่งยังมีผู้คนจำนวนมากที่อาศัยอยู่ในความยากจน และงานเหล่านี้มีความสำคัญต่อความมั่นคงส่วนบุคคลและเศรษฐกิจของประเทศ
นั่นฟังดูดีแล้วทำไมมันจึงเป็นที่ถกเถียงกัน? ระหว่างเดือนมกราคมถึงสิงหาคม 2562 จำนวน ไฟในอเมซอนเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า จากปีที่แล้วตามรายงานของ Deutsche Welle โฆษกของเยอรมัน
และนักวิทยาศาสตร์ภูมิอากาศที่เคารพอย่าง Carlos Nobre จากมหาวิทยาลัยเซาเปาโลบอกกับ DW ว่าปัญหาไม่ได้อยู่ที่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในครั้งนี้ มันเป็นเรื่องการเมือง
น้ำมันปาล์มและการตัดไม้ทำลายป่า
Nobre บอก DW ว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในสภาพอากาศปัจจุบันในบราซิลที่จะก่อให้เกิดไฟไหม้จำนวนมากเช่นนี้ จากข้อมูลของ Nobre แหล่งที่มาของปัญหาคือนโยบายของประธานาธิบดี Jair Bolsonaro ทางขวาสุดของบราซิล
ไม่เพียงแต่โบลโซนาโร่เคยเป็น ยกเลิกกฎระเบียบอุตสาหกรรมรื้อกฎหมายเดิมที่ปกป้องผืนป่า แต่เขาก็ยังสนับสนุนให้เกษตรกรเพิ่มการผลิตเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจอย่างแข็งขัน ในบราซิล เช่นเดียวกับประเทศอื่นๆ ทั่วโลก การล้างที่ดินในแอมะซอนหมายถึงการเผาพื้นที่เป็นแนวๆ และปล่อยให้แห้งและเถ้าถ่านจะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ แล้วนำไปปลูกเป็นอาหาร เลี้ยงสัตว์ หรือทำการเกษตรได้ เช่น น้ำมันปาล์ม
ทั้งการลดพื้นที่ต้นไม้และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นอันตรายต่ออนาคตของอเมซอนก่อนที่เขาจะได้รับเลือกตั้ง แต่หลังจากนั้น ป่าต้องเผชิญกับภัยคุกคามอื่น: Bolsonaro ประธานาธิบดีคนใหม่และอาจเป็นประมุขแห่งรัฐที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุดใน โลกhttps://t.co/UWleexTBL9
— Alfons López Tena #FBPE (@alfonslopeztena) 23 สิงหาคม 2019
ในขณะที่โบลโซนาโรเองก็โทษ (ไม่มีหลักฐาน) บริษัทที่พยายามปกป้องอเมซอนจากการจุดไฟใน ความพยายามที่จะทำให้เขาอับอาย Nobre กล่าวว่าไฟส่วนใหญ่เริ่มต้นโดยชาวนาซึ่งนำไปสู่การตัดไม้ทำลายป่าอย่างรุนแรงใน พื้นที่. (โปรดทราบว่าไฟจำนวนเล็กน้อยอาจเป็นส่วนหนึ่งของ วัฏจักรชีวิตของป่าไม้.)
นอกจากจะเป็นอันตรายต่อป่าฝนแล้ว (ซึ่งตาม South American Vacations เป็นแหล่งที่มาของ ร้อยละ 25 ของยาทั้งหมด ใช้ในการแพทย์แผนปัจจุบัน) เป็นการเคลื่อนย้ายหรือฆ่าสัตว์ป่าในท้องถิ่น ซึ่งอาจส่งผลร้ายแรงหรือถาวรต่อสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ สายพันธุ์ต่างๆ เช่น แรด เสือ ช้าง และอุรังอุตัง - และเป็นอันตรายต่อชีวิตชุมชนของผู้คนที่อาศัยอยู่ในป่าฝนเพื่อ ศตวรรษ.
พวกเราทำอะไรได้บ้าง?
อย่างที่เราพูดไปก่อนหน้านี้ น้ำมันปาล์มไม่ได้เลวร้ายโดยเนื้อแท้ แต่ความต้องการน้ำมันปาล์มที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ กำลังทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยและสัตว์ป่าในอัตราที่น่าตกใจ นั่นคือเหตุผลที่การลดจำนวนผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ที่มีน้ำมันปาล์มหรือซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์มที่ทำจากน้ำมันที่ปลูกอย่างยั่งยืนจึงเป็นสิ่งสำคัญ บริษัทที่ใช้น้ำมันปาล์มที่ยั่งยืนเท่านั้นจะได้รับฉลากรับรองมาตรฐานน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืน แต่คุณสามารถดู GreenPalm Sustainability เพื่อดูเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการ ซื้อน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน-มีสินค้า.
ที่อาจสร้างความสับสนในสหรัฐอเมริกา เนื่องจากน้ำมันปาล์มอาจซ่อนอยู่ในรายการส่วนผสมบ้าง อาจกล่าวได้ว่า “น้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน” กับประเภทของน้ำมัน อาจเป็น (ในกรณีของส่วนผสม) ในวงเล็บ ดังนั้น อย่าลืมอ่านอย่างระมัดระวังและอย่าข้ามวงเล็บเหล่านั้น
แต่คุณยังไม่เสร็จ คุณจำเป็นต้องรู้ชื่ออื่นๆ ทั้งหมดที่อาจซ่อนอยู่ในรายการส่วนผสมของน้ำมันปาล์ม มีมากกว่า 200 รายการ ดังนั้น อย่าลืมบุ๊กมาร์กรายการทางเลือกชื่อน้ำมันปาล์มตามลำดับตัวอักษรบนเบราว์เซอร์ของสมาร์ทโฟนเพื่อใช้อ้างอิงในร้านค้า
ก้าวไปอีกขั้นและติดต่อสมาชิกสภาคองเกรสของคุณและเรียกร้องให้รัฐบาลสหรัฐฯ ดำเนินการเพื่อหยุดประเทศต่างๆ เช่น บราซิลจากการใช้วิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่ขาดความรับผิดชอบเหล่านี้และชี้แจงมาตรฐานการติดฉลากของน้ำมันปาล์มของสหรัฐฯ เพื่อไม่ให้เป็นไป ที่ซ่อนอยู่. (หากคุณอยู่ในสหภาพยุโรป ขอแสดงความยินดี นั่นเป็นกฎอยู่แล้ว)
ดังนั้น หากคุณต้องการช่วยต่อสู้กับการตัดไม้ทำลายป่า คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์มเป็นส่วนประกอบได้ เพียงตรวจสอบว่าพวกเขามาจากไหนก่อน และหากคุณไม่สามารถยืนยันได้ ก็อย่าซื้อมัน
