สูตรเค้กไก่พริกกับข้าวโพดหวาน – SheKnows

instagram viewer

ไก่มีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าเนื้อบดจึงทำให้พริกที่อร่อยพอๆ กัน และเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับเค้กแผ่นย่างข้าวโพดอุ่น ๆ คุณจะไม่พลาดเนื้อวัว

ราเชล เรย์
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง
พริกไก่กับเค้กข้าวโพดหวาน

สูตรเค้กไก่พริกกับข้าวโพดหวาน

เสิร์ฟ 6

วัตถุดิบ:

พริก:

  • ปาปริก้าสเปน 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกปาปริก้ารมควัน 2 ช้อนชา
  • ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไก่บด 2 ปอนด์
  • กระเทียม 8 กลีบ บด
  • 2 หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • พริกหยวกสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • 2 แครอทขนาดใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
  • น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
  • น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย

สูตรเค้กแผ่นเหล็กข้าวโพด:

  • คอร์นมีล 1-1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลออร์แกนิค 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  • ไข่ 1 ฟอง
  • นมพร่องมันเนย 3/4 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ตกแต่ง:

  • เชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ถ้วยตวง
  • ครีมเปรี้ยว
  • 3 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
  • ผักชีสับ 1/2 ถ้วยตวง
  • มะนาวฝาน

ทิศทาง:

สำหรับพริก:

  1. ใส่พริกปาปริก้า ปาปริก้ารมควัน ออริกาโน่ และพริกป่นลงในกระทะแห้ง ปิ้งบนไฟกลางจนหอม ประมาณ 40 วินาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้
  2. เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในเตาอบแบบดัตช์และตั้งไฟที่ไฟปานกลางถึงสูง ใส่ไก่ ปรุงจนเป็นสีน้ำตาล นำออกจากกระทะแล้วพักไว้ ใส่หัวหอม แครอท และพริกลงในกระทะและปรุงอาหารจนไหม้เกรียมเล็กน้อยและคาราเมล ใส่กระเทียมลงไปผัดให้เข้ากัน เพิ่มวางมะเขือเทศ คน. ใส่ไก่ เครื่องเทศที่ปิ้งแล้ว และกาแฟสำเร็จรูป คนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศและน้ำสต๊อกไก่
  3. นำไปต้มและเคี่ยว หลนเป็นเวลา 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

ทำเค้กแผ่นเหล็ก:

  1. ในชามใบใหญ่ ผสม cornmeal, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือ ในชามแยก ตีน้ำผึ้ง ไข่ นม และน้ำมัน เพิ่มส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากัน – ก้อนบางก้อนก็ใช้ได้ เพิ่มนมเพิ่มเติมหากจำเป็น แป้งควรจะคล้ายกับแป้งแพนเค้ก
  2. ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง ใส่เนยหรือน้ำมันลงไป เทแป้งประมาณสองช้อนโต๊ะลงบนกระทะเพื่อสร้างเค้กแผ่นเหล็กขนาดเงินดอลลาร์ เมื่อเค้กฟองด้านบน ให้พลิกอีกด้านให้สุก วางเค้กแผ่นเหล็กลงในจานแล้วอุ่นในเตาอบที่ 200 องศา F.
  3. เสิร์ฟพริกกับเค้กข้าวโพดหวาน โรยด้วยเชดดาร์ชีส หัวหอมหั่นฝอย ผักชีสด และบีบมะนาวสด

ลองสูตรพริกอื่น ๆ เหล่านี้สิ

สูตรพริกคอนคาร์เน่
สุขภาพดี สูตรพริก
หม้อข้าวโพดพริก