ฉันสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงในการนับเหตุผลทั้งหมดที่ฉันรัก Ina Garten แต่หนึ่งในนั้นคือความซาบซึ้งในความดีของเธอ เกลือ. เช่นเดียวกับ Ina ฉันคิดว่าตัวเองเป็นคนที่ชอบเกลือและเชื่ออย่างแน่วแน่ว่ามันเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดเพียงอย่างเดียวในสูตรใดๆ ดังนั้นฉันจึงเบื่อหน่ายเมื่อ Ina Garten ให้หนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทมส์เยี่ยมชมห้องครัวและตู้กับข้าวของเธอ และเปิดเผยทั้งสาม ชนิดของเกลือ เธอเก็บไว้ในสต็อกเสมอ
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
อย่างแรกคือ เกลือเพชรคริสตัลโคเชอร์ ซึ่งอินะใช้บ่อยที่สุดในสูตรของเธอ "มันแตกต่างจากเกลือโคเชอร์อื่น ๆ บางชนิดมีความเค็มมากกว่ามาก" Garten อธิบาย
เกลือเพชรโคเชอร์
ต่อไป การ์เทนถูกใจสิ่งนี้ เฟลอร์เดอเซลฝรั่งเศส โดย เนเจอร์ซอวาจ
เฟลอร์ เดอ เซล
Garten ใช้เกลือนี้เป็นเกลือปรุงสำเร็จและบอกว่ามีรส "น้ำเกลือเล็กน้อย"
สุดท้าย (และความชอบส่วนตัวของฉัน) Garten ใช้ เกล็ดเกลือทะเลมัลดอน เพื่อทำอาหารที่สามารถใช้เกลือกรุบกรอบกรุบกรอบด้านบน
เกล็ดเกลือทะเลมัลดอน
“เวลาผมทำแป้งพาย เช่น พายหม้อไก่ หรืออะไรก็ตาม ฉันจะทาด้วยน้ำยาล้างไข่และก็แค่ โรยด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเกลือที่สะเก็ดก็ดูงดงามและความกรุบกรอบนั้นก็อร่อยมาก” การ์เทนกล่าว นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการโรยคาราเมลหรือแม้แต่คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบสิ่งเหล่านี้ ไอเดียของขวัญวันหยุดที่ได้รับการอนุมัติจาก Ina Garten:
