ไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทุกคนต่างคลั่งไคล้บิสฟีนอล เอ ในขวดน้ำพลาสติก ฉันทิ้งขวด Nalgene สีเหลืองอายุหลายสิบปีของฉันสำหรับขวดที่ปราศจาก BPA แฟนซีและคิดว่าฉันพร้อมสำหรับชีวิตแล้ว
น่าเสียดายที่ความเสี่ยงของ BPA ยังคงมีอยู่เนื่องจากอาหารกระป๋อง การศึกษาล่าสุด พบว่าบางครั้งกระป๋องที่มีสาร BPA ชะล้างสารพิษลงในอาหาร ซึ่งเป็นอันตรายต่อทุกคน ยกเว้นสตรีมีครรภ์ เด็กเล็ก และทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนา BPA ทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนในร่างกายของคุณ หมายความว่ามันอาจทำให้การตอบสนองของฮอร์โมนตามปกติและการสร้างโปรแกรมใหม่ล้มเหลว มีส่วนทำให้เกิดโรคสมาธิสั้น ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ปัญหาการเจริญพันธุ์ หรือแม้แต่มะเร็งเต้านม
มากกว่า:นี่คือคำเตือนประจำปีของคุณให้เก็บฟอยล์อลูมิเนียมออกจากตะแกรง
แล้วสาวที่รักในตู้กับข้าวต้องทำอะไร? จู้จี้จุกจิก มีอาหารบางชนิดที่มีอัตราการชะล้าง BPA สูงกว่าอาหารอื่นๆ มาก ไม่ว่าจะเกิดจากส่วนผสม (ไขมัน เค็ม เป็นกรด) หรืออุณหภูมิที่พวกเขาแปรรูปและนานแค่ไหน
นี่คือ 10 อันดับอาหารที่แย่ที่สุดที่ควรกินจากกระป๋องที่มีสาร BPAตามกองทุนมะเร็งเต้านม:
1. กะทิ
2. ซุป
3. เนื้อ
4. ผัก
5. อาหาร (เช่น พาสต้า)
6. น้ำผลไม้
7. ปลา
8. ถั่ว
9. เครื่องดื่มทดแทนมื้ออาหาร
10. ผลไม้
มากกว่า:ใช่ คุณสามารถกินในแบบของคุณเพื่อความสุข ไม่ต้องใช้เบคอนหรือไอศกรีม
โชคดีที่มีบางยี่ห้อที่สามารถช่วยให้คุณติดราวีโอลี่กระป๋องต่อไปได้อย่างสงบสุข ในปี 2558 คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อมได้ทำการสำรวจ 252 ผู้ผลิตอาหารกระป๋องรายใหญ่ของอเมริกา. โดยจัดอันดับแบรนด์ว่าดีที่สุด ดีกว่า ไม่แน่นอน หรือแย่ที่สุด ขึ้นอยู่กับว่ากระป๋องของพวกเขาปลอดสาร BPA อย่างไร
บริษัทผู้เล่นที่ดีที่สุดนั้นปลอดสาร BPA โดยเฉพาะ และรวมถึงแบรนด์ Amy’s Kitchen, Hain Celestial, Tyson, Annie’s และ Farmer’s Market
มากกว่า:นี่คือข้อเตือนใจช่วงฤดูร้อนของคุณไม่ให้น้ำขวดของคุณโดนแสงแดด
บางยี่ห้อ เช่น Campbell Soup และ Walmart แบรนด์ร้านค้าของ Whole Foods และ Trader Joe ใช้ BPA ในกระป๋องบางกระป๋องแต่ปล่อยให้คนอื่นใช้ มองหาฉลากกระป๋องที่ระบุว่า "ปลอดสาร BPA" หากคุณต้องการระมัดระวังเป็นพิเศษ หรือซื้ออาหารบรรจุขวดในแก้วแทนกระป๋อง หลีกเลี่ยงการอุ่นอาหารในกระป๋องโดยเด็ดขาด (ขออภัย DIY dulce de leche แฟน) และหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมลูกน้อย คำเตือนนี้จะเพิ่มเป็นสองเท่าสำหรับคุณ
ในตอนท้ายของวัน ข้อความจะเหมือนกับที่เราได้ยินมาโดยตลอด: เดิมพันที่ปลอดภัยที่สุดของคุณคือการยึดมั่นในอาหารสดทั้งชิ้นที่คุณปรุงเองตั้งแต่ต้น ตอนนี้ ถ้ามีใครสามารถสอนวิธีทำ SpaghettiOs ให้ฉันได้ตั้งแต่ต้น ฉันอาจมีโอกาสต่อสู้
เช็คเอาท์ อาหารหม้อเดียว 50 มื้อสำหรับการแก้ไขปัญหาอาหารง่ายๆ:
