สวัสดี; ฉันชื่อ Kristine และฉัน นิ่ง พยายามวางแผนของฉัน ปาร์ตี้วันหยุด ที่จะเกิดขึ้นพรุ่งนี้ และใช่ ฉันเหงื่อออกทันทีที่เนื้อเหมือนเหงื่อออกในวินาทีที่ฉันรู้ว่าเราสนิทกันมากแค่ไหน ในขณะที่ฉันมีการวางแผนเมนูทั้งหมดและฉัน ทำ มีของที่จำเป็น เช่น ไวน์ ไข่ไก่ และ Kiltlifter ของ Four Peaks ที่แช่เย็นในตู้เย็นอยู่แล้ว ส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งของปาร์ตี้ที่ขาดหายไป: ค็อกเทลวันหยุด “ ฉันควรติดกับ Eggnog ที่มีหนามแหลม Skrewball หรือไม่? เพียงพอหรือไม่” ฉันถามตัวเอง “เราควรจะทำแครนเบอร์รี่แซงเกรียด้วยไหม” ตัวเลือกต่างๆ ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุดและฉันรู้สึกว่าตัวเองวนเวียนอยู่เรื่อยๆ จนกระทั่ง คอนเทสซ่าเท้าเปล่า ดาว Ina Garten ช่วยวันนี้ ด้วยการแบ่งปันค็อกเทลสำหรับวันหยุดที่เธอโปรดปราน: Sidecars with Dried Cherries
“ในการถอดความ Julia Child: 'ปาร์ตี้ที่ไม่มีค็อกเทลเป็นเพียงการพบปะ!'” Garten เขียนบน Instagram ควบคู่ไปกับรูปถ่ายเครื่องดื่มวันหยุดดับกระหาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
เพื่อถอดความ Julia Child – “งานเลี้ยงที่ไม่มีค็อกเทลเป็นเพียงการประชุม!” My Sidecars with Dried Cherries เป็นแบบคลาสสิก ค็อกเทลแบบเก่าที่มีการบิด - ฉันปรุงด้วยน้ำมะนาวคั้นสด, คอนญักและแกรนด์มาร์เนียร์บวกกับคอนญักที่แช่ เชอร์รี่อบแห้ง. หวานอมเปรี้ยวและเป็นค็อกเทลวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ!! สูตรนี้มีอยู่ใน barefootcontessa.com ผ่านลิงก์ในโปรไฟล์ของฉัน
โพสต์ที่แชร์โดย Ina Garten (@inagarten) ออน
“รถไซด์คาร์ของฉันกับเชอร์รี่แห้งเป็นค็อกเทลแบบคลาสสิกที่มีกลิ่นอายของความบิดเบี้ยว” เธอกล่าวต่อ “ฉันปรุงด้วยน้ำมะนาวคั้นสด คอนญักและแกรนด์ มาร์เนียร์ บวกกับเชอร์รี่แห้งที่แช่คอนญัก หวานอมเปรี้ยวและเป็นค็อกเทลวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ!!”
Garten's Sidecars กับสูตรเชอร์รี่แห้งซึ่งทำให้ได้เครื่องดื่มสองแก้ว ทำได้ง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีก็คือ — ตามที่เธอพูดถึงในคำบรรยาย — เหล้า Grand Marnier น้ำมะนาวคั้นสด และเชอร์รี่แห้ง คุณจะต้องมีคอนญักที่เหมาะสม: คอนญัก VS (“Very Special”) ไม่ใช่คอนญัก VSOP (“Very Superior Old Pale”) ตัวเลือกที่มั่นคงคือ Courvoisier VS คอนญัก ($24.99).
ประหยัดน้ำมะนาวเล็กน้อยสำหรับขอบซึ่งเรียกน้ำตาลด้วย
ในการเริ่มต้น คุณจะต้องหมักเชอร์รี่แห้งในคอนยัคและไมโครเวฟเป็นเวลา 60 วินาที จากนั้นผสมส่วนผสมอื่นๆ ลงในเชคเกอร์ เขย่าเป็นเวลา 30 วินาที (ใช่ ทั้งหมด 30 วินาที!) และกรอง นำเชอร์รี่ไปเสียบไม้แล้วเสิร์ฟ มันง่ายอย่างนั้นจริงๆ และถ้าคุณฝึกทำก่อนที่แขกจะเข้ามา คุณจะไม่เพียงแต่ทำให้ขั้นตอนดูง่ายขึ้นแต่ แล้วคุณจะประทับใจ, เพื่อบูต สำหรับฉัน ฉันจะปล่อยให้คู่หมั้นของฉันทำงาน ฉันจะจบลงด้วยการยุ่งเหยิง
