เรามักจะได้ยินว่า อาหารเช้า เป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน—และเป็นความจริง อาหารเช้าเริ่มต้นวันหยุดได้อย่างเหมาะสม และเปิดโอกาสให้เด็กๆ ได้รับสารอาหารหลายอย่างที่อาจไม่ได้รับในปริมาณมากในช่วงที่เหลือของวัน เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และไฟเบอร์ อาหารเช้ามีความสำคัญสำหรับเด็กเล็กด้วยเหตุผลหลายประการ การทานอาหารเช้าเป็นประจำช่วยให้ลูกมีพัฒนาการ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นิสัย เพิ่มสมาธิและความจำ ลดการสมาธิสั้น และให้ประโยชน์อื่น ๆ มากมาย
นิสัยการกินเพื่อสุขภาพ
ถ้าพ่อแม่ให้อาหารเช้าลูกเป็นประจำตั้งแต่อายุยังน้อย มันจะกลายเป็นนิสัยไปอีกหลายปี เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่สมดุลซึ่งประกอบด้วยธัญพืชเต็มเมล็ด โปรตีนไร้มัน ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ และผลไม้ การผสมผสานของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไฟเบอร์ โปรตีน และไขมันที่ดี ทำให้เด็กรู้สึกอิ่ม ตื่นตัว และพร้อมที่จะเผชิญกับวันใหม่ ในขณะที่ให้ โภชนาการ พวกเขาต้องการการเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสมที่สุด นอกจากนี้ เด็กที่ไม่กินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพมักจะกินอาหารขยะหรือของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นตลอดทั้งวัน
ทำแบบทดสอบของเรา: คุณกำลังสอนลูก ๆ ของคุณเกี่ยวกับนิสัยการกินเพื่อสุขภาพหรือไม่? >>
ความเข้มข้นที่ดีขึ้น
เด็กวัยก่อนเรียนกำลังเรียนรู้ในอัตราที่น่าทึ่งทุกวัน เด็กก่อนวัยเรียน เป็นเพียงการเริ่มต้นเรียนรู้ตัวอักษร ตัวเลข และแนวคิดสำคัญอื่นๆ ที่เป็นรากฐานสำหรับปีต่อๆ ไป การรับประทานอาหารเช้าช่วยเพิ่มสมาธิและสมรรถภาพทางจิต เด็กที่งดอาหารเช้าจะมีสมาธิและตื่นตัวน้อยลง พวกเขายังรู้สึกเฉื่อยเกินไปที่จะทำงานในตอนเช้าให้เสร็จ เด็กที่หิวโหยจะประสบปัญหาในการเรียนรู้มากกว่าเด็กที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี นอกจากนี้ เด็กที่กินอาหารเช้าที่มีน้ำตาลหวาน มากกว่าอาหารเพื่อสุขภาพ มักมีสมาธิสั้น American Dietetic Association ระบุว่าเด็กที่รับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล มีแนวโน้มที่จะตอบสนองความต้องการสารอาหารในแต่ละวัน สมาธิ ดีขึ้น มีทักษะในการแก้ปัญหาดีขึ้น มีการประสานมือและตาดีขึ้น ตื่นตัวมากขึ้น มีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้น ขาดเรียนหลายวันและมีร่างกายมากขึ้น คล่องแคล่ว.
ความผูกพันในครอบครัว
ผลการวิจัยพบว่า เด็กๆที่นั่งทานอาหารเย็นที่โต๊ะ กับครอบครัวของพวกเขาทำได้ดีกว่าในโรงเรียน หลีกเลี่ยงปัญหา และสื่อสารอย่างเปิดเผยมากกว่าเด็กที่ไม่ได้ทำ สิ่งนี้เป็นจริงสำหรับอาหารเช้าเช่นกัน หากคุณต้องพาลูกไปโรงเรียนอนุบาลแต่เช้า พยายามตื่นให้เร็วขึ้น 15-20 นาทีเพื่อเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ เด็กเล็กเรียนรู้นิสัยส่วนใหญ่จากพ่อแม่ ดังนั้นผู้ปกครองต้องเป็นตัวอย่างที่ดีและรับประทานอาหารเช้าทุกวันด้วย เวลารับประทานอาหารเป็นเวลาที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความผูกพันในครอบครัว คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับเหตุการณ์เมื่อวาน สิ่งที่คุณคาดหวังจากวันนี้ และสิ่งที่คุณตั้งตารอในวันพรุ่งนี้
อาหารเช้าไม่ต้องยุ่งยากเพื่อสุขภาพที่ดี พิจารณาตัวเลือกง่ายๆ เช่น ซีเรียลต่ำ/ไม่มีน้ำตาลกับนมและผลไม้ หรือวาฟเฟิลโฮลเกรนที่ปิ้งแล้วราดด้วยผลไม้หั่นบาง ๆ พร้อมกับนมหนึ่งแก้ว หลีกเลี่ยงซีเรียลอาหารเช้าที่มีน้ำตาลหรืออาหารสำเร็จรูปที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย การเขย่าอาหารเช้าเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณเร่งรีบ
ไอเดียอาหารเช้าง่ายๆ เพื่อสุขภาพ
เนยถั่ว กล้วย อาหารเช้าเชค
ไอเดียอาหารเช้า
5 สูตรอาหารเช้าที่ทั้งแม่และลูกต้องชอบ
5 วิธีชวนลูกกินข้าวเช้า
7 ไอเดียอาหารเช้า บำรุงสมอง สำหรับเด็ก
