พ่อแม่ของคุณเคยพูดแบบนี้กับคุณไหมว่า “กินข้าวให้เสร็จ มีคนหิวโหยและอยากจะได้สิ่งที่คุณทำ” หรือ “มีคนอดอยากในแอฟริกา” ไหม?
เมื่อฉันมีลูก ฉันสาบานว่าจะไม่พูดสิ่งเหล่านั้นกับพวกเขาหากพวกเขาปฏิเสธที่จะกิน อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปและคนโตของฉันก็กลายเป็น นักกินจู้จี้จุกจิกและฉันรู้สึกถึงคำเดียวกันนั้นที่ปลายลิ้นของฉัน ฉันค่อนข้างผ่อนคลายเกี่ยวกับเวลาอาหารเย็นที่บ้านของฉัน แต่ฉันไม่ชอบกินอาหารให้สิ้นเปลือง และการดูลูก ๆ ของฉันเสียอาหารก็รบกวนจิตใจฉัน ฉันไม่แน่ใจว่าจะจัดการกับเศษอาหารกับพวกเขาอย่างไรโดยไม่ต้องใช้วลีที่น่ากลัว "มีคนอดอยาก"
ปรากฎว่าการปลูกผักกาดหอมแบบกันชนเป็นสิ่งที่ฉันต้องการ
มากกว่า: เปิดเผยสิ่งที่พ่อแม่ทำร้ายจิตใจมากที่สุด
ฤดูใบไม้ผลิวันหนึ่งฉันพบว่าตัวเองติดหูในผักกาดหอมและผักคะน้ามากกว่าที่ครอบครัวของฉันสามารถกินได้ ฉันถล่มเพื่อนด้วยผักแล้ว ผ่านเว็บไซต์ เก็บเกี่ยวเพียงพอฉันพบว่าคลังอาหารและที่พักพิงหลายแห่งจะนำผักสวนไปบริจาค สมบูรณ์แบบ! ฉันให้ลูกชายวัย 8 ขวบช่วยฉันขนสินค้าขึ้นรถและพาฉันไปที่ตู้กับข้าวในท้องถิ่น
ระหว่างทาง ฉันอธิบายให้เขาฟังว่าเรากำลังจะไปไหน ฉันสามารถบอกได้ว่า "ตู้กับข้าว" ไม่ได้มีความหมายอะไรกับเขา เมื่อเราดึงขึ้นมา ดูเหมือนอาคารโกดังทั่วไป เราเข้าไปทางประตูหลังและวิ่งเข้าไปหาอาสาสมัครบางคน พวกเขามีความสุขที่ได้เห็นผลผลิตที่สดใหม่ของเรา ผู้อำนวยการตู้กับข้าวกำลังช่วยจัดเรียงเงินบริจาคและเสนอทัวร์ให้เรา
เขานำเงินบริจาคของเราไปที่ตะกร้าผลิตผลทันทีที่ผู้รับ "ซื้อ" สำหรับอาหารของพวกเขา ฉันชะงักตกใจ ผลผลิตในตะกร้าก็แย่มาก พวกเขาถูกตำหนิและนิสัยเสีย ผู้อำนวยการยังแสดงให้เราเห็นการบริจาคอื่นๆ ที่ส่งไปในวันนั้น เป็นอาหารบรรจุหีบห่อและผลิตผลสุกเกินไป เขาบอกเราว่าการได้ผลผลิตที่ดูดีจากชาวสวนในท้องถิ่นมาแบ่งปันเป็นเรื่องที่หรูหรา ลูกชายของฉันเงียบตลอดการเดินทาง แต่ฉันบอกได้ว่าเขามีคำถามมากมายเกิดขึ้นในหัว
มากกว่า: 8 ฝันร้ายที่ลูกของคุณมักมี … อธิบาย
เมื่อเรากลับขึ้นรถ เขาถามว่า “แม่ครับ ทำไมพวกเขาถึงให้ผักเน่าแก่คน?” ฉันอธิบายให้เขาฟังว่ามันไม่เน่า แต่สุกเกินไป ฉันยังคงลงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีที่ร้านขายของชำบริจาคสิ่งที่พวกเขาไม่สามารถขายให้กับตู้เก็บอาหารเพื่อมอบให้กับคนที่ไม่สามารถซื้ออาหารได้
“แล้วทำไมพวกเขาถึงอยากกินของที่หน้าตาแบบนี้ล่ะ” เขาถาม. ฉันอธิบายว่าบางครั้งพวกเขาไม่มีทางเลือก พวกเขาหิวและต้องการอะไรกิน
เขานั่งเงียบตลอดทางกลับบ้าน
อาหารส่วนใหญ่ที่บริจาคให้กับตู้เก็บอาหารมาจากร้านขายของชำ พวกเขาบริจาคสิ่งของที่เสียหายหรือใกล้หมดอายุ แม้แต่การขับเคลื่อนอาหารของโรงเรียนหรือโบสถ์ก็มักจะได้รับแต่อาหารหมดอายุหรืออาหารขยะเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอัตราโรคอ้วนสูงในประชากรที่มีรายได้น้อยไปควบคู่กันเนื่องจากภาวะโภชนาการต่ำ อาหารแคลอรีสูงที่มีราคาไม่แพงและพร้อมใช้ มีจำหน่ายในตู้กับข้าว. ผลิตผลที่สดและดูดีแทบไม่เคยบริจาคให้กับตู้เก็บอาหาร
ลูกๆ ของฉันเคยเห็นคนเร่ร่อนมาก่อน พวกเขาจ้องมองด้วยความสนใจ ไม่เข้าใจจริงๆ ว่าคนเหล่านี้ไม่มีที่อยู่
คนที่ลูกชายของฉันเห็นในตู้กับข้าวไม่ได้ดูไร้บ้าน หลายคนดูเหมือนคนทั่วไปที่คุณเห็นบนถนน
ลูกชายถามว่ายากจนไหม ทำไมบางคนถึงมีรถ? ฉันบอกเขาว่าผู้รับบางคนทำงาน แต่พวกเขาไม่มีเงินพอที่จะซื้ออาหารเพียงพอสำหรับเลี้ยงครอบครัว เขาถามว่าทำไมพวกเขาถึงไม่ทำสวนเหมือนที่เราทำ ฉันบอกเขาว่าพวกเขาอาจจะไม่มีบ้านที่เป็นของตัวเองเพื่อทำสวน ฉันปล่อยให้เขาดำเนินการนั้นชั่วขณะหนึ่ง
มากกว่า: ทำไมคนจนมีแต่ของฟุ่มเฟือย
ก่อนที่เราจะไปเยี่ยมชมตู้เก็บอาหารครั้งแรก ลูกชายของฉันสนใจการทำสวนเพียงเล็กน้อย ตอนนี้เขาช่วยเหลือมากขึ้น โดยรู้ว่ามีคนขัดสนพึ่งพาเรา
หลังจากการเยี่ยมครั้งแรกนั้น ฉันสังเกตว่าเขาจะทานอาหารเย็นน้อยลง ฉันไม่ได้ถามเขาว่าทำไม เขาเป็นเด็กที่มีความคิดดีและมีเรื่องต่างๆ มากมายในใจเขา ฉันรู้ว่าเขากำลังคิดถึงผักที่สุกมากเกินไปซึ่งเขาเห็นในตู้กับข้าวตลอดทั้งสัปดาห์ ครั้งต่อไปที่ไปที่ตู้กับข้าว เขาตั้งใจให้ผู้กำกับรู้ว่าผักที่เรานำมานั้นเก็บในเช้าวันนั้นและสดใหม่ ผู้อำนวยการตู้กับข้าวยิ้มให้เขาและขอบคุณเขา ลูกชายของฉันเดินออกไปอย่างภาคภูมิใจ ในรถเขาบอกฉันว่าเขาดีใจที่คนในตู้กับข้าวจะได้ผักสดแทนผักที่สุกเกินไป
เราไปที่ตู้กับข้าวประมาณเดือนละ 2 ครั้ง และบางครั้งอาจมากกว่านั้นเมื่อเรามีผักออกมาจากสวนมากมาย เรายังขยายสวนด้วยแปลงเฉพาะสำหรับการบริจาค
มากกว่า:ทารกกินอาหารขยะก่อนที่พวกเขาจะโตพอที่จะเคี้ยว
ฉันบอกได้ไหมว่าการพาเขาไปที่ตู้กับข้าวทำให้เขากลายเป็นคนใหม่? ไม่ แต่มันทำให้เขาตระหนักถึงสิ่งที่เขามีและสิ่งที่คนอื่นไม่มี ฉันไม่ได้พาเขาไปที่นั่นเพื่อสอนบทเรียนหรือแสดงให้เขาเห็นว่าเขามีดีแค่ไหน ฉันมีผักสลัดพิเศษที่ฉันไม่อยากเสีย
ฉันดีใจที่ผลผลิตที่เราบริจาคจากสวนของเราไปใช้ประโยชน์ได้ดี ฉันปลาบปลื้มใจที่ประสบการณ์นี้ได้แสดงให้ลูกชายของฉันเห็นว่าการได้ให้อะไรกับลูกชายคนเล็กของฉันมันเสียไป เขากระตือรือร้นที่จะทำสวนเพื่อช่วยเหลือผู้อื่นและนั่นคือจุดเริ่มต้น
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
