ทำให้ค่ำคืนแห่งการชมภาพยนตร์ที่บ้านของคุณพิเศษด้วยรสชาติป๊อปคอร์นแสนสนุกเหล่านี้: เบคอนรมควัน คาราเมลเค็ม หรืออิตาเลียนวิเศษ!
เราออกไปดูหนังเป็นบางครั้ง แต่โดยปกติเรามักจะชอบอยู่และเลือกดูรายการหรือรายการทีวีใน Netflix — เราไม่ต้องจ่ายพี่เลี้ยงเด็ก เราสามารถเปลี่ยนเป็นชุดนอนของเราได้ และโซฟาของเราก็อุ่นสบายกว่าโรงละครมาก โอ้และข้าวโพดคั่วก็ดีกว่า! เราเปลี่ยนส่วนเสริมตามอารมณ์ของเรา และลองผสมรสชาติที่แตกต่างและน่าสนใจ โฮมเมดสามตัวนี้ สูตรป๊อปคอร์น เป็นรายการโปรดของเราที่จะออกมาจากการทดลองของเรา
ป๊อปคอร์นเบคอนรมควัน
ทำได้ประมาณ 5 ถ้วย
ข้าวโพดคั่วที่มีควัน เค็มและเผ็ดเล็กน้อย มีเบคอนแต่ไม่ได้นั่งมาก
วัตถุดิบ:
- 4 ช้อนโต๊ะไขมันเบคอนละลายแบ่งใช้
- ปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
- เมล็ดข้าวโพดคั่ว 1/3 ถ้วย
- โคเชอร์หรือเกลือทะเล 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในชามขนาดเล็ก ผสมไขมันเบคอน 2 ช้อนโต๊ะกับปาปริก้า
- ใส่เบคอนไขมัน 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือและเมล็ดข้าวโพดคั่ว 3 เมล็ดในหม้อขนาดกลาง ปิดฝาแล้วเขย่าหม้อไปด้านหนึ่งเพื่อเคลือบเมล็ด เมื่อมันเริ่มแตก ให้ใส่เมล็ดพืชที่เหลือและเกลือลงไป แล้วเขย่าอีกครั้งเพื่อเคลือบ เมื่อป๊อปคอร์นเริ่มแตก ให้เขย่าหม้อบ่อยๆ จนกว่าป๊อปคอร์นจะค่อยๆ แตกออกเป็นสองสามวินาที นำฝาออกแล้วเทลงในชามใบใหญ่ทันที
- ค่อยๆ โรยเบคอนไขมันและส่วนผสมปาปริก้าให้ทั่วป๊อปคอร์นในขณะที่คนให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที
ป๊อปคอร์นคาราเมลเค็ม
ทำได้ประมาณ 8 ถ้วย
ป๊อปคอร์นกรุบกรอบนี้มีเกลือเพียงพอที่จะดับความหวานที่ซับซ้อนของซอสคาราเมลโฮมเมด เคล็ดลับ: เป็นไอศกรีมราดหน้าที่น่าทึ่ง!
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลทรายแดงเข้ม 1 ถ้วยตวง
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ (1/2 แท่ง)
- 2 ช้อนโต๊ะครึ่งและครึ่ง
- วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
- เกลือทะเลหรือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะคาโนลาหรือน้ำมันเป็นกลางอื่น ๆ
- เมล็ดข้าวโพดคั่ว 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 225 องศา F. ปูถาดรองอบขนาดใหญ่ (หรือแผ่นอบขนาดเล็กสองแผ่น) รองด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษแว็กซ์
- ทำซอสคาราเมล. ใส่น้ำตาลทรายแดงและเนยลงในหม้อขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 4 นาที นำออกจากเตาแล้วคนในครึ่งและครึ่งวานิลลาและเกลือ
- ใส่น้ำมันและเมล็ดข้าวโพดคั่ว 3 เมล็ดในหม้อขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ปิดฝาแล้วเขย่าหม้อจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อเคลือบเมล็ด เมื่อมันเริ่มแตก ให้ใส่เมล็ดที่เหลือและเขย่าอีกครั้งเพื่อเคลือบ เมื่อป๊อปคอร์นเริ่มแตก ให้เขย่าหม้อบ่อยๆ จนกว่าป๊อปคอร์นจะค่อยๆ แตกออกเป็นสองสามวินาที
- เทป๊อปคอร์นลงบนแผ่นอบ ราดซอสคาราเมล แล้วคนให้กระจายตัวทั่วถึง ย้ายไปที่เตาอบเพื่อให้แห้งประมาณ 1 ชั่วโมง กวนทุกๆ 10 นาทีหรือมากกว่านั้น นำออกจากเตาอบและพักให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟหรือเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด
ป๊อปคอร์นอิตาเลี่ยนแสนอร่อย
ทำได้ประมาณ 5 ถ้วย
เนย วิเศษ และสมุนไพร เวอร์ชันที่เอร็ดอร่อยนี้น่าติดตามกว่าป๊อปคอร์นในโรงภาพยนตร์
วัตถุดิบ:
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน 1/2 ช้อนชา
- คาโนลา 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันเป็นกลางอื่นๆ
- เมล็ดข้าวโพดคั่ว 1/3 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พาร์เมซานขูดละเอียด 1/3 ถ้วย
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ละลายเนยแล้วคนให้เข้ากันกับเครื่องปรุงรสอิตาเลียน
- ใส่น้ำมันและเมล็ดข้าวโพดคั่ว 3 เมล็ดในหม้อขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ปิดฝาแล้วเขย่าหม้อจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อเคลือบเมล็ด เมื่อมันเริ่มแตก ให้ใส่เมล็ดพืชที่เหลือและเกลือลงไป แล้วเขย่าอีกครั้งเพื่อเคลือบ เมื่อป๊อปคอร์นเริ่มแตก ให้เขย่าหม้อบ่อยๆ จนกว่าป๊อปคอร์นจะค่อยๆ แตกออกเป็นสองสามวินาที นำฝาออกแล้วเทลงในชามใบใหญ่ทันที
- ฝนตกปรอยๆเนยและส่วนผสมเครื่องปรุงรสอิตาเลียนบนข้าวโพดคั่วในขณะที่คนให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ โรยบนพาเมซานแล้วคลุกให้ทั่ว เสิร์ฟทันที
สูตรป๊อปคอร์นเพิ่มเติม
สูตรป๊อปคอร์นบาร์ S'mores
ป๊อปคอร์นห้าเครื่องเทศ
สูตรป๊อปคอร์นรสเผ็ดร้อนในภาพยนตร์
