เราได้เห็นความน่ารักกันหมดแล้ว กล่องเบนโตะ บทความและแนวคิดเกี่ยวกับข้าวกล่องเพื่อสุขภาพ แต่การทำงานหนักของแม่ได้กินเข้าไปมากแค่ไหน? แม้ว่ากล่องอาหารกลางวันของลูกจะว่างเปล่า คุณรู้จริง ๆ ว่าพวกเขากินสิ่งที่คุณแพ็คไปหรือเปล่า?
เราได้พูดคุยกับพนักงานโรงเรียนประถมนอกเครื่องแบบเกี่ยวกับสิ่งที่เด็กๆ กำลังทำกับอาหารกลางวัน
การบรรจุ อาหารกลางวันที่โรงเรียน ทุกเช้าอาจเป็นงานบ้านที่คุณแม่ไม่ชอบมากที่สุด เด็กหลายคนมีความเฉพาะเจาะจงมากเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากิน และการค้นหาเนื้อหาที่สมบูรณ์แบบสำหรับกล่องอาหารกลางวันกลายเป็นเกมที่มีคำถาม 20 ข้อ ทุกๆ วัน คุณแม่หลายล้านคนแพ็คของที่พวกเขาคิดว่าเป็นอาหารกลางวันที่ยอมรับได้ แต่ลูกๆ ของพวกเขากินมันไหม
ผู้กระทำผิดหมายเลข 1
น่าแปลกที่สิ่งของที่ถูกทิ้งหรือถูกทำลายบ่อยที่สุดในโรงอาหารของโรงเรียนประถมอาจเป็นแซนวิช “ฉันไม่ชอบแซนด์วิชของฉัน” เด็กสาววัยอนุบาลที่เพิ่งเริ่มเรียนพิเศษและตอนนี้กำลังทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนกล่าว “ขนมปังมีรสชาติแปลก ๆ และเย็นชา” แซนวิชที่ทำในคืนก่อนหรือเป็นอย่างแรกในเช้าวันนั้นจะไม่ให้รสชาติแบบเดียวกันกับที่ลูกทำสำหรับมื้อกลางวันที่บ้าน
พนักงานห้องอาหารกลางวันเห็นนักเรียนทิ้งแซนวิชเป็นประจำ แม้ว่าจะเกลี้ยกล่อมไม่ให้อาหารเหลือทิ้งก็ตาม นักเรียนที่ไม่ชอบเปลือกโลกจะดึงแซนด์วิชชิ้นใหญ่ๆ ออกแล้วโยนทิ้ง เหลือเพียงแซนวิชครึ่งหนึ่ง เด็กหลายคนยังเอาเนื้อออกแล้วโยนขนมปังทิ้งไป
กล่องข้าวน่ารักสำหรับห้องอาหารกลางวันของโรงเรียน >>
เบนโตะ เอ่อ เอ่อ
คำแนะนำและเคล็ดลับ
- พิจารณาส่งอาหารที่กินง่ายและไม่เปียกก่อนเวลาอาหารกลางวัน
- จำกัดจำนวนรายการขนมและของหวานที่บรรจุไว้ล่วงหน้า เนื่องจากลูกของคุณมักจะกินสิ่งเหล่านี้ก่อน
- หากคุณต้องการถุงน้ำแข็ง ให้ลองหาแผ่นที่เคลือบด้วยพลาสติกอย่างหนาเพื่อที่น้ำแข็งจะยังถูกแช่แข็งในเวลากลางวัน ก้อนน้ำแข็งขนาดเล็กบางจะมีอุณหภูมิห้องอยู่แล้วหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง
- ให้ลูกของคุณมีส่วนร่วมในการจัดอาหารกลางวันตั้งแต่อายุยังน้อย
บางทีคุณอาจใช้ความคลั่งไคล้ล่าสุดและเตรียมลูกของคุณให้รู้จักกับอาหารทานเล่นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ประดิษฐ์ขึ้นอย่างมีศิลปะในสวนสัตว์หรือยานอวกาศที่บรรจุอยู่ในกล่องเบนโตะ แน่นอนพวกเขาจะกินสิ่งนั้นใช่ไหม ของที่จัดมาอย่างดีบางรายการดูไม่น่ารับประทานนักเมื่อถึงเวลาอาหารกลางวันม้วนตัวไปมา “ชีสนี้แย่มาก” เด็กหญิงชั้นสองที่มีกล่องอาหารกลางวันบรรจุกล่องเบนโตะใหม่ที่น่ารักกล่าว “แม่ฉันหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่แล้วก็เหนอะหนะ” ชีสชิ้นเล็กๆ ของเธอได้หลอมรวมเข้ากับชิ้นแฮมชิ้นเล็กๆ และดูไม่มีอะไรน่ารับประทานในตอนเที่ยง ยิ่งอาหารกลางวันซับซ้อนมากเท่าไร ลูกของคุณก็จะยิ่งทำอาหารเสร็จน้อยลงเท่านั้น
น้ำสลัดไร่หรือจิ้มแครอทแท่งดูเหมือนเป็นกล่องเบนโตะที่ดี แต่พวกมันจะสร้างความยุ่งเหยิงอย่างมากเมื่อเด็กๆ เปิดมัน โยเกิร์ตที่นำออกจากภาชนะเดิมและบรรจุในกล่องเบนโตะไม่ค่อยมีรสชาติที่ถูกต้องและมักไม่รับประทาน แม้จะรวมแพ็คน้ำแข็งไว้ด้วย อุณหภูมิของอาหารกล่องอาหารกลางวันส่วนใหญ่จะแตกต่างกันไปและไม่เหมือนกับรสชาติที่บ้าน
และผู้ชนะคือ?
ไม่แปลกใจเลยที่อาหารกล่องอาหารกลางวันที่รับประทานบ่อยที่สุดคือของว่างที่บรรจุแยกกัน เช่น เพรทเซล แครกเกอร์ปลา หรือคุกกี้ นักเรียนชั้นประถมศึกษาหลายคนรับประทานอาหารเหล่านี้ก่อน แล้วจึงรู้สึกอิ่มเกินไปสำหรับแซนวิชและสิ่งของอื่นๆ ที่บรรจุอยู่ที่บ้าน องุ่นและกล้วยเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างน่าประหลาดใจ อาจเป็นเพราะกินง่ายโดยไม่เลอะเทอะ อาหารกลางวันแบบบรรจุกล่องล่วงหน้าจากร้านขายของชำ (เช่น Lunchables หรือ LunchMakers) เป็นที่นิยมและดูเหมือนจะทำให้อาหารเหลือทิ้งโดยรวมน้อยลง เนื่องจากบางส่วนมีขนาดเล็กลงและไม่เลอะเทอะ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเด็กและโภชนาการ
สอนเด็กขนาดสัดส่วนและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ
เสริมสร้างกิจกรรมและโภชนาการของเด็ก
การกินออร์แกนิกทำให้สุขภาพของลูกคุณดีขึ้นได้อย่างไร
