ซอฟต์เสิร์ฟแบบโฮมเมดมักจะดูน่าทึ่ง แต่ถ้าคุณไม่มี ไอศครีม ผู้ผลิต? และเกิดอะไรขึ้นถ้ามันร้อนเกินไปที่จะออกจากบ้านไปที่ร้าน froyo ในท้องถิ่น?
โชคดีที่มีวิธีให้คุณทำไอศกรีมซอฟต์ครีมเนื้อเบาแต่เข้มข้นได้ที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องการคือ น้ำแข็งแห้งและเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น. ซอฟท์เสิร์ฟใน PJ ของคุณ? ใช่ มันกำลังเกิดขึ้น
มันง่ายมาก. ขั้นแรก คุณต้องทำไอศกรีมจากนม ครีม น้ำตาล และส่วนผสมที่หาได้ง่ายกว่าอีกสองสามอย่าง (คุณสามารถหาซื้อน้ำแข็งแห้งได้ที่ร้านขายของชำหรือที่ร้านขายกล่องใหญ่และร้านขายส่งขนาดใหญ่) ปั่นหรือตีส่วนผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟให้ส่วนผสมเข้ากันมากขึ้น แล้วแช่เย็นอีกครั้ง กินไอศกรีมที่ซื้อจากร้านในระหว่างนี้ถ้าคุณต้องการ เราจะไม่บอก
เมื่อทุกอย่างเรียบร้อยและเย็นแล้ว เทฐานไอศกรีมของคุณลงในเครื่องผสม แล้วเริ่มด้วยความเร็วต่ำ ทุบน้ำแข็งแห้งของคุณด้วยค้อนหรือไม้นวดแป้ง ครั้งหนึ่งมันโอเคที่จะพกค้อนในครัวไป — คุณต้องการให้น้ำแข็งเกือบเป็นผง อาจดูหน้า Facebook ของแฟนเก่าก่อนเพื่อให้อะดรีนาลีนของคุณหลั่ง ค่อยๆ เติมน้ำแข็งแห้งที่บดแล้วลงในฐานไอศกรีม ทีละช้อน จนส่วนผสมกลายเป็นข้นและเป็นครีมเหมือนซอฟต์เสิร์ฟจริงๆ มันเหมือนกับการทำอาหารและโครงงานวิทยาศาสตร์ที่สนุกสนานในที่เดียว
คุณสามารถดูวิธีการทำได้ที่ด้านล่าง และอย่ากลัวที่จะทดลองกับรสชาติและส่วนเสริมที่คุณชื่นชอบ สารสกัดจากสะระแหน่และน้ำเชื่อมช็อคโกแลต? มันกำลังเกิดขึ้น. Funfetti เค้กผสมและโรย? อย่างแน่นอน! ช็อกโกแลตเม็กซิกันขูดและผง ancho chile? ทำไมจะไม่ล่ะ? ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุดอย่างเอร็ดอร่อย มีความสุขกับการกิน!
ไอศกรีม DIY เพิ่มเติม
ไอศกรีมโฮมเมดแสนง่าย ไม่ต้องใช้เครื่อง
20 ไอศกรีมแคลอรี่ต่ำ ทางเลือกใหม่ที่คุณจะต้องชอบพอๆ กับของจริง
อาหารฤดูร้อนต้องถูกสาป - ไอศกรีมราสเบอร์รี่ช็อคโกแลตเข้มข้นคุ้มค่ามาก
