การตกแต่งด้วยมาร์ซิแพนไม่ได้มีไว้สำหรับมืออาชีพเท่านั้น เรื่องเล็กเค้กแครอทง่ายๆ นี้ถูกยกระดับไปอีกขั้นด้วยการตกแต่งแบบมืออาชีพที่บ้านได้ง่ายๆ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา
เค้กแครอทเป็นขนมคลาสสิกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ แทนที่จะเป็นเค้กชั้นใหญ่ มันถูกเปลี่ยนเป็นมินิแครอทเค้กมโนสาเร่ การเพิ่มแครอทมาร์ซิปันที่ดูเป็นมืออาชีพแบบเรียบง่ายลงไป เป็นขนมอีสเตอร์ที่เรียบง่าย อร่อย และสง่างาม
สูตรเค้กแครอท
เสิร์ฟขนาด 6 มโนสาเร่
วัตถุดิบ:
- เค้กแครอทที่ชอบ (9 x 13 นิ้ว)
- ครีมชีสฟรอสติ้ง
ทิศทาง:
- เติมฟรอสติ้งลงในถุงบีบ
- บี้เค้กแครอทและเพิ่มเค้กหนึ่งชั้น ประมาณครึ่งแก้ว
- บีบเปลือกน้ำrostาลรอบ ๆ ด้านนอกกับกระจก เนื่องจากมันมีขนาดเล็ก คุณจึงไม่ต้องการปิดชั้นกลางด้วยฟรอสติ้งจนหมดเพราะมันจะหวานเกินไป
- เพิ่มเค้กที่บี้มากขึ้นจนกว่าจะถึงด้านบน ปิดด้านบนด้วยเปลือกน้ำrostาลและเรียบ
สูตรครีมชีสฟรอสติ้ง
เสิร์ฟขนาด 1 ชุดของเปลือกน้ำrostาล
วัตถุดิบ:
- ครีมชีส 1 ก้อน (8 ออนซ์) อุณหภูมิห้อง
- เนยจืดอุณหภูมิห้อง 2 ออนซ์
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- น้ำตาลผง 9 ออนซ์
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในชามผสม ผสมครีมชีสและเนยจนเนียนและเข้ากัน
- เพิ่มสารสกัดวานิลลาและอบเชย แล้วผสมต่อ
- ค่อยๆใส่น้ำตาลผงและผสมจนเนียน
- ใส่เปลือกน้ำrostาลลงในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีก่อนใช้
สูตรแครอทมาร์ซิปัน
เสิร์ฟเบบี้แครอทขนาด 6 ลูก
วัตถุดิบ:
- มาร์ซิปัน 1 ม้วน
- สีผสมอาหารสีแดง
- สีผสมอาหารสีเหลือง
- ท็อปส์แครอทสีเขียว
- ผงโกโก้
ทิศทาง:
- แบ่งมาร์ซิปันโรลออกเป็นหกชิ้นเท่าๆ กัน
- ใส่สีผสมอาหารสีแดงและสีเหลืองสองสามหยดลงในมาร์ซิปันแต่ละชิ้น
- ใส่ถุงมือยาง ลงสีมาร์ซิปันแต่ละชิ้น คุณกำลังมองหาการสร้างสีส้มเข้ม หลังจากผสมลงในมาร์ซิแพนแล้ว ให้ปั้นเป็นเบบี้แครอท
- นำแครอทชิ้นเล็กๆ ด้านบนแล้วค่อยๆ ดันเข้าไปที่ด้านบนของแครอทมาร์ซิปัน
- จุ่มมีดปอกเปลือกขนาดเล็กลงในผงโกโก้ แล้วหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ สิ่งนี้จะทำให้มันดูสมจริง
สูตรเพิ่มเติมที่มีแครอท
เค้กแครอทไร้แป้ง
เค้กแครอท Agave
คุกกี้เค้กแครอท
