ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่ดีในการลองสิ่งใหม่ๆ เช่น ค็อกเทลคลาสสิกเวอร์ชันใหม่ พบปะกับเพื่อนสาวที่ดีที่สุดของคุณและลองมาการิต้าเกรปฟรุตทาร์ตและส้มโอรสเปรี้ยวเหล่านี้
ที่มาของมาการิต้าสมัยใหม่เป็นหัวข้อที่ถกเถียงกันอย่างถึงพริกถึงขิง (อย่างน้อยก็ในหมู่ผู้ที่อ้างว่ามีต้นกำเนิด) บาร์เทนเดอร์ชาวเม็กซิกัน ดอน คาร์ลอส โอรอซโก อ้างว่าเป็นผู้คิดค้นมันขึ้นมาในขณะที่ทดลองเครื่องดื่มใหม่ๆ ในช่วงบ่ายที่ผ่านไปอย่างช้าๆ เขาอ้างว่าตั้งชื่อตาม Margarita Henkel ลูกสาวของเอกอัครราชทูตเยอรมันซึ่งเป็นผู้หญิงคนแรกที่ได้ลิ้มรสมัน ตำนานชาวเม็กซิกันอีกคนหนึ่งกล่าวว่าเครื่องดื่มนี้สร้างขึ้นที่โรงแรม Rancho la Gloria โดย Carlos Herrera ซึ่งเป็นคนแรกที่ทำเครื่องดื่มให้กับ Marjorie King อดีตนักเต้น Ziegfried
บาร์เทนเดอร์ซานโตสครูซของเท็กซัสก็ต้องการเข้าร่วมเช่นกัน เขาอ้างว่าได้คิดค้นในปี 1948 สำหรับนักร้อง Peggy Lee แน่นอน มาการิต้ายังคล้ายกับเครื่องดื่มอเมริกันที่เรียกว่าเดซี่ ซึ่งทำจากบรั่นดี ดังนั้นจึงอาจเป็นไปได้ว่ามาการิต้าเป็นเพียงเครื่องดื่ม รูปแบบของเครื่องดื่มที่สร้างขึ้นในช่วงการห้าม เมื่อผู้คนมักเดินทางไปทางใต้ของชายแดนเพื่อสัมผัสกับจิตวิญญาณที่โด่งดังที่สุดของเม็กซิโก เตกีล่า.
ไม่ว่าคุณจะเชื่อเรื่องราวไหน มาการิต้าก็พร้อมอยู่ สูตรมาการิต้านี้มีน้ำเกรพฟรุตสีแดงทับทิมและเกลือสีหรือน้ำตาลเป็นส่วนผสมที่มีสีสันและอร่อยในสิ่งที่อาจเป็นหรือไม่ใช่คลาสสิกแบบอเมริกัน
สูตรมาการิต้าเกรปฟรุตสีชมพู
ผลผลิต: 4
วัตถุดิบ:
- มะนาวลูกใหญ่ 1/2 ลูก หั่นเป็นแว่น
- เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนชาหรือน้ำตาลทรายละเอียด
- สีผสมอาหารสีแดง 2 ถึง 4 หยด
- น้ำเกรพฟรุตแดงทับทิม 1 ถ้วย
- น้ำมะนาวสี่ลูก (หรือน้ำมะนาวขวด 1/2 ถ้วยตวง)
- เหล้าส้ม 1 ถ้วย
- เตกีล่าขาว 5 ช็อต
- น้ำแข็ง
ทิศทาง:
- ใส่เกลือหรือน้ำตาลลงในแซนวิชหรือถุงขนมเล็กๆ ใส่สีผสมอาหารสองหยด ปิดถุงแล้วเขย่า คุณสามารถทำให้เกลือหรือน้ำตาลเข้มขึ้นได้โดยเติมสีผสมอาหารลงไปจนกว่าจะได้สีที่ต้องการ
- เทเกลือหรือน้ำตาลบนจานเล็ก
- ถูขอบของหินสี่ก้อนหรือแก้วมาการิต้าด้วยมะนาวฝาน แล้วคลึงเกลือหรือน้ำตาลเพื่อขอบแก้ว เติมน้ำแข็งแต่ละแก้วที่ขอบ
- ผสมส่วนผสมที่เหลือในเหยือกขนาดกลางหรือโถแล้วคนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมมาการิต้าลงบนน้ำแข็งและเสิร์ฟ
- หากต้องการให้ประดับแก้วด้วยมะนาว
สูตรมาการิต้าเพิ่มเติม
ผอม สูตรมาการิต้า
สูตรมาร์การิต้าส้มและขิง
สุดยอดสูตรมาการิต้าสตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง
