สร้างความสุขให้ครอบครัวและแขกค้างคืนเมื่อพวกเขาตื่นขึ้นมาด้วยกลิ่นหอมของเบคอนสไตล์คันทรี แอปเปิ้ล และไข่ชีสอบในเตาอบ!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย
เบคอน แอปเปิ้ล หัวหอม สมุนไพรสดและชีส! สิ่งที่ไม่ควรพลาดเกี่ยวกับการอบไข่สไตล์ชนบทที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสภาพอากาศที่เย็นกว่านี้! เหมาะสำหรับแขกค้างคืน เสิร์ฟพร้อมขนมปังอบเชยลูกเกดอุ่นและเนยนุ่มเพื่อให้เป็นพิเศษเป็นพิเศษ!
สูตรอบเบคอน แอปเปิ้ล และไข่ชีสสไตล์คันทรี
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
- ไข่ 12 ฟอง
- ครีม 1/4 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูดสด 8 ออนซ์
- ชีสแพะ 4 ออนซ์ บี้
- เบคอน 12 ออนซ์
- หอมใหญ่ 1 หัว หั่นบางๆ
- แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง
- โหระพาสด 1-1 / 2 ช้อนชาสับ
- โรสแมรี่ หั่นเต๋า 1-1/2 ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ และอีกมากสำหรับทาจานหม้อปรุงอาหาร
- เกลือและพริกไทย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางให้เบคอนทอดจนสุก แต่ไม่กรอบจนเกินไป ซับเบคอนให้แห้งและสับหยาบๆ พักไว้
- ค่อยๆ ขจัดไขมันส่วนใหญ่ออกจากกระทะที่คุณปรุงเบคอน ใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะเดียวกันพร้อมกับหัวหอมและแอปเปิ้ล
- ผัดหัวหอมและแอปเปิ้ลด้วยไฟกลาง ขูดเบคอนสีน้ำตาลเล็กน้อยจากกระทะ จนหัวหอมและแอปเปิ้ลนิ่ม โปร่งแสง และมีกลิ่นหอม ประมาณ 10 นาที เพิ่มโรสแมรี่และโหระพาและคนให้เข้ากัน ตั้งกระทะและปล่อยให้หัวหอมและส่วนผสมของแอปเปิ้ลเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่ไข่และครีมลงไป แล้วตีให้เข้ากัน ใส่ชีส เบคอน ส่วนผสมแอปเปิ้ล/หัวหอม และเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี
- จาระบีจานหม้อปรุงอาหารอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเนยหรือสเปรย์ทำอาหาร เทเนื้อหาของชามลงในจานหม้อปรุงอาหาร ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาทีหรือจนตั้งศูนย์ นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบและพักไว้ 10-15 นาทีก่อนหั่น
สูตรอาหารเช้าเพิ่มเติม
ไส้กรอกไข่อบ
อบอาหารเช้าแบบตะวันตกเฉียงใต้ง่าย ๆ
หม้อปรุงอาหารไข่ผักโขม
