เค้กไอศกรีมโอรีโอบราวนี่สองชั้น – SheKnows

เค้กไอศกรีมบราวนี่สองชั้นนี้มีชั้นและรสชาติที่สนุกสนานมากมาย แม้ว่าการทำอาหารอาจดูใช้เวลานาน แต่ก็ค่อนข้างง่ายและเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับดับร้อนในฤดูร้อน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ชีทเค้กของมาร์ธา สจ๊วร์ตเป็นไอศกรีมซันเดย์ที่คิดค้นขึ้นมาใหม่

ไม่มีอะไรจะกรีดร้องในฤดูร้อนสำหรับฉันเหมือนไอศกรีม เติมด้วยส่วนผสมที่เสื่อมโทรมมากมายเช่น Oreos โรยและเปลือกน้ำfาลคาราเมลทำให้เค้กไอศกรีมนี้ดีขึ้นมากเท่านั้น

ครอบครัวของฉันมักจะขอร้องให้ฉันทำเค้กชิ้นนี้ แม้ว่าจะดูซับซ้อน แต่ก็ง่ายมากและใช้เวลาสร้างไม่นานเกินไป ส่วนที่ยากเพียงอย่างเดียวคือการรอให้เค้กแข็งตัวเต็มที่ คุณสามารถเปลี่ยนรสฟรอสติ้งหรือแม้กระทั่งรสคุกกี้ (โอรีโอสีทอง) เพื่อปรับแต่งเค้กนี้และทำให้เป็นสิ่งที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน

ในการสร้างเค้กไอศกรีมแสนอร่อยนี้ ให้เริ่มต้นด้วยการทำบราวนี่ ฉันใช้กล่องมิกซ์และเตรียมบราวนี่ตามทิศทางของแพ็คเกจ

แทนที่จะอบบราวนี่ในกระทะขนาด 9 x 13 นิ้ว ฉันแยกแป้งออกเป็น 2 ถาดเค้กกลม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทาแป้งและทาแป้งอย่างดีเพื่อให้บราวนี่ออกมาเป็นชิ้นเดียว

เมื่อบราวนี่อบ เย็นและนำออกจากพิมพ์แล้ว ให้กดชั้นเค้กบราวนี่ 1 ชั้นลงในพิมพ์สปริงฟอร์ม

ถึงเวลาสำหรับส่วนของ funfetti ของเค้กแล้ว ฉันเอาวานิลลาฟรอสติ้งหนึ่งอ่างแล้วผสมในโรยจำนวนมาก — 1/3 ของถ้วย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ jimmies โรยเพื่อไม่ให้สีแปลก ๆ ตกลงไปในเปลือกน้ำrostาล

หลังจากนั้น วางโอริโอ้ทับลงไป แล้วกดลงในฟรอสติ้ง funfetti

ถัดมาเป็นไอศกรีม ฉันใช้วานิลลา แต่สามารถใช้รสอื่นได้อย่างแน่นอน ปล่อยให้ไอศกรีมนิ่มลงเล็กน้อย จากนั้นจึงตักช้อนขนาดใหญ่กลมๆ ทับคุกกี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไอศกรีมกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ

ใช้ชั้นบราวนี่ที่สอง กดไอศกรีมลง และทำเค้กด้วยบราวนี่

สุดท้ายมาถึงเปลือกน้ำrostาล มันเป็นน้ำเชื่อมคาราเมลเค็มที่โรยด้วยโรยหน้ามากมาย

เมื่อทำฟรอสติ้งและเกลี่ยลงบนเค้กแล้ว ให้นำเค้กไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 4 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กแข็งตัวเต็มที่

และแล้วก็ถึงเวลาเจาะ

ดับเบิ้ลเด็คเกอร์ บราวนี่ โอริโอ้ สูตรเค้ก

เสิร์ฟ 8

วัตถุดิบ:

• บราวนี่มิกซ์ 1 ตัว พร้อมส่วนผสมที่เรียกว่า
• วานิลลาฟรอสติ้ง 1 อ่าง
• 1/3 ถ้วยบวก 1/4 ถ้วยโรยจิมมี่แบ่ง
• 20 โอริโอ้
• ไอศกรีมวานิลลา 3-4 ถ้วย
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
• วิปปิ้งครีมหนัก 1/3 ถ้วย (ไม่วิปปิ้ง)
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
• เนย 1/2 ถ้วยที่อุณหภูมิห้อง (ห้ามละลาย)
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
• หยิกเกลือ

ทิศทาง:

1. เตรียมบราวนี่ตามทิศทางของแพ็คเกจ แยกส่วนผสมออกเป็น 2 กระทะเค้ก (ทาไขมันและทาแป้งอย่างดี) แล้วอบตามทิศทางของแพ็คเกจ
2. เมื่อบราวนี่อบแล้ว ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที ก่อนนำออกจากกระทะให้เย็นสนิท
3. กดบราวนี่ 1 ชั้นลงในพิมพ์สปริงฟอร์ม
4. ในชามขนาดเล็กรวมเปลือกน้ำrostาลกับ 1/3 ถ้วยโรย เกลี่ยส่วนผสมโรยหน้าฟรอสติ้งให้ทั่วชั้นบราวนี่
5. ท็อปด้วยโอริโอ้
6. ตักไอศกรีมออกมาหนึ่งช้อนเต็ม กดทับลงบนชั้นบราวนี่ จากนั้นกดชั้นไอศกรีมลงไปด้วยชั้นที่สองของบราวนี่ วางเค้กในช่องแช่แข็งขณะเตรียมคาราเมลฟรอสติ้ง
7. ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อนปานกลางให้รวมเนยและน้ำตาลทรายแดง คนจนเนยละลายหมดและน้ำตาลทรายแดงเข้ากันดี ใส่วิปปิ้งครีมหนักลงไป คนให้เข้ากัน เพิ่มสารสกัดวานิลลา
8. นำออกจากเตา (ส่วนผสมจะข้นขึ้นเมื่อเย็น) และใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นเพื่อแช่เย็นอย่างน้อย 45 นาทีหรือจนเย็นสนิท
9. ในขณะเดียวกัน ตีเนยกับน้ำตาลผงจนฟูและฟู เทลงในซอสคาราเมลที่เย็นสนิทแล้วคนให้เข้ากัน ใส่เกลือตามความชอบ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 15 นาที (เปลือกน้ำrostาลจะไม่ใช่เปลือกน้ำrostาลที่หนามากทั่วไป แต่เมื่อแช่แข็งแล้วจะเข้ากันได้ดีกับของหวานนี้)
10. ทาคาราเมลฟรอสติ้งให้ทั่วบราวนี่ชั้นบน
11. โรยด้วยโรย 1/4 ถ้วยที่เหลือ
12. ปิดฝาและนำเค้กไปแช่แข็งอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
13. ปล่อยให้เค้กนั่งประมาณ 10 นาทีก่อนตัดเป็นชิ้น

สูตรไอศกรีมเพิ่มเติม

คุกกี้ช็อกโกแลตและแซนวิชไอศกรีมคาราเมลเค็ม
แซนวิชไอศกรีมบราวนี่
เค้กไอศครีมแต่ละชิ้นง่าย ๆ