ไอริช กาแฟ เป็นเครื่องดื่มฤดูหนาวสุดคลาสสิกที่จะทำให้คุณอบอุ่นทั้งภายในและภายนอกในช่วงบ่ายที่อึกทึกครึกโครม หากคุณชอบแนวคิดนี้แต่ล้ำสมัยกว่าแบบคลาสสิก ให้ลองใช้เวอร์ชันที่อัปเดตเหล่านี้
กาแฟไอริชเป็นกาแฟคลาสสิกตั้งแต่ต้นปี 1950 แฟน ๆ ของเครื่องดื่มบางคนเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้ถูกเสิร์ฟครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาที่ Buena Vista Cafe ในซานฟรานซิสโก ในขณะที่คนอื่นๆ ให้เครดิตกับร้าน Tom Bergin's Tavern ในลอสแองเจลิส ไม่ว่าจะเริ่มต้นที่ไหน มันก็ยังคงเป็นที่ชื่นชอบในฤดูหนาว
อย่าลืมใช้การคั่วแบบเอสเพรสโซในสูตรเหล่านี้ ไม่เช่นนั้นแอลกอฮอล์จะทำให้รสชาติกาแฟท่วมท้น คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้อย่างง่ายดายโดยใช้หนึ่งในครีมไอริช Baileys ที่ปรุงแต่งมากกว่าแบบคลาสสิก คุณควรปรับปริมาณน้ำตาลและแอลกอฮอล์ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
ความสุขยามบ่ายของ Baileys
วอดก้าคาราเมลถูกเติมลงใน Baileys และกาแฟเพื่อสร้างช็อกโกแลตทรัฟเฟิลในรูปแบบที่ดื่มได้ การกระเซ็นของ Kahlua ช่วยเพิ่มรสชาติกาแฟให้มากขึ้น
ผลผลิต: 1 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- 1 ออนซ์ Baileys Irish Cream
- วอดก้าคาราเมล 1/2 ออนซ์
- กะหลัว 1/2 ออนซ์
- น้ำตาล 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
- น้ำเชื่อมช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ
- 4 ออนซ์ กาแฟคั่วแบบอิตาเลี่ยนคั่วเข้ม
- วิปครีมหวานน้อย 2 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลตขูดสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ:
- ผสม Baileys วอดก้าและ Kahlua ที่ด้านล่างของถ้วยกาแฟ
- เพิ่มกาแฟช็อคโกแลตและน้ำตาล คนให้เข้ากัน
- โรยหน้าด้วยวิปครีมและโรยช็อกโกแลตขูด
อารมณ์ไอริช
ดื่มด่ำกับบรรยากาศยามเย็นด้วยภาพยนตร์เก่าๆ กองไฟที่ลุกโชน และกาแฟที่เนียนนุ่มพร้อมกับรสเผ็ดร้อน
ผลผลิต: 1 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- 2 ออนซ์ Baileys Irish Cream
- เหล้ารัมเครื่องเทศ 1 ออนซ์
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 4 ออนซ์ กาแฟคั่วแบบอิตาเลี่ยนคั่วเข้ม
- เฮฟวี่ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยกับฝุ่นด้านบน
คำแนะนำ:
- ตีครีมกับน้ำตาลเล็กน้อยจนข้น แต่ไม่ตั้งยอด
- ผสม Baileys รัมและน้ำตาลที่ด้านล่างของถ้วยกาแฟอุ่น
- เทกาแฟร้อนและผสมให้เข้ากัน
- ช้อนครีมสองช้อนโต๊ะด้านบนและโรยด้วยอบเชย
Baileys coffee punch สำหรับฝูงชน
ไปข้างหน้าและเสนอให้หมัดสำหรับงานปาร์ตี้คริสต์มาสในสำนักงาน โปรโมชั่นของคุณควรเกิดขึ้นก่อนปีใหม่ด้วยกาแฟที่เสื่อมโทรมสำหรับฝูงชน
ผลผลิต: 24 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- 2 quarts กาแฟคั่วอิตาเลียนที่ชงอย่างเข้มข้น แช่เย็น
- เบลีย์ไอริชครีม 3 ถ้วย
- น้ำตาล 1/3 ถ้วย
- ไอศกรีมวานิลลาพรีเมี่ยม 1/2 แกลลอน
- ชอคโกแลตสำหรับโรยหน้า ตามชอบ
คำแนะนำ:
- ผสมกาแฟ Baileys และน้ำตาลลงในชามก่อนเสิร์ฟ
- ใส่ไอศกรีมวนิลาสักถ้วย
- โรยช็อกโกแลตที่โกนหนวดให้ทั่ว
สูตรกาแฟเพิ่มเติม
ค็อกเทลกาแฟเย็น
เครื่องเทศฟักทองลาเต้
เหล้ากาแฟซันเด
