หลังจากเล่นสกี เดินป่า ช้อปปิ้ง หรือแม้แต่ทานอาหารว่างหลังเลิกเรียนมาทั้งวัน ช็อกโกแลตร้อนเม็กซิกันก็เป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ แสนอร่อย อะไรทำให้ช็อกโกแลตร้อนเม็กซิกันอร่อย? เครื่องปรุงรสที่เพิ่มเข้ามาและช็อกโกแลตแท้และนมแทนการผสมจากซอง!
ช็อกโกแลตเม็กซิกันมีเม็ดเกรนมากกว่าช็อกโกแลตชนิดอื่นๆ และยังใช้ทำซอส เช่น โมล ปรุงรสด้วยอบเชยอัลมอนด์และวานิลลา แต่สูตรนี้ต้องใช้ช็อกโกแลตกึ่งหวานและปรุงรสแทน ช็อกโกแลตร้อนเม็กซิกันแท้ๆ ทำด้วยโมลินิลโล (เครื่องตีช็อกโกแลตพิเศษเพื่อให้เครื่องดื่มร้อนเป็นฟอง) แต่คุณสามารถใช้ที่ตีฟองนมได้ เครื่องดื่มของคุณอาจจะไม่ฟูเท่าฟอง แต่ก็ยังอร่อยอยู่!
ถ้าคุณรู้สึกอยากทานอาหารที่พิเศษกว่านี้ ให้เพิ่มส่วนผสมอีกสองสามอย่างในเครื่องดื่มของคุณ: พริกป่นและพริกป่น เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มการผจญภัยให้กับเครื่องดื่มอุ่น ๆ ของคุณ! เช่นเดียวกับสูตรดั้งเดิมส่วนใหญ่ มีช็อกโกแลตร้อนเม็กซิกันหลากหลายรูปแบบ เวอร์ชั่นนี้จะทำให้คุณอบอุ่นถึงเท้าและยิ้มให้กับใบหน้าของคุณอย่างแน่นอน!
ช็อคโกแลตร้อนเม็กซิกัน
ทานได้ 4 คน
วัตถุดิบ:
- 1/2 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
- นมสด 1 ถ้วย
- วานิลลาบีน 1 ฝัก แบ่งตามยาว หรือวานิลลาสกัดบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลต semisweet 3 ออนซ์ สับหยาบๆ
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- วิปปิ้งครีมสำหรับโรยหน้า 1 ถ้วย
ไม่จำเป็น:
- พริกป่นและพริกป่น
ทิศทาง:
- ใส่ครึ่งและครึ่งและนมธรรมดาลงในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงแล้วนำไปต้ม เพิ่มอบเชย
- ขูดเมล็ดจากเมล็ดวานิลลาและลงในกระทะ (ถ้าคุณใช้วานิลลาสกัด ให้ใส่ตอนนี้เลย) แล้วใส่น้ำตาลทรายแดงและช็อกโกแลตลงไป
- ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนช็อกโกแลตละลาย แล้วเทลงในแก้ว 4 ใบ
- หากคุณกำลังใช้เครื่องปรุงรสเสริม ให้ใส่ลงในแก้วแต่ละใบ
- ราดด้วยวิปปิ้งครีมและเสิร์ฟทันที
ช็อกโกแลตร้อนเม็กซิกันรุ่นนี้จะทำให้คุณอบอุ่นอย่างแน่นอน! อร่อยกับสิ่งพิเศษเล็กน้อยที่จะทำให้คุณมากกว่าช็อกโกแลตร้อนธรรมดา
เครื่องดื่มอุ่นๆ สำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น
เครื่องดื่มหลังอาหารค่ำ
ครีมรัมทาเนยร้อน
ค็อกเทลร้อน
ช็อกโกแล็ตร้อนเสียบไม้
