เมื่อพูดถึงการชุมนุม ทำสิ่งต่างๆ ให้เป็นเรื่องง่ายด้วยตัวคุณเอง! สูตรนี้สำหรับลูกชิ้นค็อกเทลในหม้อหุงช้ามีรสชาติที่ดี แต่ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas น่ารักและอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้
ช่วงเวลานี้ของปี ฝูงชนมารวมตัวกันไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม! สำหรับการพบปะครั้งต่อไปที่คุณเป็นเจ้าภาพ ลองใช้สูตรนี้สำหรับลูกชิ้นค็อกเทลในหม้อหุงช้า ลูกชิ้นขนาดเล็กเหล่านี้ทำได้ง่ายสำหรับฝูงชนที่หิวโหยและมีรสชาติที่ดี เสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ด้านข้างและขนมปังอิตาเลี่ยนกรุบกรอบ
สูตรลูกชิ้นค็อกเทลหม้อหุงช้า
ทำลูกชิ้นมินิ 24 ลูก
วัตถุดิบ:
- เนื้อดิน 1/2 ปอนด์
- ไข่ 1 ฟอง
- พาร์เมซานชีสขูด 1/4 ถ้วย
- เกล็ดขนมปังปรุงรส 1/4 ถ้วย
- เห็ดสับ 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- สะเก็ดพริกแดง 1/8 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง 1/8 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง 1/8 ช้อนชา
- ซอสมารินาร่าที่เตรียมไว้ 2 ถ้วย
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
- มะกอกดำหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
- 1 กานพลูกระเทียมสับ
- 2 ช้อนชาศรีราชาหรือซอสร้อนอื่น ๆ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- สะเก็ดพริกแดง 1/8 ช้อนชา
- ใบโหระพา 8 ใบ หั่นเป็นโบว์ประดับ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. ปูถาดรองอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้วพักไว้
- ในชาม ผสมเนื้อบด ไข่ พาร์เมซานชีส เห็ด เกล็ดขนมปังปรุงรส เกลือ พริกไทยดำ เกล็ดพริกแดง ใบโหระพาแห้ง และโหระพาแห้ง ใช้มือผสมให้เข้ากัน
- ปั้นส่วนผสมเนื้อดินเป็นลูกขนาด 1 นิ้วแล้ววางบนแผ่นอบ นำเข้าอบ 16-18 นาที หรือจนข้างในไม่มีสีชมพู
- เปิดหม้อหุงช้าให้สูงและเพิ่มซอสมารินารา, หัวหอม, มะกอกดำ, กระเทียม, ศรีราชา, น้ำผึ้งและพริกแดง ผัดให้เข้ากันและเพิ่มลูกชิ้นลงในซอส
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกชิ้นทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยซอสและปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง
- เสิร์ฟพร้อมริบบิ้นโหระพา ซอสมารินาร่าเสริมด้านข้าง และขนมปังอิตาเลี่ยนชิ้นกรอบ
ลองลูกชิ้นลูกชิ้นเล็กแต่ทรงพลังเหล่านี้สิ!
สูตรอาหารตามฤดูกาลเพิ่มเติม
ขนมปังฟักทอง-ลูกเกดครีมชีสฟรอสติ้ง
อาหารมังสวิรัติฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุด
ฮัมมุสฟักทองในฟักทอง
