เชฟชื่อดัง Katie Lee นำเสนอไอเดียอาหารเม็กซิกันสำหรับสาวโสด – SheKnows

เชฟชื่อดัง Katie Lee เข้าสู่ดินแดนใหม่ด้วยนิยายเรื่องแรกของเธอเรื่อง “Groundswell” ที่สัมผัสได้ ในเรื่องที่เธอค่อนข้างคุ้นเคย: ความสัมพันธ์กับคนดัง, การโต้คลื่น และแน่นอน ความเป็นสากล อาหาร SheKnows ได้รับรายละเอียดตรงจาก Lee เกี่ยวกับหนังสือเล่มนี้ พร้อมด้วยสูตรอาหารเม็กซิกันสดๆ สองสามสูตรที่คุณควรทานในขณะที่คุณอ่าน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พิเศษ: Kelly Rowland พูดถึงการคลอดบุตรแบบซูม & ไม่ว่าBeyoncéหรือ Michelle จะเป็นพี่เลี้ยงเด็กที่ดีกว่า

หลายคนรู้จักเธอในฐานะ อดีตนาง บิลลี่ โจเอล. และตอนนี้นอกจากจะเป็นนางแบบและเชฟแล้ว Katie Lee กำลังเพิ่มนักประพันธ์นวนิยายให้กับเครดิตของเธอ

ในหนังสือเปิดตัวของเธอ กราวด์สเวลลีติดตามเอ็มม่านางเอกของเราจากการแต่งงานและการหย่าร้างของเธอกับฮอลลีวูด A-lister การหลบหนีของเธอไปยังเม็กซิโกในภายหลังและเข้าสู่กระบวนการบำบัดและความสัมพันธ์ใหม่กับครูสอนโต้คลื่นของเธอ

“นี่เป็นหนังสือที่เด็กผู้หญิงคนไหนก็ตามที่อกหักสามารถเกี่ยวข้องได้” ลีบอกกับ SheKnows ในงานเลี้ยงลงนามของเธอซึ่งจัดโดย Gilt City LA ที่ ดับเบิ้ลยู ลอสแองเจลิส – เวสต์วูด. “เอ็มม่าสูญเสียทุกอย่างในความสัมพันธ์นี้ และสูญเสียตัวเองไปกับมัน นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับการเดินทางของเอ็มม่าเพื่อค้นหาว่าเธอเป็นใคร”

สิ่งหนึ่งที่ปกติแล้วไม่ใช่กิจกรรมเดี่ยวคือการรับประทานอาหารเม็กซิกัน ซึ่งมักเสิร์ฟในมื้อใหญ่แบบครอบครัว โชคดีที่ลีได้มอบอาหารเม็กซิกันที่เธอโปรดปรานให้กับ SheKnows เพื่อรับการหย่าร้างล่าสุดผ่านฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว

“สลัดทาโก้สาวโสด”

“ฉันทำสิ่งที่เรียกว่าสลัดสาวโสด และฉันทำส่วนผสมจากถั่ว ไก่งวงบด พริกป่น หัวหอม ผักชี ซัลซ่าเล็กน้อย จากนั้นฉันก็ใส่มันลงบนสลัด” ลีกล่าว “ฉันกินมัน! ฉันรักรักอาหารมื้อนั้น เป็นอาหารเม็กซิกันที่ดีทีเดียว”

และเมื่อเด็กสาวฟื้นจากความโศกเศร้าและพร้อมที่จะสร้างความบันเทิงอีกครั้ง ลีก็มีสูตรเครื่องดื่มเม็กซิกันดีๆ สองสามสูตรสำหรับกลุ่ม

“ตอนที่ฉันเขียน Groundswell ฉันใช้เวลาหนึ่งเดือนในเม็กซิโกเพื่อทำวิจัย” Lee บอกกับ SheKnows “ฉันชอบคิดว่าเตกีล่าได้น้ำผลไม้ที่สร้างสรรค์ออกมา”

Tequila Sangria

วัตถุดิบ:

• โพรเซ็กโก้แช่เย็น 1 ขวด
• ผลไม้และผลเบอร์รี่หั่น 2 ถ้วย
• มะนาว-มะนาวโซดา 2 ถ้วย
• เตกีล่าเงิน 1 ถ้วย
• ½ ถ้วย ทริปเปิ้ลเซค

ทิศทาง:

ในเหยือกขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมด เสิร์ฟบนน้ำแข็ง

มาร์การิต้าเกรปฟรุ้ตสีชมพู

วัตถุดิบ:

• มะนาว 2 ลูก หั่นเป็นแว่น
• เกลือโคเชอร์ ในจานตื้น สำหรับขอบแก้ว
• น้ำเกรพฟรุตสีแดงทับทิม 1 ถ้วย (สดหรือซื้อจากร้านค้า)
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• ทริปเปิ้ลเซค 2 ถ้วย
• 2 ถ้วยเตกีลาเงินคุณภาพดี
• น้ำแข็ง

ทิศทาง:

1. ถูขอบด้านนอกของแก้วมาการิต้าแต่ละแก้วด้วยมะนาวฝานบางชิ้น กดด้านบนของแก้วแต่ละใบในเกลือโคเชอร์เพื่อเคลือบขอบ
2. รวมน้ำเกรพฟรุต น้ำตาล ทริปเปิ้ลเซค และเตกีลาในเหยือก คนจนน้ำตาลละลาย เสิร์ฟบนโขดหินหรือผสมกับน้ำแข็งเพื่อแช่แข็ง ประดับด้วยมะนาวฝาน

ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลงใหลในการทำอาหารของ Lee หรือไม่?

โปรไฟล์นักชิม:

- ส่วนผสมที่ชอบ : “ตอนนี้เป็นช่วงฤดูร้อน ฉันเลยชอบผักมากเพราะทุกอย่างสดมาก ฉันอาศัยอยู่ใน Hamptons และเรามีฟาร์มที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ และฉันเลือกผักที่ดูดีที่สุด ฉันยังคิดว่ากระเทียมเป็นส่วนประกอบสำคัญ และโหระพาหรือผักชีสักกำมือหนึ่งหยิบขึ้นมาทานได้เลย”

- อาหารจานโปรดที่ต้องดูในเมนู: “ฉันชอบที่จะเห็นเมื่อพวกเขามีสิ่งของที่มาจากพื้นที่ ถ้าฉันอยู่ที่ไมอามี่และเป็นอาหารคิวบา หรือฉันอยู่ที่แอล.เอ. แล้วฉันก็เจอร้านอาหารเม็กซิกันดีๆ สักร้าน หรือมีเมนูปลาท้องถิ่นในมอนทอก...นั่นคือสิ่งที่ฉันตื่นเต้นที่จะได้เห็น”

-ท็อปคนทานเบอร์เกอร์และเบียร์ด้วย: “คุณปู่ของฉัน เขาเป็นนักชิมดั้งเดิม เขาชอบกินมากกว่าใครและฉันก็อยากจะแบ่งปันเบอร์เกอร์กับเขา แต่เหนือสิ่งอื่นใด ฉันต้องการทานอาหารทะเลกับเขา นั่นคืออาหารโปรดของเขา เขาชอบหอยนางรมและฉันชอบนั่งที่ชายหาดกับเขาและมีหอยนางรมทอดจานใหญ่”

สำหรับสูตรอาหารเลิศรสของ Lee เพิ่มเติม โปรดดูที่ตำราอาหารของเธอ โต๊ะสบาย.

สูตรอาหารเม็กซิกันเพิ่มเติมจาก SheKnows

• สูตรมาการิต้าผอม
• ฟาฮิต้าแบบด่วน
• อโวคาโด้สลัด