สูตรนี้ใช้เวลาทำเพียงเล็กน้อย แต่ให้รสชาติและสีสันที่ยาวนาน คุณจะชอบการเพิ่มกะหล่ำดอกสำหรับมื้ออาหารที่น่าประทับใจ
แกงกะหรี่นำกลิ่นหอม สีสัน และรสชาติอันยอดเยี่ยมมาสู่มื้ออาหาร สูตรสำหรับกุ้งแกงกะหรี่ปราศจากกลูเตนกับข้าวกะหล่ำดอกนี้เป็นอาหารจานด่วนสำหรับมื้ออาหารที่น่าประทับใจ
เพียงเพราะสูตรที่มีผงกะหรี่ไม่ได้หมายความว่าเผ็ด และจานนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น หากคุณต้องการเพิ่มความร้อนให้กับมื้อนี้ ให้เขย่าซอสร้อนที่คุณชอบสักสองสามหยด หรือใส่พริกเขียวหรือน้ำพริกกระเทียมเล็กน้อยลงในส่วนผสมขณะทำอาหาร
จุดเด่นอย่างหนึ่งของสูตรนี้คือ ฉันใช้กะหล่ำดอกแทนข้าว สิ่งนี้ทำให้มื้ออาหารของคุณมีคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและให้ผักเพิ่มขึ้นเป็นพิเศษ อย่าลืมว่ามันอร่อยมากด้วย ให้จานที่มีสีสันนี้ลองอาหารเลิศรส
สูตรข้าวกะหล่ำกุ้งปลอดกลูเตน
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก 1 หัว เอาก้านออก หั่นเป็นดอก
- เนย 3 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- ผงกะหรี่แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าแห้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- แครอทหั่นเต๋า 1/3 ถ้วย
- กะทิ 1 กระป๋อง (13 ออนซ์)
- กุ้งแช่แข็งแช่เย็น 1 ปอนด์ เอาหางออก ละลาย
- ผักชีสดสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ บวกเพิ่มสำหรับเครื่องปรุง
ทิศทาง:
- ใส่ดอกกะหล่ำดอกลงในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกี่ยวกับขนาดของข้าว ถอดและพักไว้
- ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เมื่อละลายและร้อน ใส่ผงกะหรี่ ยี่หร่า เกลือ พริกไทยดำ กระเทียม และแครอท ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนส่วนผสมเป็นสีทอง
- เพิ่มกะทิและปรุงอาหารต่ออีก 3 ถึง 4 นาที นมควรข้นเล็กน้อย
- ใส่เนยที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแยกบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อร้อน ให้ใส่ข้าวกะหล่ำดอกและปรุงอาหารในขณะที่กวนเพียง 2 ถึง 3 นาที
- ใส่กุ้งลงในส่วนผสมน้ำกะทิ แล้วปรุงจนสุกหรือประมาณ 3 ถึง 4 นาที ใส่ผักชีลงไปผัดให้เข้ากัน
- เสิร์ฟกุ้งและซอสบนข้าวกะหล่ำดอก
- โรยหน้าด้วยผักชีชิ้นพิเศษ
สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม
พาสต้าเลมอนเพสโต้รสเผ็ดปราศจากกลูเตนกับไก่
พุดดิ้งเมล็ดเจียไร้กลูเตนพร้อมแอปริคอตและอัลมอนด์
บลูเบอร์รี่มะพร้าวปราศจากกลูเตน
